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¿Qué comer con dolor de estómago?

Los mejores alimentos para comer en caso de dolor en el estómago son vegetales cocidos como zanahoria o chayota; verduras como ocumo, ñame y calabaza; la fruta debe ser preferiblemente cocida o asada; caldo de pollo o sopas calientes y; alimentos de fácil digestión como arroz, tostadas o pan blanco. Los alimentos que deben evitarse son los vegetales crudos y alimentos con alto contenido de grasa, debido a que son más difíciles de digerir.

 Además de esto, el té de lechuga, anís o manzanilla poseen propiedades medicinales calmantes que ayudan a aliviar el dolor en el estómago, por lo que también pueden ser incluidos en la dieta.

Si el dolor en el estómago tarda más de 2 días en curarse, lo más aconsejable es consultar a un gastroenterólogo para diagnosticar la causa del dolor, el cual puede estar asociado a una gastritis, una úlcera en el estómago, pancreatitis, ansiedad o efectos secundarios de los medicamentos, por ejemplo, debiendo ser tratado adecuadamente. Conozca más sobre las causas del dolor de estómago.

¿Qué comer con dolor de estómago?

Qué comer

Los alimentos que deben ingerirse durante el dolor de estómago debe ser de fácil digestión y de bajo contenido de grasa, de esta forma se evita que los alimentos pasen mucho tiempo en el estómago y empeoren el malestar, estos son: 

  • Las frutas en general, en algunas personas las frutas ácidas pueden ocasionar reflujo o dolor al consumirlas, en estos casos deben evitarse. Puede incluirse mermelada o compotas siempre y cuando sea 100% fruta y sin azúcar;

  • Vegetales en general, pudiéndose utilizar legumbres cocidas y sin piel durante los períodos de crisis y dolor, pues son más fáciles de digerir como por ejemplo calabacín, berenjena, zanahoria, espinacas, acelgas, ejote;

  • Carnes bajas en grasa, como pollo, pavo y pescado, preferiblemente preparados a la plancha, asados o cocidos;

  • Leche y derivados como el yogur deben ser descremados;

  • Carbohidratos, en momentos de crisis se deben evitar los alimentos integrales pudiendo consumir arroz blanco, pasta, batata y papa, debido a que son más fáciles de digerir;

  • Tés como el de manzanilla;

  • Café descafeinado;

  • Quesos blancos como ricotta o cuajada light;

  • Aceite de oliva crudo y en pequeñas cantidades;

  • Condimentos naturales como hierbas finas, ajo, cebolla, perejil, cilantro, mostaza.

Durante un dolor de estómago, lo ideal es preparar los alimentos con una consistencia más suave tipo puré y la carne puede ser preparada molida. En el caso de las frutas y los vegetales deben ser ingeridos cocidos y sin piel, de manera que el estómago trabaje lo menos posible y se alivie el malestar. 

Qué no comer con dolor de estómago

A pesar de que el dolor en el estómago disminuye el apetito, es importante realizar comidas pequeñas y frecuentes, cada 3 horas, ya que mantenerse mucho tiempo sin comer puede hacer que el estómago libere ácido cuando está vacío, empeorando el dolor. 

Cuando hay dolor en el estómago no se recomienda comer alimentos con alto contenido de grasas, o consumir alimentos que sean irritantes para la mucosa gástrica y puedan agravar cualquier inflamación en el estómago como por ejemplo:

  • Café, refrescos y bebidas con cafeína como té verde, negro y mate;
  • Bebidas alcohólicas;
  • Frituras como empanadas, arepas, nuggets, papas fritas;
  • Embutidos como chorizo, mortadela, salchichas, morcilla;
  • Carnes 
  • Leche completa y derivados;
  • Azúcar, dulces y alimentos que lo contengan;
  • Margarina y mantequilla.

Además de evitar estos alimentos, también es importante evitar el estrés y no fumar porque esto puede empeorar el dolor en el estómago. Conozca más en: Dolor de estómago.

Menú ejemplo para el dolor en el estómago

La tabla a continuación muestra un menú ejemplo de 3 días para el tratamiento de la gastritis y la úlcera:

ComidasDía 1Día 2Día 3
DesayunoJugo de sandía + 2 rebanadas de pan con requesón light 1 taza de café descafeinado + 2 huevos revueltos con 1 reb de queso blanco + 1 taza de papaya en cubos

2 huevos revueltos  con 1 rebanada de pan + 1 manzana cocida

Merienda de la mañana1 manzana cocida + 5 uds de almendras1 ud banana mediana triturada1 pera cocida
Almuerzo/ Cena4 cucharadas de arroz + 1 pechuga de pollo en tiras + 1 taza de zanahoria y ejote cocido + 1 cdta de aceite de oliva1 rueda de pescado asado al horno con papa, tomate, cebolla y un poco de aceite de oliva1 pechuga de pavo + 1/2 taza de puré de papa natural + 1/2 taza de calabacín, cebolla, zanahoria y berenjenas cocidas salteadas en un poco de aceite de oliva
Merienda de la tardeYogur natural + 1 cucharadita de miel + 1/2 banana en rodajasBatido de papaya con leche descremada + 1 paquete de galleta de sodaCafé descafeinado + 1 rebanada de pan con requesón light y un huevo cocido
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