A piridoxina, ou vitamina B6, é um micronutriente que desempenha diversas funções no organismo, já que participa em diversas reações do metabolismo, principalmente as relacionadas com os aminoácidos e as enzimas, que são proteínas que ajudam a regular os processos químicos do corpo.
Além disso, a vitamina B6 também regula as reações tanto de desenvolvimento quanto de funcionamento do sistema nervoso, protegendo os neurônios e produzindo neurotransmissores, que são substâncias importantes que transmitem a informação entre os neurônios.
Essa vitamina está presente na maioria dos alimentos e também é sintetizada pela microbiota intestinal, sendo as principais fontes de vitamina B6 a banana, peixes como salmão, frango, camarão e avelãs, por exemplo. Além disso, também pode ser encontrada na forma de suplemento, podendo ser recomendado pelo médico ou pelo nutricionista no caso de deficiência dessa vitamina. Confira uma lista de alimentos ricos em vitamina B6.
Para que serve a vitamina B6
A vitamina B6 é importante para a saúde, pois possui diversas funções no organismo, servindo para:
1. Promover a produção de energia
A vitamina B6 atua como coenzima em diversas reações metabólicas do organismo, participando da produção de energia por atuar no metabolismo dos aminoácidos, gorduras e proteínas. Além disso, também participa da produção de neurotransmissores, substâncias que são importantes para o bom funcionamento do sistema nervoso.
2. Aliviar os sintomas de TPM
Alguns estudos indicam que a ingestão da vitamina B6 pode reduzir a ocorrência e a gravidade dos sintomas de tensão pré-menstrual, a TPM, como as mudanças na temperatura corporal, irritabilidade, falta de concentração e ansiedade, por exemplo.
A TPM pode acontecer devido à interação dos hormônios produzidos pelos ovários com os neurotransmissores cerebrais, como a serotonina e o GABA. As vitaminas do complexo B, incluindo a vitamina B6, estão envolvidas com o metabolismo dos neurotransmissores, sendo considerada, por tanto, uma coenzima que atua na produção de serotonina. No entanto, são necessários mais estudos para entender com mais detalhes quais seriam os possíveis benefícios de consumir essa vitamina na TPM.
3. Prevenir doenças cardíacas
Alguns estudos indicam que o consumo de algumas vitaminas do complexo B, incluindo a B, pode diminuir o risco de sofrer doenças cardíacas, já que diminuem a inflamação, os níveis de homocisteína e inibe a produção de radicais livres. Além disso, outros estudos indicam que uma deficiência de piridoxina poderia causar hiperhomocisteinemia, uma condição que pode causar dano nas paredes das artérias.
Dessa forma, a vitamina B6 seria essencial para promover a degradação da homocisteína no organismo, evitando o seu acúmulo na circulação e diminuindo o risco de doenças cardiovasculares.
No entanto são necessários mais estudos que comprovem essa associação entre a vitamina B6 e o risco cardiovascular, já que os resultados encontrados foram inconsistentes.
4. Melhorar o sistema imune
A vitamina B6 está relacionada com a regulação da resposta do sistema imunológico frente a diversas doenças, incluindo inflamação e vários tipos de câncer, isso porque essa vitamina é capaz de mediar os sinais do sistema imunológico, aumentando as defesas do corpo.
5. Melhorar as náusea e enjoos durante a gravidez
O consumo de vitamina B6 durante a gravidez pode ajudar a melhorar a náusea, os enjoos marinais e os vômitos durante a gestação. Por isso, a mulher deve incluir no dia a dia alimentos ricos nessa vitamina e apenas fazer uso de suplemento caso seja recomendado pelo médico.
6. Prevenir a depressão
Como a vitamina B6 está relacionada com a produção de neurotransmissores, como a serotonina, alguns estudos indicam que a ingestão dessa vitamina diminui o risco de depressão e de ansiedade. Além disso, outros estudos também relacionam a deficiência de vitaminas do complexo B com elevados níveis de homocisteína, substância que poderia aumentar o risco de depressão e demência.
7. Aliviar os sintomas de artrite reumatoide
O consumo de vitamina B6 pode ajudar a diminuir a inflamação nos casos de artrite reumatoide e da síndrome do túnel do carpo, aliviando os sintomas sintomas, isso porque essa vitamina atua como mediadora da resposta inflamatória do organismo.
Quantidade recomendada de vitamina B6
A quantidade recomendada de consumo de vitamina B6 varia de acordo com a idade e o gênero, como mostrado na tabela a seguir:
| Idade | Quantidade de Vitamina B6 por dia |
|---|---|
| 0 a 6 meses | 0,1 mg |
| 7 a 12 meses | 0,3 mg |
| 1 a 3 anos | 0,5 mg |
| 4 a 8 anos | 0,6 mg |
| 9 a 13 anos | 1 mg |
| Homens de 14 a 50 anos | 1,3 mg |
| Homens acima de 51 anos | 1,7 mg |
| Meninas de 14 a 18 anos | 1,2 mg |
| Mulheres de 19 a 50 anos | 1,3 mg |
| Mulheres acima de 51 anos | 1,5 mg |
| Mulheres grávidas | 1,9 mg |
| Mulheres que amamentam | 2,0 mg |
Uma alimentação saudável e variada fornece as quantidades adequadas dessa vitamina para manter o bom funcionamento do organismo, e a sua suplementação só é recomendada em casos de diagnóstico de carência dessa vitamina, devendo ser utilizada segundo orientação do médico ou do nutricionista. Veja como reconhecer a deficiência de vitamina B6.
