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O que você precisa saber?

Farinha de berinjela para emagrecer

A farinha de berinjela é ótima para saúde e ajuda a emagrecer, tendo um grande potencial de reduzir o colesterol, além de melhorar muito o trânsito intestinal.

Esta farinha é uma alternativa muito saudável para enriquecer a alimentação, tendo maior valor nutricional e ajuda ainda a queimar gorduras e a diminuir o apetite. Seus principais benefícios são:

  • Ajudar a emagrecer porque é rica em fibras que facilitam a eliminação da fezes;
  • Baixar o colesterol porque suas fibras se unem ao colesterol, sendo eliminados pelas fezes;
  • Melhora a função do fígado porque tem ação desintoxicante desse órgão; 
  • Soltar o intestino porque aumenta o bolo fecal. 

Esta farinha pode ser usada como suplemento alimentar, aliado à dieta e exercícios mas também pode ser encontrada em forma de cápsulas em farmácias e drogarias.

Farinha de berinjela para emagrecer

Como fazer a farinha de berinjela

O preparo da farinha de berinjela é muito simples e pode ser feito em casa, sem qualquer dificuldade.

Ingredientes

  • 3 berinjelas

Modo de preparo

Fatiar as berinjelas com cerca de 4 mm de espessura e levar ao forno médio por alguns minutos até ela desidratar completamente, mas sem queimar. Depois de seca, deve-se esfarelar as berinjelas e bater com um mixer ou no liquidificador até se transformar em pó. Peneire esta farinha para garantir que fica mesmo muito fininha, pronta para usar.

Guarde num recipiente limpo e seco. Esta farinha de berinjela não contém glúten e dura cerca de 1 mês.

Como usar a farinha de berinjela 

A farinha caseira de berinjela pode ser adicionada em iogurtes, sucos, sopas, saladas ou onde desejar e assim reduzir o teor de gordura que o organismo absorve. Ela não tem um sabor forte, possui baixas calorias e é semelhante a farinha de mandioca, podendo ser também adicionada a pratos quentes, como o arroz com feijão.

É recomendado ingerir 2 colheres de sopa de farinha de berinjela por dia, o que equivale a 25 a 30g. Uma outra possibilidade é tomar 1 copo de água ou suco de laranja misturado com 2 colheres dessa farinha, ainda em jejum.

Além da farinha de berinjela, se após a refeição, você comer uma fruta cítrica como laranja ou morango, isso potencia seu efeito emagrecedor e redutor do colesterol ruim. Veja também como usar a farinha de feijão branco, que emagrece, baixa o colesterol e controla a diabetes.

Receitas com farinha de berinjela 

Farinha de berinjela para emagrecer

1. Bolo de laranja com farinha de berinjela

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de berinjela
  • 1 xícara de maizena
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 copo de suco de laranja
  • Raspas da casca da laranja
  • 1 colher de fermento

Modo de preparo

Bata os ovos, o açúcar e a manteiga. Depois acrescente a maizena e a farinha de berinjela e mexa bem. Aos poucos vá adicionando o suco de laranja, as raspas e por último coloque o fermento.

Leve ao forno para assar em forma untada e enfarinhada durante cerca de 30 minutos.

Informação nutricional 

A tabela a seguir indica o valor nutricional da farinha de berinjela:

ComponentesQuantidade em 1 colher de sopa de farinha de berinjela (10g)
Energia25 calorias
Proteínas1,5 g
Gorduras0 g
Carboidratos5,5 g
Fibras3,6 g
Ferro3,6 mg
Magnésio16 g
Fósforo32 g
Potássio256 mg

Preço e onde comprar

O preço da farinha de berinjela é de aproximadamente 14 reais por 150 g de farinha e as cápsulas de farinha de berinjela variam entre 25 a 30 reais por 1 embalagem de 120 cápsulas. Ela pode ser encontrada à venda em lojas de produtos naturais, farmácias, drogarias e na internet.

Quem não pode consumir

A farinha de berinjela não tem contraindicações e pode ser consumida por pessoas de todas as idades.

O que comer para emagrecer rápido

Assista no vídeo a seguir o que comer para alcançar o peso desejado:

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