Una dieta es el conjunto de alimentos y bebidas que una persona consume habitualmente a lo largo del tiempo. No se trata solo de seguir un plan especial, sino de los patrones alimentarios diarios que forman parte de la vida de cada individuo.
Una dieta saludable debe ser variada, equilibrada y adaptada a las necesidades de cada persona, considerando su edad, nivel de actividad y estado de salud. Además, puede estar influida por factores culturales, sociales y económicos. Vea cómo es una alimentación saludable.
Existen diversos tipos de dieta según el objetivo que se desee alcanzar y las condiciones de salud de la persona. Algunos ejemplos son: la dieta mediterránea, la dieta baja en carbohidratos, la dieta FODMAP, la dieta DASH, la dieta para diabéticos, la dieta paleolítica, entre otras.
Mantener una dieta adecuada ayuda a prevenir enfermedades y mejora el bienestar general. Es importante que la alimentación incluya todos los grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas y grasas) en cantidades apropiadas para cubrir las necesidades del organismo.
Ante cualquier duda sobre la dieta más conveniente, se recomienda consultar a un nutricionista, quien podrá orientar de forma personalizada.