Etiqueta: nutrición

Las isoflavonas de la soja llevan años en el centro de la conversación sobre menopausia, sobre todo por su posible ...

Chocolate negro, magnesio, antojos y estado de ánimo suelen coincidir en los días previos a la menstruación. No es solo ...

El magnesio participa en la función muscular, el sistema nervioso y el equilibrio energético. A la hora de suplementarlo, el ...

La vitamina D no sube de un día para otro en los análisis de sangre. Su evolución depende de la ...

El aceite de oliva virgen extra y el aceite de girasol no se diferencian solo por el sabor. Su perfil ...

Pan integral y avena no se comportan igual después del desayuno. Aunque ambos aportan carbohidratos, el efecto sobre el azúcar ...

La cúrcuma y la pimienta negra suelen aparecer juntas por una razón concreta: la piperina puede modificar la absorción de ...

Las crucíferas y las coles ocupan un lugar frecuente en los patrones de alimentación que priorizan fibra, vitaminas, minerales y ...

Los cereales integrales aportan fibra, almidón menos disponible y una estructura del grano que ralentiza la digestión. Eso influye en ...

Chucrut, yogur, kéfir o kimchi comparten un rasgo clave, pasan por fermentación y eso cambia su perfil nutricional. En la ...