Active las notificaciones para no perder las publicaciones de salud y de bienestar más interesantes.
¿Qué necesitas saber?

Alimentos cicatrizantes: cuáles son y sus beneficios

Los alimentos que ayudan a cicatrizar como la leche, el yogur natural sin azúcar, la naranja y la piña son importantes en la recuperación después de una cirugía porque facilitan la formación de tejido que ayuda a cerrar las heridas y  a disminuir la marca de la cicatriz. ​

Para mejorar la cicatrización también es importante mantener el organismo bien hidratado, ya que así la piel queda más elástica y la cicatriz queda mejor. Una buena solución pueden ser los alimentos ricos en agua como la naranja, sandía, pepino y sopas en general. Conozca más sobre cuáles son los alimentos ricos en agua.

Alimentos cicatrizantes: cuáles son y sus beneficios

Alimentos para cicatrizar más rápido

En la tabla a continuación hay una lista de alimentos que contribuyen a una mejor cicatrización de la piel y que deben ser consumidos en el post operatorio quirúrgico, después de realizarse un corte o de hacerse un tatuaje o piercing:

 Ejemplos de alimentosBeneficios en la cicatrización
ProteínasCarne baja en grasa, huevo, pescado, gelatina, leche y derivados.Participar en la formación de tejido, el cual será necesario para cerrar la herida.
Omega-3Sardina, salmón, atún o semillas de chía.Reducir la inflamación facilitando la cicatrización.
Vitamina CNaranja, fresa, piña, brócoli o kiwi.Favorece la formación del colágeno, ayudando a mantener la firmeza de la piel.
Vitamina KBrócoli, espárragos o espinaca.Actúa en el proceso de coagulación sanguínea, ayudando a detener la hemorragia y facilitando la cicatrización.
HierroHígado, yema de huevo, garbanzos, guisantes o lentejas.Ayudar a mantener las células sanguíneas saludables, que son importantes para llevar los nutrientes al lugar de la herida.
ValinaSoya, nuez de Brasil, cebada o berenjena.Favorecer la regeneración de los tejidos.
Vitamina ESemillas de girasol, avellanas o cacahuates.Proteger la piel.
Vitamina AZanahoria, tomate, mango o remolacha.Evitar la inflamación de la piel además de ser un potente antioxidante.

Tomar suplementos alimenticio como Cubitan, Abound, Casec, Proteinex, Protifar, entre otros, también pueden ser útiles para facilitar el proceso de cicatrización, especialmente en el caso de heridas y escaras que aparecen en personas encamadas.

Alimentos que empeoran la cicatrización

Ciertos alimentos entorpecen la cicatrización y no deben ser consumidos después de la cirugía, mientras que todavía se tienen los puntos como por ejemplo: dulces, refrescos, frituras o carnes procesadas como salchichas.

Estos alimentos pueden perjudicar la cicatrización porque el azúcar y la grasa industrializada aumentan la inflamación en el organismo y dificultan la circulación de la sangre, que es esencial para que los nutrientes lleguen a la herida para cicatrizar el tejido.

Por esto es importante excluir de la alimentación todo lo que tenga grasa y principalmente azúcar, esto incluye alimentos como:

  • Azúcar en polvo, miel, melaza;
  • Refrescos, chocolate, helados, jugos pasteurizados y galletas rellenas o no;
  • Yogures con azúcar, leche achocolatada, mermeladas con azúcar;
  • Carnes con alto contenido de grasa, carne de puerco, embutidos, tocino.
  • Mantequilla, margarina, aceites y frituras en general.

Una buena estrategia es verificar el etiquetado nutricional de los alimentos industrializados y verificar si contienen azúcar en la lista de ingredientes del producto. A veces el azúcar está escondido con algunos nombres extraños, como Maltodextrina o Jarabe de maíz.

Dieta para facilitar la cicatrización en el postoperatorio

Una buena opción para comer en el post operatorio es tomar una sopa de verduras, licuada con una cucharadita de aceite. Esta primera comida debe ser líquida y se puede tomar incluso en un vaso con un pitillo para facilitar.

Cuando el paciente esté menos mareado, podrá hacer una comida ligera, preferiblemente tipo puré dando preferencia a los alimentos y vegetales cocidos. Una buena sugerencia es comer 1 pollo a la plancha cocido, aderezado con finas hierbas y brócoli cocido, y 1 vaso de jugo de naranja batido con fresas.

¿Fue útil esta información?   
 /  No

Si tiene alguna duda, escríbala en el espacio a continuación para que podamos mejorar nuestro texto:

¡Atención! Solo podremos responderle si coloca su email a continuación.
Recibirá un email con un enlace al que debe acceder para confirmar que el email le pertenece.
Más sobre este tema:

Publicidad
Carregando
...
Fechar Simbolo de finalizado

Puede preguntar

Fechar
¡Es hora de quitarse todas las dudas!
Erro
Erro
Erro
Marque la casilla de verificación anterior.
Enviar mensaje