Mesomorfo: qué es, características y dieta (con menú de ejemplo)

Mesomorfo es el biotipo corporal que se asocia con un cuerpo más atlético y con mayor desarrollo muscular.

Las personas con biotipo mesomorfo tienden a mantener y ganar masa muscular con más facilidad, tanto en hombres como en mujeres.

A pesar de no necesitar seguir dietas restrictivas para perder peso o ganar masa muscular, los mesomorfos pueden ganar grasa corporal. Por lo tanto, es importante mantener una dieta equilibrada, priorizando grasas saludables, frutas y vegetales frescos, cereales integrales, legumbres y proteínas magras.

Cuerpo mesomorfo

Características físicas 

Algunas de las características físicas de las personas con biotipo mesomorfo son:

  • Cuerpo más musculoso;
  • Mayor desarrollo muscular general;
  • Cuerpo más delgado;
  • Las mujeres normalmente tienen un cuerpo más atlético, sobre todo en contextos deportivos.

Además, entre los rasgos frecuentes del somatotipo mesomorfo se encuentra la mayor facilidad para mantener y ganar masa muscular.

En algunos casos, las personas con este biotipo pueden presentar un menor porcentaje de grasa, dependiendo de su entrenamiento y alimentación.

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Diferencia entre ectomorfo, mesomorfo y endomorfo

Las principales diferencias entre los biotipos son:

  • El ectomorfo presenta menor masa total y poca masa muscular, por lo que suele verse más delgado;
  • El mesomorfo muestra mayor masa muscular y menos grasa, tiende a rendir mejor en pruebas de fuerza y es común entre atletas de deportes de fuerza y combate.
  • El endomorfo acumula más grasa corporal y mayor volumen total, y en función respiratoria puede mostrar más alteraciones de las vías aéreas periféricas que otros biotipos.

Muchos de estos datos provienen de adultos jóvenes y poblaciones atléticas, por lo que no siempre se aplican a todas las personas.

Cómo saber si eres mesomorfo

Para saber si eres mesomorfo o tienes otro biotipo, responde a las siguientes preguntas en el siguiente test:

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Para conocer tu somatotipo, por favor indica cuál es tu género:

Esta herramienta es solo una guía para identificar si una persona presenta características de cuerpo mesomorfo y, por lo tanto, no debe sustituir la consulta con un nutricionista.

Cómo debe ser la dieta

Para mantener la masa muscular y evitar el aumento de grasa corporal, la dieta de una persona mesomorfa debe ser balanceada, priorizando proteínas magras, frutas y vegetales frescos, cereales integrales, grasas saludables, legumbres y tubérculos.

Se recomienda realizar de 5 a 6 comidas al día, con una ingesta de proteínas de 0,8 a 1,2 g/kg de peso corporal por día, que corresponde al mínimo recomendado para la población general.

En personas activas o atletas, se sugiere un consumo mayor, entre 1,2 y 2,0 g/kg/día e incluso hasta 2,2 g/kg en ciertos contextos.

Además, la ingesta de grasas debe limitarse a un máximo del 30% y la de carbohidratos a un máximo del 50% del valor calórico total de la dieta.

A continuación, se presenta un ejemplo de menú de 3 días para personas con el biotipo mesomorfo:

Comida

Día 1

Día 2

Día 3

Desayuno

1 taza de té verde + 1 tapioca hecha con 4 cucharadas de tapioca, 1 cucharada de semillas de linaza y 2 rebanadas medianas de queso tipo minas + 1 mandarina pequeña 1 taza de café sin azúcar + 1 pan francés integral + 2 rebanadas medianas de queso ricota + 1 ciruela fresca Avena cocida hecha con 1 taza de leche vegetal (arroz, avena, coco), 2 cucharadas de avena en hojuelas finas, ½ banana picada y 1 cucharadita de canela en polvo

Merienda de mañana

1 kiwi + 2 nueces

1 banana mediana + 1 cucharada de mantequilla de maní natural

1 rodaja pequeña de sandía + 2 castañas de brasil

Almuerzo

3 cucharas de batata cocida + 100 g de salmón asado + 2 cucharadas de calabaza cocida + 1 plato de ensalada de lechuga, tomate, hojas de cilantro y rúcula aderezada con 1 cucharada de aceite de oliva + 6 fresas

3 cucharadas de quinoa + 120 g de pollo guisado con 3 cucharadas de quingombó (okra) + 2 cucharadas de frijoles + 1 cucharada de zanahoria cocida, sazonada con 1 cucharadita de aceite de oliva + 150 ml de limonada casera sin azúcar 1 plato pequeño de pasta integral con salsa boloñesa casera hecha con 1 tomate, hierbas frescas y 3 cucharadas de carne molida + 1 plato de ensalada de lechuga, espinaca, cebolla y tomate, aderezada con 1 cucharadita de aceite de oliva + 1 guayaba pequeña.

Merienda de tarde

2 cucharadas de aguacate triturado y sazonado con sal y pimienta + 2 tortillas de maíz 120 g de yogur descremado con 1 cucharada de harina de linaza y 1 cucharadita de miel 100 ml de leche de soja + 6 uvas

Cena

3 cucharadas de arroz integral + 120 g de bistec de res magro a la parrilla + 4 cucharadas de berenjena cocida + 1 plato de ensalada de espinacas, lechuga y brotes de frijol, sazonada con 1 cucharada de aceite de oliva Ensalada con: 100 g de pollo a la parrilla en tiras, 1 plato de postre de ensalada de lechuga verde, lechuga morada, tomate y rúcula, 1 cucharada de aceite de oliva + 30 g de pan integral tostado y picado 1 calabacín grande (250 g) relleno con 120 g de tofu, sazonado con hierbas, tomate en cubos y asado + 2 cucharadas de puré de papa baroa + 1 plato de ensalada de repollo y zanahoria rallados, sazonados con 1 cucharadita de aceite de oliva

Merienda nocturna

1 taza de té de toronjil + 1 pera pequeña

1 taza de té de manzanilla + 1 manzana pequeña

1 taza de té de menta + 1 rodaja de medio melón

Este menú es solo un ejemplo, y los tipos y cantidades de alimentos pueden variar según el sexo, la edad, el peso y el estado de salud actual de la persona. Por eso, se recomienda realizar una consulta con un nutricionista para evaluar el biotipo y elaborar un menú de forma personalizada.

Además, para mantener o ganar masa muscular, también es importante tener buenas noches de sueño, practicar actividad física regularmente y beber agua de forma regular. Conozca otras recomendaciones de alimentación para mantener o ganar masa muscular.

Qué alimentos debe evitar

Para mantener el porcentaje de masa muscular y evitar el aumento de grasa corporal, es importante que la persona con el biotipo mesomorfo evite algunos tipos de alimentos, como:

  • Alimentos con alto contenido de grasa, como frituras, margarina, pizza, tocino, aperitivos y hamburguesas;
  • Embutidos, como salchichas, chorizo, lomo, jamón, mortadela y salami;
  • Alimentos ricos en azúcar, como helados, pasteles, mermeladas, caramelos, chocolate y galletas;
  • Cereales refinados, como arroz blanco, pan blanco y pasta blanca;
  • Alimentos industrializados, como galletas en paquete, fideos instantáneos, refrescos, salsas y condimentos listos, y comida rápida.

También es importante evitar consumir bebidas alcohólicas, como cerveza, vino o espumante, ya que aportan calorías y no favorecen una composición corporal saludable.