La lecitina de soya es un complejo de fosfolípidos obtenido del aceite de soya, fundamentalmente rico en fosfatidilcolina. Es una fuente primaria de colina, un nutriente esencial para la función cerebral, hepática y metabólica.
Entre sus múltiples beneficios, la lecitina de soya favorece la salud femenina, combatiendo los síntomas del Síndrome Premenstrual (SPM) y aliviando las molestias de la menopausia.
La lecitina de soya suele encontrarse en cápsulas y debe tomarse a lo largo del día durante las comidas. A pesar de ser un suplemento natural, es importante que se consuma bajo indicación médica.
Para qué sirve
Los principales beneficios de la lecitina de soya para la salud, respaldados por evidencia reciente, son:
1. Aliviar los síntomas de la menopausia
Por su contenido en fosfolípidos, la lecitina de soya puede ayudar durante los cambios hormonales.
Un estudio reciente (Hirose et al., 2018) demostró que la suplementación con 1200 mg de lecitina de soya mejoró significativamente el vigor y la disposición física, redujo la fatiga y ayudó a regular la presión arterial diastólica en mujeres de mediana edad.
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La lecitina actúa como emulsionante, ayudando a reducir la absorción de grasa y facilitando su eliminación. Esto contribuye a disminuir los niveles de colesterol "malo" (LDL) y mantener los del colesterol "bueno" (HDL).
Sin embargo, se recomienda moderación y acompañar su consumo con fibra, ya que la metabolización excesiva de colina podría elevar el TMAO (un marcador de riesgo vascular) en personas con flora intestinal desequilibrada.
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El ácido fosfatídico y la fosfatidilserina han demostrado acción para modular los niveles de cortisol (hormona del estrés).
Esto contribuye a disminuir los síntomas de tensión, depresión y cansancio que se manifiestan durante el SPM, promoviendo una mayor sensación de bienestar. Vea algunos remedios caseros para mejorar los síntomas del TPM.
4. Prevenir el hígado graso
La colina presente en la lecitina es fundamental para que el hígado pueda exportar las grasas acumuladas. El consumo adecuado de lecitina ayuda a prevenir el "hígado graso" y apoya la función desintoxicante de este órgano.
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La lecitina disminuye la viscosidad de la leche materna, ayudando a prevenir la formación de tapones de grasa que causan obstrucción de conductos y mastitis recurrentes en mujeres lactantes.
6. Mejora la cognición y la memoria
La fosfatidilserina y la colina son precursores de neurotransmisores cerebrales. Si bien no curan el Alzheimer, estudios recientes sugieren que su suplementación puede apoyar la función cognitiva, mejorar la memoria y el razonamiento en adultos mayores, ayudando a frenar el deterioro leve asociado a la edad.
¿Para qué sirve la lecitina de soya con zinc?
La lecitina de soya con zinc utiliza los fosfolípidos de la lecitina para maximizar la absorción del zinc (efecto liposomal), siendo indicada principalmente para potenciar la fertilidad y salud prostática, así como para mejorar la cicatrización y la inmunidad con mayor eficacia y menos molestias gástricas que el zinc aislado.
Propiedades de la lecitina de soya
La lecitina de soya es un complejo rico en fosfolípidos esenciales, especialmente fosfatidilcolina, fosfatidilserina y ácido fosfatídico, además de aportar buenas cantidades de vitamina B8 (colina), fósforo y ácidos grasos poliinsaturados.
Debido a estos componentes, posee propiedades emulsionantes, hipocolesterolémicas, cardioprotectoras, hepatoprotectoras, neuroprotectoras, reguladoras hormonales, digestivas y antiestrés.
Información nutricional de la lecitina de soya
La siguiente tabla contiene información aproximada equivalente a 1 cápsula de 500 mg de lecitina de soya:
La tabla es solo un ejemplo, ya que la cantidad de lecitina de soya por cápsula varía de acuerdo a la marca del suplemento.
Además de la lecitina en cápsulas, el consumo de granos de soya enteros también aporta beneficios nutricionales. Conozca más sobre los beneficios de la soya y cómo consumir este grano.
Dosis de lecitina de soya
Generalmente se recomienda la ingesta de 2 cápsulas de 500 mg, 2 a 3 veces al día, o una cápsula de 1200 mg una vez al día.
La dosis puede variar entre 1 g y 2,4 g al día según el objetivo. En casos de obstrucción de conductos mamarios (lactancia), las guías pueden sugerir dosis más altas (3600-4800 mg) temporalmente, para luego bajar a una dosis de mantenimiento.
¿La lecitina de soya se toma antes o después de las comidas?
LLa lecitina de soya se debe tomar junto con un poco de agua y durante las comidas (desayuno, almuerzo o cena) para facilitar su absorción.
¿La lecitina de soya engorda?
No necesariamente. Estudios en modelos animales han indicado que la lecitina podría favorecer el metabolismo de las grasas. Al ser una grasa saludable, aporta calorías, pero su efecto regulador sobre las grasas no promueve el aumento de peso si se consume dentro de una dieta equilibrada.
¿La lecitina de soya altera la tiroides?
La lecitina de soya no altera el funcionamiento de la tiroides en personas sanas, y es mucho más segura que otros productos de soya (como la leche o la proteína texturizada) para personas con problemas tiroideos.
Sin embargo, sí puede interferir físicamente con la absorción a nivel estomacal del medicamento de reposición hormonal, conocido como levotiroxina (Eutirox), si se toman juntos.
Por este motivo, si se toma levotiroxina se debe esperar al menos 4 horas antes de consumir el suplemento de lecitina.
Posibles efectos secundarios
El consumo de lecitina de soya es generalmente bien tolerado. Sin embargo, en personas sensibles pueden surgir molestias gastrointestinales leves (dolor de estómago, diarrea) si la dosis es muy alta.
Es crucial estar atento a posibles alergias a la soya; en estos casos pueden surgir síntomas como dificultad para respirar, hinchazón en garganta y labios, o manchas rojas en la piel, siendo necesario suspender la suplementación y buscar urgencia médica.
Lea también: Anafilaxia: qué es, síntomas, causas y tratamiento tuasaude.com/es/anafilaxiaContraindicaciones
Este suplemento no está indicado para personas con alergia a la soya, en estos casos se prefiere lecitina de girasol.
No debe consumirse sin orientación médica por niños, embarazadas (salvo indicación específica) y mujeres lactantes, aunque es comúnmente recetada en lactancia para mastitis, siempre debe supervisarse.
La lecitina no altera la tiroides y puede ser consumida por personas con hipotiroidismo.