La dieta que se debe realizar para que el cabello crezca de forma saludable, con más brillo y más rápido debe contener alimentos ricos en proteínas, vitaminas A, C, E y del complejo B y minerales como el hierro, zinc y selenio.
Estos nutrientes previenen el daño causado por agentes externos como la contaminación, actúan como antioxidantes evitando el daño causado por los radicales libres, aportan aminoácidos (en el caso de las proteínas) para el crecimiento del cabello, entre otras propiedades, siendo por esto necesario realizar una alimentación equilibrada y saludable que aporte todos estos nutrientes en conjunto.
En algunas situaciones, además de incluir estos alimentos en la dieta, puede ser necesaria la suplementación de estas vitaminas y minerales, por este motivo, lo ideal es acudir a un médico o nutricionista para que realice una evaluación e indique un tratamiento adicional, en caso sea necesario.
Alimentos que deben incluirse
Los alimentos para que el cabello crezca más rápido y saludablemente son:
1. Proteínas
Los alimentos ricos en proteínas son necesarios para aportar los aminoácidos necesarios para la formación de queratina y colágeno, las cuales forman parte de la estructura del cabello, dándole elasticidad, brillo y protegiéndolo de sustancias agresoras, como el daño que causan los rayos UV o la contaminación, favoreciendo así su crecimiento de forma saludable.
Alimentos que lo contienen: carnes, pescados, huevos, leche, quesos, yogur y gelatina sin azúcar. En algunos casos, podría recomendarse el uso de un suplemento de colágeno.
2. Vitamina A
La vitamina A es necesaria para el crecimiento de las células del cabello, además de participar en la formación del sebo producido por las glándulas sebáceas, una sustancia grasosa que protege el cabello, manteniéndolo hidratado y saludable, favoreciendo su crecimiento.
Alimentos que la contienen: zanahoria, camote o batata dulce, calabaza, mango, pimentón, papaya, entre otros.
3. Vitamina C
La vitamina C es esencial para la formación de colágeno en el organismo y para la absorción de hierro a nivel intestinal, un mineral importante para el crecimiento del cabello.
Además, por su acción antioxidante ayuda a mejorar la circulación sanguínea del cuero cabelludo y protege las hebras del cabello del estrés oxidativo causado por los radicales libres.
Alimentos que la contienen: naranja, limón, fresa, kiwi, piña, acerola, brócoli, tomate, entre otros.
4. Vitamina E
La vitamina E al igual que la C, posee propiedades antioxidantes que favorecen la salud del cabello, debido a que cuida la integridad de las hebras y aparentemente mejora la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, haciendo que el cabello crezca saludable y con brillo.
Alimentos que la contienen: semillas de girasol, avellanas, cacahuates, almendras, pistachos, entre otros.
5. Vitaminas del complejo B
Las vitaminas del complejo B son necesarias para el metabolismo del organismo en general, ayudando a obtener la energía necesaria para el organismo a partir de los alimentos que se ingieren.
Una de las principales vitaminas del complejo B esencial para el cabello es la biotina, conocida también como vitamina B7, debido a que mejora la estructura de la queratina, promoviendo el crecimiento del cabello.
Alimentos que contienen estas vitaminas: levadura de cerveza, bananas, cereales fortificados, frutos secos como cacahuates, nueces, almendras, salvado de avena, salmón, entre otros.
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6. Hierro, zinc y selenio
Algunos minerales como el hierro, el zinc y el selenio son esenciales para el crecimiento del cabello.
El hierro forma parte de los glóbulos rojos, que se encargan de transportar el oxígeno en la sangre y llevarlo hacia el cuero cabelludo; el zinc favorece la reparación del cabello y fortalece sus hebras, además de participar en la formación del sebo del cuero cabelludo, aumentando su brillo y suavidad; y el selenio es un elemento traza esencial que es importante para la síntesis de más de 35 proteínas, su deficiencia se ha asociado con perdida de la pigmentación del cabello y caída del mismo.
Alimentos que contienen estos minerales: ricos en hierro son los frijoles, betabel, mariscos, cacao en polvo y la sardinas; en zinc son las ostras, semillas de calabaza, pollo y almendras; y en selenio la nuez de brasil, quesos, arroz y frijoles.
Menú ejemplo para el crecimiento del cabello
En la tabla a continuación se indica un menú ejemplo de cómo incluir estos alimentos en la dieta para tener un cabello saludable:
Las cantidades incluidas en el menú varían según la edad, género, actividad física y si posee alguna enfermedad asociada o no, por ello lo ideal es acudir a un nutricionista para que realice una evaluación completa y elabore un plan nutricional adecuado a sus necesidades. Además, este menú es rico en proteínas y no debe ser realizado por pacientes con problemas renales sin orientación profesional.
Jugo para que el cabello crezca más rápido
Una buena manera de consumir todos los nutrientes para hacer que el cabello crezca más rápido, fuerte y disminuir su caída es preparando jugos de frutas, vegetales, semillas y frutos secos, que sean ricos en las vitaminas y minerales mencionados anteriormente.
Ingredientes:
- 1/2 racimo de uvas;
- 1/2 naranja (con bagazo);
- 1/2 manzana;
- 4 tomates cereza (cherry);
- 1/2 zanahoria;
- 1/4 pepino;
- 1/2 limón;
- 1/2 vaso de agua;
- 150 ml de yogur natural;
- 6 nueces o almendras o 1 nuez de brasil;
- 1 cucharada de levadura de cerveza.
Modo de preparación:
Licuar todos los ingredientes, menos el limón. Luego, añadir el jugo del 1/2 limón y beber 2 veces al día, 2 veces por semana, o tomar 1 vaso diariamente.
