Dieta de 800 calorías ¿es saludable realizarla?

Revisión clínica: Tatiana Zanin
Nutricionista
julio 2020

La dieta de 800 calorías es una plan de alimentación muy restrictivo que no debe ser realizado bajo ninguna circunstancia sin orientación de un nutricionista. Este tipo de dietas hipocalóricas no son fáciles de mantener a largo plazo y su tasa de éxito es muy baja.

La recomendación de calorías diarias varía de un país a otro, pero suele rondar entre las 2000 y 2300 calorías por día para una persona que se encuentre en su peso ideal, por ello el aporte de tan solo 800 calorías al día es perjudicial para la salud.

Es importante recalcar que hay otras formas más seguras y más efectivas para bajar de peso, debiendo siempre consultar un profesional que realice una evaluación nutricional completa e indique un plan de alimentación adaptado a sus necesidades. 

A continuación, indicamos un menú ejemplo para visualizar y tener noción de lo restrictiva que es esta dieta:

Comidas principalesMenú ejemploCalorías
Desayuno

1 taza de café sin azúcar + 2 huevos revueltos con 1 tomate y 2 cucharadas de cebolla (picados en cubos) + 1 naranja

130 kcals
Merienda de la mañana

1 taza de yogur natural con 1 cucharada de avena y 1 cucharada de semillas de chía

150 kcals
Almuerzo

90 g de pescado a la plancha + 1 papa grande y una ensalada de vegetales cocidos (ejote, zanahoria y cebolla), aderezada con 1 cucharadita de aceite de oliva y vinagre de manzana

285 kcals
Merienda de la tarde

1/2 taza de melón en cubos

30 kcals
CenaEnsalada de pollo (90 g) a la plancha en tiras preparada con 2 tazas de lechuga,  zanahoria rallada, tomate y cebolla. Aderezar con 1 cucharadita de aceite de oliva y vinagre de manzana160 kcals
Calorías Totales800 kcals

Posibles riesgos

La realización de este tipo de dieta puede causar diversas consecuencias para la salud, que incluyen:

  • Efecto yoyo o rebote, debido a que la pérdida de peso es muy rápida, por lo que una vez se deje de realizar, la persona tiene una alta probabilidad de recuperar el peso perdido o hasta más del que ya tenía. Entienda por qué ocurre este efecto.
  • Mayor riesgo de desnutrición, pues al consumir menos calorías hay una elevada posibilidad de que surjan deficiencias de vitaminas y minerales. Además, la pérdida de peso puede ser tan abrupta que la persona puede pasar de tener exceso de peso a estar bajo peso.
  • Caída del cabello, debilidad en las uñas y piel reseca, que puede ocurrir por la falta de vitaminas esenciales para su mantenimiento, como lo son el omega-3, las vitaminas del complejo B y la vitamina C y A, por ejemplo.
  • Problemas hormonales, ya que puede verse alterada la producción de hormonas en el organismo y el funcionamiento de los ovarios, causando en el caso de las mujeres amenorrea o menstruación irregular.
  • Problemas de fertilidad, por causa de las alteraciones hormonales y la falta de nutrientes necesarios para lograr un embarazo.
  • Mayor riesgo de enfermarse, debido a que puede haber supresión del sistema inmune.

Además de esto, también puede haber caída de la presión arterial, dolores de cabeza, disminución del azúcar en la sangre, mareos, cansancio y fatiga. 

Cómo adelgazar de forma saludable

La realización de una dieta variada, equilibrada y colorida será más beneficiosa para la salud que la realización de este tipo de dietas restrictivas. 

Por este motivo, es importante realizar cambios progresivamente en la alimentación, que incluyen: disminuir el consumo de alimentos ricos en azúcares y grasas; aumentar el consumo de frutas y vegetales; darle preferencia al consumo de alimentos ricos en fibras como arroz, pan y pasta integral y; tomar entre 2 a 2,5 L de agua al día. Vea cómo bajar de peso de forma saludable.

Además de esto, la realización de actividad física también es de suma importancia para adelgazar, debiendo realizarlos 3 veces por semana durante 30 o 60 minutos como mínimo. Algunas actividades que se pueden practicar son: natación, zumba, correr o caminar. 

Vea en el vídeo a continuación, otros consejos para aumentar la sensación de saciedad y favorecer la pérdida de peso:

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Atualizado por Andreina De Almeida Rodríguez - Nutricionista, em julio de 2020. Revisión clínica por Tatiana Zanin - Nutricionista, em julio de 2020.

Bibliografía

  • MOST Jasper; TOSTI Valeria et al. Calorie restriction in humans: An update. Ageing Research Reviews. 39. 36-45, 2017
Revisión clínica:
Tatiana Zanin
Nutricionista
Formada por la Universidad Católica de Santos con registro profesional CRN-3 nº 15097. Especialista en nutrición clínica por la Universidad de Porto.

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