8 beneficios de la pera para la salud (y cómo consumirla)

Basado en evidencia científica
Actualizado en febrero 2023

La pera es una fruta que aporta diversos beneficios para la salud, pues ayuda a combatir el estreñimiento, regular el azúcar en la sangre y favorecer la pérdida de peso, principalmente cuando se consume con cáscara y antes de las comidas, debido a que aumenta la sensación de saciedad.

Estos beneficios de la pera se deben a que es rica en una fibra llamada pectina, vitaminas A, C y B9, minerales como el magnesio, manganeso, fósforo, calcio y cobre y compuestos antioxidantes.

Además de esto, la pera es una fruta muy versátil, siendo muy práctica para llevar al trabajo o a la escuela, pudiendo consumirse cruda, asada o cocida. 

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Principales beneficios

Los principales beneficios de la pera para la salud incluyen:

1. Ayudar a regular el azúcar en la sangre

La pera es una excelente fruta para las personas que padecen prediabetes o diabetes, debido a que es rica en fibras, ayudando a evitar picos de azúcar en la sangre, por lo que es considerado un alimento con un bajo índice glucémico. Conozca qué es el índice glucémico.

2. Prevenir el estreñimiento

La pera principalmente cuando se consume con la piel ayuda a regular el intestino y a combatir el estreñimiento por ser rica en fibras, debido a que aumenta el volumen de las heces y estimula los movimientos intestinales de forma natural. Vea otros alimentos ricos en fibras.

Además de esto, el consumo regular de pera estimula la liberación de los jugos gástricos y digestivos, que hacen que sea una fruta de fácil digestión, e inclusive es una excelente opción para comer durante la recuperación de una intoxicación alimentaria, principalmente cuando hay vómitos.

3. Fortalecer el sistema inmunitario

Por su buen aporte de vitamina C y otros compuestos antioxidantes, como la epicatequina, la catequina y el ácido caféico, el consumo regular de pera con las cáscara, ayuda a aumentar las defensas del organismo, a disminuir la inflamación y contribuir en la producción de glóbulos blancos, que son responsables de proteger al organismo, evitando la aparición de enfermedades como la gripe, por ejemplo.

4. Favorecer la perder peso

La pera ayuda a perder peso porque es una fruta que aporta pocas calorías, es rica en fibras que ayudan a disminuir el apetito y posee efecto diurético, por lo que favorece la eliminación del exceso de líquido retenido en el cuerpo. 

Introduzca sus datos en la calculadora a continuación y vea cuál es su peso ideal:

Erro
años
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cm
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5. Cuidar la salud del corazón

La pera es rica en fibras como la pectina, que ayudan a disminuir el colesterol "malo" LDL y evitan la formación de placas de grasas en las arterias, previniendo enfermedades como la aterosclerosis, infartos y ACV. Además de esto, la pera es rica en potasio y contiene propiedades vasodilatadoras que ayudan a prevenir y regular la presión arterial alta.

6. Fortalecer los huesos y dientes

La pera es rica en minerales como magnesio, manganeso, fósforo, calcio y cobre, contribuyendo a la reducción de la pérdida de mineral óseo y evitando problemas como la osteoporosis o la osteopenia.

7. Prevenir el cáncer

Algunos estudios también indican que podría prevenir el cáncer de estómago y colorrectal, debido a que además de las fibras, es una fruta rica en antioxidantes como las vitaminas A y C y flavonoides.

8. Prevenir el envejecimiento prematuro

La pera reduce los efectos del envejecimiento en la piel, previniendo el surgimiento de arrugas y manchas oscuras, por ser rica en antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres que se acumulan en el organismo.

Información nutricional de la pera

La siguiente tabla presenta la composición de la pera cruda, cocida y en conserva por cada 100 gramos de pera:

Componentes

Pera cruda

Pera cocida

Pera en conserva

Energía

47 calorías

40 calorías

121 calorías

Agua

85,1 g

89,5 g

68,4 g

Proteínas

0,3 g

0,3 g

0,2 g

Grasas

0,4 g

0,4 g

0,3 g

Carbohidratos

9,4 g

7,8 g

28,9 g

Fibras

2,2 g

1,8 g

1,0 g

Vitamina A 2 mcg 1 mcg 0 mcg

Vitamina C

3,0 mg

1,0 mg

1,0 mg

Ácido fólico

2,0 mcg

1,1 mcg

2,0 mcg

Potasio

150 mg

93 mg

79 mg

Calcio

9,0 mg

9,0 mg

12 mg

Fósforo 10 mg 8 mg 2 mcg
Magnesio 9 mg 8 mg 5 mg
Hierro 0,3 mg 0,3 mg 0,4 mg

Zinc

0,2 mg

0,2 mg

0,1 mg

Es importante recalcar que todos los beneficios mencionados anteriormente, podrán obtenerse no solo a través del consumo de pera, sino también es importante mantener una dieta equilibrada y variada, así como un estilo de vida saludable. 

Cómo consumirla

La pera puede ser comida cruda con la piel, en forma de jugo y mermeladas, así como en la preparación de pasteles o chips, por ejemplo.

Esta fruta debe ser consumida preferiblemente con cáscara y la porción recomendada es de 1 unidad mediana por día. En general, la recomendación diaria de cualquier fruta es de 3 a 4 porciones al día. 

Recetas saludables con pera

A continuación presentamos algunas recetas saludables que se pueden realizar con la pera:

1. Jugo de pera con hierbabuena

Ingredientes

  • 1 pera grande y madura;
  • 3 hojas de hierbabuena frescas;
  • 200 ml de agua filtrada o hervida;
  • 2 cubos de hielo.

Modo de preparación

Lava bien las hojas de hierbabuena y la pera. Cortar la pera con la piel en cubos medianos, quitando el corazón. En una licuadora, colocar la pera y el resto de los ingredientes. Licuar durante 3 minutos y servir bien frío.

2. Dulce saludable de pera

Ingredientes

  • 3 peras medianas duras;
  • 1 cucharadita de edulcorante;
  • 1 cucharadita de jugo de limón;
  • Clavo al gusto;
  • 1 pizca de canela en polvo.

Modo de preparación

Lavar bien y cortar las peras con la piel por la mitad. Colocar las peras, el edulcorante, los clavos y el jugo de limón en una olla y cubrir con agua. Deja cocinar las peras hasta que se ablanden y, si es necesario, se puede añadir un poco más de agua. Esperar a que se enfríen, colocar las peras en un plato, espolvorear la canela en polvo sobre las peras y servir.

Vea cuáles son las mejores frutas para evitar el estreñimiento:

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