Los alimentos que no deben ser consumidos después de realizarse un tatuaje son aquellos ricos en grasas, azúcares y sal, como las salchichas, las longanizas y el jamón, debido a que son alimentos proinflamatorios que pueden interferir en el proceso de cicatrización de la piel.
No obstante, existen alimentos que por el contrario ayudan a disminuir la inflamación y a acelerar el proceso de cicatrización, como lo son aquellos ricos en omega 3, vitamina C y vitamina A, como es el caso del salmón, el aguacate, la naranja, el pimentón, entre otros, debiendo ser incluidos en la dieta.
Además de la alimentación, es indispensable mantener los cuidados adecuados con el tatuaje, como tener la piel protegida, no rascarse y evitar tomar sol, con la finalidad de garantizar una mejor cicatrización de la piel. Vea los cuidados que se deben tener después de realizarse un tatuaje.

Alimentos a evitar
Los alimentos que se deben evitar después de realizarse un tatuaje son:
- Refrescos y gaseosas;
- Jugos envasados;
- Frituras y alimentos ricos en grasas como papas fritas, pasteles fritos, comidas rápidas, pizza congelada, nuggets y botanas saladas;
- Cortes de carne con grasa, carne procesada y embutidos como salchicha, jamón serrano, longaniza, tocino, mortadela, salami;
- Alimentos ricos en azúcares e industrializados como dulces, galletas rellenas, pasteles, masas prefabricadas para tortas, chocolates, barras de cereal;
- Jarabe de maíz;
- Chocolate blanco o de leche;
- Fideos instantáneos, caldo de carne en cubos, helados, salsa de tomate, mayonesa y cualquier otro tipo de salsa comercial;
- Comida congelada tipo nuggets, lasañas y pizzas;
- Comida rápida;
- Helados;
- Edulcorantes artificiales;
- Bebidas alcohólicas.
El consumo excesivo de estos alimentos aumenta la inflamación y dificulta el proceso de cicatrización de la piel, debiendo evitarse durante 2 a 4 semanas, que es el período de mayor cicatrización.
Qué comer para acelerar la cicatrización
Para acelerar el proceso de cicatrización de la piel, se deben consumir alimentos ricos en vitaminas C, E y A, pues poseen acción antioxidante; compuestos antiinflamatorios, como el omega 3; y alimentos ricos en proteínas, ya sean de origen animal o vegetal.
Algunos alimentos ricos en antioxidantes son: avellanas, cacahuates, almendras, aguacate, calabaza, zanahorias, naranjas, brócoli, ajo, cebolla, frutos rojos, tomates, mandarina, mango, camote, acelgas, pimentón, plátano y espinacas, por ejemplo. Vea otros alimentos con propiedades antioxidantes.
Por otra parte, los alimentos antiinflamatorios son aquellos ricos en grasas buenas, como el salmón, atún, sardina, aceite de oliva y las semillas de chía, linaza y sésamo. Vea otros alimentos con propiedades antiinflamatorias.
Asimismo, los alimentos ricos en proteínas también favorecen la cicatrización de la piel, debido a que forman parte esencial de la estructura de los órganos, vasos sanguíneos, células y tejidos. Algunos de estos alimentos son: huevos, tofu, lentejas, frijoles, leche y yogures descremados, quesos bajos en grasas, pescado, pollo y pavo.
Menú ejemplo para acelerar la cicatrización
A continuación, se indica un menú ejemplo de 3 días de cómo debe ser la alimentación después de realizarse un tatuaje para acelerar la cicatrización:
Las cantidades incluidas en el menú varían según la edad, sexo, actividad física y si posee alguna enfermedad asociada o no, por ello lo ideal es acudir a un nutricionista para que realice una evaluación completa y elabore un plan nutricional adaptado a sus necesidades.