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Para que serve a Erva-Doce

A erva-doce é uma planta medicinal muito utilizada no combate à azia, má digestão, gases e dor de barriga. 

O seu nome científico é Pimpinella anisum e pode ser encontrada em mercados, feiras livres, lojas de produtos naturais e farmácias de manipulação.

A erva-doce também é conhecida popularmente como anis-verde; anis; aniz; ervadoce e pimpinela-branca. Essa planta tem cerca de 50 cm de altura, composta por folhas fendidas, flores brancas e frutos secos contendo uma só semente, de sabor adocicado e aroma intenso. 

Para que serve a Erva-Doce

Por vezes a erva-doce é confundida com o anis-estrelado, mas estas são plantas diferentes. Saiba mais sobre o Anis-Estrelado aqui

Para que serve

A erva-doce é indicada para: 

  • Dor de barriga;
  • Dor de cabeça;
  • Má digestão;
  • Inchaço abdominal;
  • Gases;
  • Espasmos, cólicas;
  • Inflamações na boca e garganta;
  • Tosse, gripe, resfriado, catarro, coriza.

O chá de erva-doce também é bastante conhecido por estimular a produção de leite materno. 

Propriedades 

As propriedades da erva-doce incluem sua ação diurética, antifúngica, antiviral, repelente de insetos, sudorífica, galactagoga, antiespasmódica, inibidora da fermentação intestinal e antidispéptica. Além disso, é também é expectorante, e estudos recentes apontam ação antibacteriana para bactérias Gram positivas e Gram negativas. 

Modo de uso 

A parte utilizada da erva-doce é principalmente o seu fruto seco.

  • Chá de erva-doce: Colocar 1 colher (de chá) de erva-doce em uma xícara e cobrir com água fervente. Tapar e deixar descansar por 3-5 minutos, e depois coar e beber a seguir. 

A erva-doce também pode ser usada em receitas doces, como bolos e biscoitos. Quando usada em forma de cápsulas deve-se usar segundo a orientação do médico ou fitoterapeuta. 

Possíveis efeitos colaterais 

Os efeitos colaterais da erva-doce incluem náuseas, vômitos e reações alérgicas, quando consumida em excesso. O óleo essencial é eufórico e pode causar neurotoxidade. 

Quando não consumir

A erva-doce está contraindicada para pessoas com úlcera duodenal, refluxo, colite ulcerosa ou diverticulite, devendo também ser evitado por pacientes fazendo suplementação de ferro. O óleo de erva-doce está contraindicado na gravidez e amamentação, e também em caso de câncer de mama, ovário e endométrio. 

Bibliografia >

  • SANTOS, Juliana M. Pesquisa de matérias estranhas em espécie vegetal, Pimpinella anisum L., para o preparo de "chá". Tese de conclusão de curso de Especialização, 2012. Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde, Rio de Janeiro.
  • SHOJAII, Asie; FARD, Mehri A. Review of Pharmacological Properties and Chemical Constituents of Pimpinella anisum. ISRN Pharm. Vol.2012. 510795, 2012
  • MINISTÉRIO DA SAÚDE E ANVISA. Monografia da espécie Foeniculum vulgare Mill. (FUNCHO). 2015. Disponível em: <https://portalarquivos2.saude.gov.br/images/pdf/2017/setembro/11/Monografia-Funcho.pdf>. Acesso em 14 Nov 2019
  • FINTELMANN, Volker.; WEISS, Rudolf F. Manual de fitoterapia. 11ª edição. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010. 83.
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