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Como a alimentação pode aliviar os sintomas da Artrite

A dieta para artrite e artrose der ser baseada em peixes, amendoim, laranja e goiaba, por exemplo, que são alimentos anti-inflamatórios. Para quem não gosta de peixes ou frutos do mar que são ricos em omega 3, e por isso muito anti inflamatório existe a opção de tomar suplementos de óleo de peixe, para diminuir a inflamação, a dor e a limitação que a artrite provoca.

O que comer na Artrite e Artrose

Os alimentos que têm propriedades anti-inflamatórias e ajudam no controle da artrite são:

  • Atum, sardinha, salmão, truta, tilápia, arenque, anchova, cavalinha, bacalhau, sementes de chia e linhaça, castanha-de-caju, castanha do Pará, amendoim e nozes, por serem ricos em ômega-3;
  • Alho macerado e cebola, por terem a substância alicina;
  • Frutas cítricas como laranja, abacaxi e acerola, pela presença de vitamina C;
  • Frutas vermelhas como romã, melancia, cereja, morango e goiaba, por conterem antocianina.
Alimentos que deve-se consumir
Alimentos que deve-se consumir
Alimentos que se deve evitar
Alimentos que se deve evitar

A artrite é uma doença inflamatória crônica que pode provocar dores em várias articulações do corpo, e pode atingir pessoas de qualquer idade, apesar de ser mais comum em pessoas com mais de 60 anos. Essa doença ainda não tem cura e o seu tratamento inclui medicamentos e atividade física, mas a alimentação adequada é de grande ajuda no alívio dos sintomas.

Cardápio de dieta para tratamento da Artrite

A tabela abaixo traz um exemplo de cardápio de dieta indicada para Osteoartrite, que é exatamente o mesmo que Osteoartrose:

RefeiçãoDia 1Dia 2Dia 3
Café da manhãLeite desnatado + 1 pão integral com manteigaIogurte desnatado + cereais integraisLeite desnatado + 4 torrada integrais com ricota
Lanche manhã1 laranja + 4 bolachas de água e sal3 castanhas-de-caju + 3 torradas integrais6 morangos + 4 bolachas maria
Almoço/Jantar

1 posta de salmão + 4 col de sopa de arroz + salada crua

Sobremesa: 1 pêssego

Peito de frango grelhado + 3 col de sopa de arroz + 2 col de sopa de feijão + salada

Sobremesa: 2 rodelas de abacaxi

Macarronada de atum com molho de tomate e ervas (salsa, manjericão, alho) + salada

Sobremesa: 1 goiaba

Lanche da tarde1 iogurte desnatado com chia + 3 torradas integrais1 iogurte desnatado com aveia + 1 pão integral150 ml de vitamina de fruta com linhaça + 3 amendoins

Veja mais exemplos de Alimentos anti-inflamatórios para montar seu próprio cardápio.

Dieta para Artrite Reumatoide

Na dieta para artrite reumatoide, além do consumo de alimentos com ômega-3, também é importante o consumo de alimentos que fortaleçam o sistema imunológico e que tenham antioxidantes, sendo ricos em vitaminas A, C, E e selênio, como:

  • Frutas, especialmente laranja, acerola, limão, goiaba, mamão e abacaxi;
  • Legumes e verduras, principalmente couve-flor, tomate, brócolis, espinafre, repolho, cenoura;
  • Leite e derivados desnatados e queijos brancos, como queijo ricota e cottage.

O paciente com Artrite Reumatoide também deve manter o peso adequado, pois o excesso de peso pode causar uma sobrecarga nas articulações, piorando a dor. Além disso, o excesso de gordura favorece o aumento da inflamação no corpo, agravando ainda mais a doença.

Confira como fazer este incrível Remédio caseiro para artrite reumatoide

Dieta para Artrite Gotosa

Na artrite gotosa a inflamação na articulação é provocada pela acúmulo de ácido úrico, então na dieta deve-se evitar alimentos que aumentem o ácido úrico, como carnes, frango, fígado, moela, coração e bebidas alcoólicas. Frutas e alimentos diuréticos devem ser consumidos com maior frequência, como melancia, maracujá, morango, pepino e abóbora. Outras dicas podem ser encontradas em alimentação para gota.

Dieta para Artrite Psoriática

A dieta para artrite psoriática tem como objetivo controlar a psoríase, e inclui o consumo dos alimentos anti-inflamatórios, como peixes, castanhas e frutas cítricas, e a retirada de alimentos como carnes vermelhas, salsicha e linguiça, e alimentos ricos em corantes e conservantes, como iogurtes coloridos artificialmente, balas, salgadinhos de pacote e presunto. Veja mais detalhes em alimentação para psoríase

Bibliografia >

  • ARTHRITIS FOUNDATION. Glucosamina y sulfato de condroitina. Disponível em: <http://espanol.arthritis.org/espanol/tratamientos/terapias/terapias-alternativas-complementarias-glucosamina/>. Acesso em 23 Out 2019
  • COZZOLINO Silvia. Biodisponibilidade de nutrientes. 4º. Brasil: Manole Ltda, 2012. 726.
  • MAHAN, L. Kathleen et al. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 13.ed. São Paulo: Elsevier Editora, 2013. 908-909.
  • SHILS Maurice. Nutrición en Salud y Enfermedad. 9º. México: Mc Graw Hill, 2006. 1550-1553.
  • ARTHRITIS FOUNDATION. Nutrition Guidelines for People With Rheumatoid Arthritis. Disponível em: <https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-inflammatory/rheumatoid-arthritis-diet.php>. Acesso em 23 Out 2019
  • VITETTA Luis et al. Dietary recommendations for patients with rheumatoid arthritis: a review. Nutrition and Dietary Supplements . 4. 1-15, 2012
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