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O que comer para combater a inflamação no intestino

Quando o intestino está inflamado, devido a problemas como doença de Crohn ou síndrome do intestino irritável, por exemplo, é importante dar descanso ao sistema gastrointestinal para permitir que o intestino consiga se recuperar. Por esse motivo, a dieta do carboidrato é uma excelente opção, já que inclui alimentos mais fáceis de digerir, o que permite diminuir a inflamação e aliviar os sintomas.

Esta dieta se baseia no consumo de alimentos com carboidratos que dão menos trabalho para serem digeridos como vegetais cozidos e frutas sem casca, o que ajuda a acalmar e a regenerar a parede do intestino. Já alimentos que precisam de mais trabalho durante a digestão ou que estimulam uma maior produção de gases, como o leite ou feijão, devem ser evitados. Faça o teste e saiba se tem síndrome do Intestino Irritado.

O que comer para combater a inflamação no intestino

Lista de alimentos permitidos

Os alimentos permitidos nesta dieta são os de fácil digestão, como:

  • Carnes: frango, peru, ovos, vaca, carneiro, porco;
  • Cereais: arroz, farinha de arroz, sorgo, aveia, macarrão de arroz;
  • Vegetais de fácil digestão: aspargo, beterraba, brócolis, couve-flor, cenoura, aipo, pepino, berinjela, alface, cogumelos, pimentão, abóbora, espinafre, tomate ou agrião;
  • Frutas sem casca: banana, coco, toranja, uva, kiwi, limão, manga, melão, laranja, papaia, pêssego, abacaxi, ameixa ou tangerina;
  • Laticínios: iogurte natural, queijo de vaca ou ovelha sem lactose ou envelhecido por 30 dias;
  • Oleaginosas: amêndoas, noz-pecã, castanha do pará, avelã, noz ou castanha de caju;
  • Leguminosas: amendoim;
  • Bebidas: chás, sucos naturais sem açúcar e água;
  • Outros: manteiga de amendoim.

Outra dica é preferir vegetais cozidos aos invés de folhas cruas, especialmente durante crises com diarreia ou excesso de gases. Veja mais dicas para eliminar os gases intestinais.

Lista de alimentos proibidos

Os alimentos que devem ser evitados na dieta para inflamação do intestino são:

  • Carnes processadas: salsicha, linguiça, bacon, presunto, mortadela, salame;
  • Cereais: farinha de trigo, centeio;
  • Laticínios: leite e queijos muito processados, como cheddar e polenguinho;
  • Leguminosas: feijão, lentilhas ou ervilha;
  • Vegetais: couve de bruxelas, repolho, couve manteiga, quiabo, chicória;
  • Frutas com casca: maçã, damasco, nectarina, pera, ameixa, cereja, abacate, amora, lichia;
  • Produtos industrializados: comida pronta congelada, biscoitos, massas prontas para bolos, temperos em cubos, sopas prontas, sorvetes, doces e salgadinhos;
  • Bebidas: bebidas alcoólicas.

Em alguns casos, o uso de café também pode irritar o intestino e trazer desconforto. Assim, é importante observar o surgimento de sintomas após o consumo de café e, se necessário, utilizar o café descafeinado ou retirar essa bebida da dieta.

Porque funciona

Ao eliminar carboidratos complexos, lactose, sacarose e outros ingredientes industrializados da dieta, o sistema digestivo tem menos trabalho, permitindo que o corpo inicie um processo de recuperação das células intestinais lesionadas.

Desta forma, existe uma redução na quantidade de toxinas consumidas e a flora intestinal é regularizada, evitando o surgimento de inflamações que provocam novas crises de sintomas.

Para tratar a Síndrome do Intestino Irritável e reduzir de uma vez as crises, conheça também a Dieta FODMAP.

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