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Cupuaçu

O Cupuaçu é originário de uma árvore da Amazônia com nome científico de Theobroma grandiflorum, que pertence à família do cacau e, por isso, um dos seus principais produtos é o chocolate de cupuaçu, também conhecido como "cupulate".

O cupuaçu tem um sabor azedo, porém muito suave, sendo utilizado também para fazer sucos, sorvetes, geleias, vinhos e licores. Além disso, a polpa pode também ser usada para fazer cremes, pudins, tortas, bolos e pizzas.

Benefícios do Cupuaçu

Os benefícios do Cupuaçu são, principalmente, fornecer energia porque tem teobromina, uma substância semelhante à cafeína. A teobromina também confere ao cupuaçu outros benefícios como:

  1. Estimular o sistema nervosos central, o que faz o organismo ficar mais ativo e em alerta;
  2. Melhorar o funcionamento do coração;
  3. Reduzir a tosse, pois também estimula o sistema respiratório;
  4. Ajudar a combater a retenção de líquidos por ser diurética;

Além desses benefícios, o cupuaçu também ajuda na formação das células do sangue por ser rico em ferro.

Informação Nutricional do Cupuaçu

ComponentesQuantidade em 100 g de Cupuaçu
Energia72 calorias
Proteínas1,7 g
Gorduras1,6 g
Carboidratos14,7 g
Cálcio23 mg
Fósforo26 mg
Ferro2,6 mg

O cupuaçu é uma fruta que tem alguma gordura, por isso, não deve ser consumida em grandes quantidades em dietas de emagrecimento.

Cupuaçu
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