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9 benefícios da Tangerina para saúde

A tangerina é uma fruta cítrica, aromática e rica em vitaminas e minerais, como a vitamina A, C, flavonoides, fibras, antioxidantes, óleo essencial e potássio. Graças as suas propriedades, possui diversos benefícios para a saúde, melhorando a saúde intestinal e estimulando o sistema imune.

Essa fruta pode ser consumida em qualquer momento do dia ou ser incorporada em algumas receitas para preparar sucos ou sobremesas. As folhas da tangerina podem ser utilizadas para preparar infusões e o seu nome científico é Citrus reticulata, podendo ser encontrada em supermercados, mercados municipais e lojas de produtos naturais.

9 benefícios da Tangerina para saúde

Benefícios da Tangerina

Os principais benefícios da tangerina para o organismo são:

  1. Prevenção de doenças cardíacas, incluindo a ateroscleroses e o AVC;
  2. Diminuição do colesterol mau, o LDL, já que é constituída por fibras;
  3. Fortalecer o sistema imune, pois é rica em vitamina C;
  4. Prevenção e controle da diabetes, pois possui baixo índice glicêmico e ajuda a regular a quantidade de açúcar no sangue devido às fibras;
  5. Prevenção e controle da hipertensão arterial, pois é rica em potássio, mineral responsável por regular a pressão arterial;
  6. Melhora da digestão e o funcionamento do intestino;
  7. Favorece a perda de peso, pois possui poucas calorias e aumenta a sensação de saciedade;
  8. Ajuda a combater a gripe e os resfriados, já que possui vitamina C;
  9. Atua como calmante natural e é excelente para quem sofre de insônia.

Além disso, a tangerina, devido ao seu conteúdo de vitamina C, favorece a absorção de ferro a nível intestinal, e, por isso, nos casos de anemia, é recomendado comer uma tangerina juntamente com os alimentos ricos em ferro.

Benefícios para a pele e o cabelo

Além de ser consumida em sobremesas, sucos e chás, a tangerina também é utilizada na fabricação de produtos de beleza como cremes para a pele e para o cabelo. O extrato de tangerina tem o poder de atuar como adstringente e hidratante, nutrindo a pele e ajudando a clarear manchas. Nos cabelos, o extrato dessa fruta atua evitando a seborreia e estimulando o crescimento dos fios.

Informação Nutricional

A tabela a seguir traz a informação nutricional de 100 g de tangerina:

Composição nutricionalQuantidade
Energia44 kcal
Proteínas0,7 g
Carboidrato8,7 g
Gorduras0,1 g
Água88,2 g
Fibras1,7 g
Vitamina A33 mcg
Carotenos200 mcg
Vitamina C32 mg
Cálcio30 mg
Magnésio9 mg
Potássio240 mg

Receitas com tangerina 

Para obter os benefícios da tangerina, é importante consumi-la com o bagaço, já que é onde se encontra a maior quantidade de fibras. Esta fruta é muito versátil, podendo ser consumida in natura, em sucos, em saladas de frutas ou na preparação de tortas ou bolos. Algumas opções de receitas com tangerina são:

1. Gelatina de tangerina

9 benefícios da Tangerina para saúde

Ingredientes

  • 300 mL de suco de tangerina;
  • 1 pacote de gelatina de agar-agar;
  • 700 mL de água.

Modo de preparo

Ferver a água, dissolver a gelatina de agar-agar e incluir o suco da tangerina, mexendo sempre. Depois, basta manter na geladeira por cerca de 2 horas ou até ficar completamente firme. 

2. Bolo de tangerina

9 benefícios da Tangerina para saúde

Ingredientes

  • 3 ovos;
  • 1 copo de açúcar mascavo;
  • 3 colheres de sopa de margarina macia;
  • 1 copo de farinha de trigo integral;
  • 1/2 copo de aveia;
  • 1 copo de suco de tangerina natural preparado no momento;
  • 1 colher de café de fermento em pó:
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio;
  • raspas das tangerinas usadas no preparo do suco.

Modo de preparo

Pré aquecer o forno a 180 ºC. Bater muito bem o açúcar mascavo, a manteiga e os ovos e depois de formar um creme homogêneo claro. Em seguida, adicionar aos poucos a farinha, a aveia e o suco de tangerina, até que fique tudo muito bem misturado. Depois, devem-se acrescentar as raspas de tangerina, o fermento e o bicarbonato de sódio.

Colocar a mistura em uma forma previamente untada com manteiga e farina e deixar no forno por cerca de 40 minutos ou até que ao introduzir um palito no bolo, este saia limpo.

3. Infusão de tangerina

9 benefícios da Tangerina para saúde

Para aproveitar a casca da tangerina, é possível preparar uma infusão quente de tangerina, que deve ser feita colocando as cascas da fruta em um copo com água fervendo. Deixar repousar por alguns minutos e beber em seguida. Esta infusão é excelente em caso de insônia e para combater o estresse.

Bibliografia >

  • PLATAFORMA PORTUGUESA DE INFORMAÇÃO ALIMENTAR. Composição de Alimentos. Disponível em: <http://portfir.insa.pt/foodcomp/food?757>. Acesso em 22 Jul 2019
  • COSTA Eronita. Nutrição & Frutoterapia. 1º. Brasil: Vozes, 2011. 61-64.
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