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O que você precisa saber?

Alimentos ricos em Tirosina

A tirosina é um aminoácido presente em alimentos como peixe, abacate e nozes e é importante na formação da melanina que é a substância que dá cor à pele, olhos e cabelos.

Para isso, é necessário que a tirosina seja transformada pela enzima tirosinase e, quando esta enzima não funciona adequadamente, o indivíduo apresenta albinismo.

Alimentos ricos em Tirosina

Lista de alimentos

Os principais alimentos ricos em tirosina são leite e derivados, ovos, peixe e carne mas a tirosina também se pode encontrar em:

  • castanha-de-caju, castanha-do-pará, nozes;
  • abacate;
  • cogumelos, vagem, batata inglesa, chuchu, berinjela, beterraba, rabanete, quiabo, nabo, chicória, aspargo, brócolis, salsa, pepino, cebola roxa, espinafre, tomate, couve;
  • ervilhas, feijão;
  • centeio, cevada.

A tirosina é um aminoácido não essencial, o que significa que o organismo saudável consegue produzir - não sendo por isso essencial o consumo de alimentos ricos em tirosina.

Para que serve a Tirosina

A tirosina serve para ajudar a regenerar as células do sangue e as defesas do organismo. A tirosina é também importante para combater a depressão, ansiedade e distúrbios do sono tendo a capacidade de alterar o nosso estado de humor.

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