La metionina es un aminoácido esencial que desempeña funciones importantes, como promover la ganancia de masa muscular, fortalecer el sistema inmunitario y ayudar en la cicatrización de heridas.
Por ser un aminoácido esencial, es decir, que el organismo no logra producir, la metionina debe ser obtenida a través de la ingesta de alimentos ricos en proteínas, como huevos, nuez de Brasil, pescados, carne bovina y leche, por ejemplo.
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Para qué sirve
La metionina tiene las siguientes funciones y beneficios en el organismo:
1. Ayudar en la ganancia de masa muscular
La metionina ayuda en la ganancia de masa muscular debido a que estimula la producción de nuevas proteínas en las células y en los músculos. Esto ocurre porque la ingesta de metionina contribuye a la producción de creatina, un compuesto de aminoácidos que proporciona energía a los músculos, mejorando el desempeño físico y aumentando la masa muscular.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que, para ganar masa muscular, la metionina debe formar parte de una dieta saludable y variada, asociada a la práctica regular de ejercicio.
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Por ser un aminoácido, la metionina es importante para la formación de células de defensa del organismo, por lo que fortalece el sistema inmunitario y, por ende, ayuda a combatir enfermedades causadas por virus, hongos y bacterias.
3. Favorecer la cicatrización
Por actuar en el metabolismo en la formación de nuevos tejidos, vasos sanguíneos, células y colágeno, la metionina favorece la cicatrización de heridas, tatuajes y cortes de cirugías, por ejemplo.
4. Prevenir el envejecimiento precoz
La metionina ayuda a prevenir el envejecimiento precoz por actuar en la formación de cisteína, un aminoácido responsable por la producción de glutatión, un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres, evitando los daños en las células saludables de la piel y el surgimiento de flacidez y arrugas.
5. Ayudar en la desintoxicación del organismo
Por favorecer la formación de antioxidantes, la metionina mantiene la salud hepática, ayudando a desintoxicar el organismo y a evitar la acumulación de grasa en el hígado.
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La siguiente tabla indica la cantidad de metionina en 100 g de cada alimento:
Otros alimentos que también contienen metionina, pero en menor cantidad, son el yogur natural, los frijoles negros, la leche, la soya y las almendras.
Una alimentación equilibrada, que contenga carne, huevos, frutos secos y leguminosas, proporciona al organismo la cantidad diaria adecuada de metionina.
Cantidad diaria recomendada
La cantidad diaria recomendada de metionina se realiza junto con el aminoácido cisteína y varía según la edad y el sexo, de la siguiente manera:
- Niños y niñas de 7 a 12 meses: 43 mg/kg de peso corporal de metionina + cisteína por día;
- Niños y niñas de 1 a 3 años: 28 mg/kg de peso corporal de metionina + cisteína por día;
- Niños y niñas de 4 a 8 años: 22 mg/kg de peso corporal de metionina + cisteína por día;
- Niños de 9 a 13 años: 22 mg/kg de peso corporal de metionina + cisteína por día;
- Niñas de 9 a 13 años: 21 mg/kg de peso corporal de metionina + cisteína por día;
- Niños de 14 a 18 años: 21 mg/kg de peso corporal de metionina + cisteína por día;
- Niñas de 14 a 18 años: 19 mg/kg de peso corporal de metionina + cisteína por día;
- Adultos de 19 años en adelante: 19 mg/kg de peso corporal de metionina + cisteína por día.
Por otra parte, las mujeres embarazadas necesitan consumir diariamente 25 mg de metionina + cisteína por cada kg de peso corporal. Además, durante la lactancia materna, la mujer debe ingerir diariamente 26 mg de metionina + cisteína por cada kg de peso corporal.
Cuándo usar suplementos
Los suplementos de metionina pueden ser prescritos por el médico para fortalecer el sistema inmunitario y para ayudar en el tratamiento del dolor y de problemas como intoxicación en el hígado causada por medicamentos o esteatosis hepática.
La cantidad recomendada de metionina generalmente es de 200 a 1000 mg por día, donde las cápsulas deben ser ingeridas junto con las comidas o después de estas, con un vaso de agua o jugo.
Sin embargo, el suplemento de metionina debe ser empleado solo bajo orientación del médico, pues la cantidad varía según la edad de cada persona.
Posibles efectos secundarios
Los suplementos de metionina pueden causar efectos secundarios como náuseas, vómitos, presión baja y somnolencia.
Contraindicaciones
El suplemento de metionina no está indicado para mujeres embarazadas o en período de lactancia.
Asimismo, el suplemento de metionina no debe ser empleado por personas con homocistinuria, que es una enfermedad rara que provoca la acumulación excesiva de los aminoácidos homocisteína y metionina en el organismo.
Las personas con enfermedades en el hígado o que estén utilizando medicamentos de manera regular, deben siempre conversar con el médico antes de usar los suplementos de metionina.
