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O que você precisa saber?

Alimentos ricos em Glicina

A glicina é um aminoácido encontrado em alimentos como a ovos, peixe, carne, leite, queijo e iogurtes, por exemplo.

Além de estar presente nos alimentos ricos em proteína, a glicina também é muito utilizada como suplemento alimentar, vendido com o nome de glicinato férrico, e neste caso sua função é combater a anemia porque ajuda a melhorar a absorção do ferro da alimentação.

A suplemento de glicina, conhecido como glicinato de magnésio, é indicado em casos de cansaço físico e mental por melhorar a absorção do magnésio, mineral muito importante para contração muscular e transmissão de impulsos nervosos.

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Lista de alimentos ricos em Glicina

O principal alimento rico em glicina é a gelatina convencional da Royal, por exemplo, porque o seu principal componente é o colágeno, proteína com grande quantidade deste aminoácido. Outros alimentos que também têm glicina são:

  • Abóbora, batata-doce, batata inglesa, cenoura, beterraba, berinjela, mandioca, cogumelos;
  • Ervilha verde, feijão;
  • Cevada, centeio;
  • Leite e derivados;
  • Avelã, nozes, castanha-de-caju, castanha-do-pará, amêndoas, amendoim.

A glicina é um aminoácido não essencial, o que significa que o organismo é capaz de produzir esse aminoácido quando necessita.

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