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Agrião combate a anemia e melhora a pele

O Agrião é uma folha que traz benefícios para a saúde como prevenir anemia, reduzir a pressão arterial e manter a saúde dos olhos e da pele. O seu nome científico é Nasturtium officinale e ele pode ser encontrado em feiras livres e mercados.

O agrião é uma erva com sabor picante e pode ser cultivada em casa para utilizar em saladas, sucos, patês e chás. Os seus principais benefícios para a saúde são:

  1. Melhorar a saúde dos olhos e da pele, devido ao alto teor de vitamina A;
  2. Fortalecer o sistema imunológico, por ser rico em vitamina C;
  3. Prevenir doenças cardíacas como infarto e aterosclerose, por ser rico nas vitaminas C e K;
  4. Prevenir anemia, por ser rico em ácido fólico;
  5. Fortalecer os ossos, devido à presença de vitamina K, que aumenta a absorção de cálcio;
  6. Melhorar a digestão e ajudar a emagrecer, por ser pobre em calorias;
  7. Combater doenças respiratórias, por ter propriedades expectorantes e descongestionantes;
  8. Potencial efeito anti-câncer, devido à presença de antioxidantes e de uma substância chamada glucosinolato.
Agrião combate a anemia e melhora a pele

Para obter esses benefícios, deve-se consumir de meia a uma xícara de agrião por dia. Veja Como usar o agrião para combater a tosse.

Informação Nutricional

A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100 g de agrião cru.

Quantidade: 100 g de agrião
Energia23 calorias
Proteínas3,4 g
Gordura0,9 g
Carboidratos0,4 g
Fibras3 g
Vitamina A325 mcg
Carotenos1948 mg
Vitamina C77 g
Folatos200 mcg
Potássio230 mg
Fósforo56 mg
Sódio49 mg

É importante lembrar que o consumo excessivo de agrião pode aumentar o risco de aborto, assim como irritações no estômago e nas vias urinárias, estando contraindicado para mulheres no início da gestação e pessoas com gastrite ou problemas renais.

Como plantar em casa

O agrião é uma planta de clima frio que pode ser facilmente cultivada em casa, podendo ser usada para o consumo após cerca de 15 a 20 dias do plantio. Para isso, deve-se fazer conforme os passos a seguir:

  1. Colocar adubo em um vaso pequeno;
  2. Jogar as sementes no adubo e pressioná-las de leve para que entrem um pouco na terra, adicionando apenas mais uma pequena quantidade de adubo sobre elas;
  3. Levar o vaso para o local ensolarado e aguar com um pulverizador de água, apenas para deixar a terra úmida, sem encharcar;
  4. As sementes devem começar a brotar em cerca de 3 dias, e as folhas podem ser usadas para consumo após cerca de 2 a 3 semanas.

Ao cortar os rebentos do agrião, a planta irá crescer novamente e dar novas folhas, processo que normalmente ocorre de 4 a 5 vezes. Após esse período, é necessário utilizar novas sementes para a plantação continuar.

Suco de agrião para o pulmão

Esse suco pode ser utilizado durante o tratamento de doenças do sistema respiratório como tosse, bronquite e asma.

Agrião combate a anemia e melhora a pele

Ingredientes:

  • 2 ramos de agrião
  • 200 ml de suco de laranja
  • 5 gotas de própolis

Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar 3 vezes por dia.

O agrião também pode ser consumido cru em saladas e cozido em sopas ou pratos de carne conferindo um sabor levemente apimentado a estes pratos.

Veja mais dicas sobre como utilizar o agrião para melhorar a saúde:

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