O que é e para que serve o Ácido Fólico

Nutricionista

O ácido fólico, também conhecido como vitamina B9, é um nutriente que participa de várias funções no organismo, como:

Manter a saúde do cérebro, prevenindo problemas como a depressão;
Participar da formação do sistema nervoso do feto durante a gravidez;
Fortalecer o sistema imunológico;
Prevenir anemia, por estimular a formação de células do sangue;
Prevenir câncer de cólon, por prevenir alterações no DNA das células;
Prevenir doenças cardíacas e infarto, por reduzir a homocisteína e manter a saúde dos vasos sanguíneos;
Controlar a evolução do vitiligo.

Para prevenir malformações no feto como espinha bífida, mulheres que planejam engravidar ou que estão grávidas devem tomar suplementos em cápsulas de ácido fólico de acordo com orientação médica. Veja Como tomar ácido fólico para gravidez.

Alimentos ricos em ácido fólico

A tabela a seguir traz os alimentos ricos em ácido fólico e a quantidade dessa vitamina em 100g de cada alimento.

Alimento (100g)	Ác. Fólico (mcg)	Alimento (100g)	Ác. Fólico (mcg)
Espinafre	150	Brócolis cru	90
Flocos de milho	167	Couve manteiga	78
Fígado de vaca frito	350	Cogumelo cru	44
Feijão	210	Manga	36
Salsa	170	Tomate	17
Espargo	155	Laranja	31
Couve-de-bruxelas	110	Flocos de aveia	56
Feijão-frade cozido	210	Pão integral de trigo	31

Além desses alimentos, a farinha de trigo comercializada no Brasil é fortificada com ácido fólico, e por isso produtos como pão, biscoito e massas também são fontes desse nutriente.

Quantidade recomendada

A quantidade recomendada de ácido fólico por dia é varia de acordo com a idade, como mostrado na tabela a seguir:

Idade	Quantidade de Ác.Fólico
0 a 6 meses	65 mcg
7 a 12 meses	80 mcg
1 a 3 anos	150 mcg
4 a 8 anos	200 mcg
9 a 13 anos	300 mcg
14 anos ou mais	400 mcg
Mulheres grávidas	600 mcg
Mulheres que amamentam	500 mcg

A suplementação de ácido fólico deve ser feita sempre sob orientação médica, e normalmente é recomendada em casos de deficiência dessa vitamina, anemia ou para mulheres grávidas.

Efeitos colaterais e contraindicações da suplementação medicamentosa

O ácido fólico é uma vitamina solúvel em água e por isso seu excesso é facilmente eliminado através da urina. No entanto, o uso de suplementos de ácido fólico sem orientação médica pode causar problemas como dor no estômago, náuseas, coceira na pele e anemia. A quantidade máxima dessa vitamina por dia é de 5000 mcg, quantidade que geralmente não é ultrapassada com uma alimentação equilibrada.

Além disso, em casos de uso de medicamentos para convulsões e reumatismo, o suplemento de ácido fólico só deve ser consumido de acordo com orientação médica.

Veja um exemplo de suplemento de ácido fólico e como tomar aqui.