Xarope de cenoura: para que serve e como fazer

O xarope de cenoura, limão e mel pode ser uma opção caseira para aliviar a tosse e a irritação na garganta durante o resfriado, além de fornecer vitaminas que ajudam a manter as defesas do organismo.

O mel ajuda a acalmar a irritação na garganta e a reduzir a tosse, especialmente durante a noite. A cenoura fornece betacaroteno, que o corpo transforma em vitamina A, e o limão oferece vitamina C. Esses nutrientes ajudam a manter as defesas do organismo e a proteger as células.

O xarope de cenoura é preparado com cenoura, limão, açúcar e mel e deve ser consumido em pequenas quantidades, principalmente à noite. No entanto, não deve ser oferecido a crianças menores de 2 anos, nem substituir os cuidados ou medicamentos indicados para tratar a causa da tosse.

Para que serve

O xarope de cenoura com mel e limão pode servir para:

• Alivia a tosse e a irritação da garganta: o mel forma uma camada protetora na garganta, ajudando a reduzir a irritação e o reflexo da tosse. Também pode diminuir a frequência e a intensidade da tosse noturna e favorecer o descanso;
• Contribui para o funcionamento do sistema imunológico: a cenoura fornece betacaroteno, que o corpo transforma em vitamina A, necessária para o funcionamento normal do sistema imunológico e para manter as mucosas saudáveis;
• Ajuda a proteger as células: o limão fornece vitamina C, que atua como antioxidante e também participa do funcionamento normal do sistema imunológico;
• Complementa os cuidados durante o resfriado: pode fazer parte das medidas de apoio, junto com o repouso e a hidratação adequada.

É importante ressaltar que esta receita não cura o resfriado nem elimina a infecção, pois esta é causada por vírus e costuma desaparecer por conta própria.

Além disso, o mel não deve ser oferecido a crianças com menos de 1 ano, devido ao risco de botulismo infantil.

Como preparar o xarope de cenoura

O xarope de cenoura com limão e mel pode ser facilmente feito em casa.

Ingredientes:

• 1 cenoura;
• Suco de 1/2 limão;
• 2 colheres (de sopa) de açúcar;
• 1 colher (de sopa) de mel (apenas para crianças maiores de 1 ano).

Modo de preparo:

Ralar a cenoura ou cortar em rodelas bem finas e, depois, colocar num prato, e cobrir com o açúcar. Adicionar o suco de limão e 1 colher de mel, misturar bem e deixar descansar por alguns minutos, até que a cenoura comece a soltar líquido.

O mel não deve ser oferecido a crianças menores de 1 ano devido ao risco de botulismo infantil. Nesses casos, pode-se retirar este ingrediente da receita, embora não se saiba se o xarope sem mel tem o mesmo efeito no alívio da tosse. Veja o que é o botulismo.

A dose recomendada é de 2,5 a 10 mL por tomada, o que equivale a aproximadamente 1/2 a 2 colheres de chá, preferencialmente uma vez à noite, cerca de 30 minutos antes de dormir.

Em alguns casos, este xarope pode ser tomado até 2 ou 3 vezes ao dia, durante 1 a 3 dias.

Cuidados ao consumir

A receita de xarope de cenoura contém mel e açúcar, que são fontes de açúcares simples. Por isso, pessoas que precisam controlar a glicose devem estar atentas a esse teor e evitar o consumo excessivo deste xarope.

O mel não deve ser oferecido a crianças menores de 1 ano, devido ao risco de botulismo infantil.

Em crianças com mais de 1 ano, o xarope não deve substituir os cuidados indicados para tratar a causa da tosse, nem os medicamentos prescritos pelo médico.