Una excelente forma de tratar la gripe o el resfriado y aliviar la tos con flemas es preparar e ingerir un jarabe casero de zanahoria con miel y limón.
La zanahoria posee propiedades antioxidantes que ayudan a combatir estas afecciones respiratorias, estimulando las células de defensa y ayudando a fortalecer el sistema inmune.
En el caso de la miel, es un alimento que posee propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antiinflamatorias y expectorantes, ayudando a combatir infecciones causadas por virus y bacterias, aliviando algunos síntomas asociados con la gripe y el resfriado, como la tos, las flemas y el dolor de garganta.
El limón actúa como un antibacteriano y antiséptico, permitiendo aliviar la inflamación y el dolor de garganta. Vea cuáles son los beneficios para la salud de esta fruta.
Cómo preparar el jarabe
Este jarabe es fácil de preparar en casa y para ello necesita de:
Ingredientes
- 1 zanahoria rallada;
- 1/2 limón;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 1 cucharada de miel (incluir apenas en niños mayores de 1 año).
Modo de preparación
Rallar la zanahoria o cortarla en rodajas muy finas, colocarla en un plato y espolvorear el azúcar. Para potenciar el efecto del remedio debe agregar 1/2 limón exprimido y 1 cucharada de miel sobre toda la zanahoria.
La miel no debe ser ingerida por niños con menos de 1 año de edad, debido al riesgo de causar botulismo. En este caso, basta retirar la miel de la receta y el jarabe tendrá el mismo efecto.
El plato debe colocarse al aire libre y dejarlo reposar durante unos minutos. Cuando la zanahoria comience a soltar su propio jugo natural, está listo para consumirse.
Cómo tomar
Se recomienda tomar 2 cucharadas de este jarabe por día, pero debe tomarse con precaución porque contiene una gran cantidad de azúcar, siendo contraindicado para personas que tienen diabetes.
Un buen momento para tomar este jarabe es por la mañana y después de las comidas, porque así el índice glucémico no aumenta muy rápido y se evita que aumente la sensación de hambre.
Beneficios del jarabe de zanahoria
Los ingredientes de este jarabe de zanahoria son excelentes para:
- Fortalecer el sistema inmune, por ser rico en antioxidantes y en vitamina C y por sus propiedades antimicrobianas;
- Quitar las flemas de la garganta porque tiene acción expectorante;
- Aliviar la tos porque limpia la garganta;
- Combatir la gripe, el resfriado y coriza, debido a que ayuda a eliminar la mucosidad nasal, de la garganta y de los pulmones.
Este jarabe tiene un sabor agradable, siendo tolerado fácilmente por los niños.
Además del jarabe, puede aprovechar los beneficios de la zanahoria y consumirla en ensaladas, guisos o en forma de licuados, Conozca los beneficios de la zanahoria para la salud y algunas recetas.
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