Suco de batata: para que serve e como preparar

O suco de batata, ou água de batata, é altamente alcalino, e age neutralizando a acidez do estômago, da mesma forma que os medicamentos antiácidos que além de acalmar a inflamação do sistema digestivo, pode ser usado para aliviar a queimação no tratamento de azia, gastrite ou úlcera de estômago, mas deve ser feito com a batata inglesa.

Embora tomar o suco de batata inglesa, assim como tomar anti-ácidos regularmente não seja um tratamento para curar a causa da azia e queimação, ele é uma boa opção de remédio natural e caseiro para ajudar aliviar o desconforto do refluxo causado pela má digestão e refluxo. Saiba identificar os sintomas de problemas no estômago.

Suco de batata: para que serve e como preparar

Para que serve

O suco de batata pode ajudar a melhorar a saúde do sistema digestivo e auxiliar no tratamento de problemas de saúde como:

  • Gastrite;
  • Úlcera de estômago;
  • Sensação de queimação no estômago;
  • Refluxo gastroesofágico;
  • Azia;
  • Má digestão.

Além disso, o suco de batata por reduzir a inflamação do trato gastrointestinal, também pode ajudar a aliviar os sintomas de prisão de ventre, inchaço ou cólicas intestinais.

Como preparar o suco de batata

O suco de batata pode ser preparado diariamente, com a batata crua, sem casca e bem lavada. É importante evitar usar batatas com manchas escuras, coloração esverdeada ou que tenha brotinhos.

Ingredientes

  • 1 batata inglesa crua;
  • Água (100 a 200 mL).

Modo de preparo

Descascar a batata crua e colocar no processador, liquidificador ou mixer, e bater. Adicionar um pouco de água, para o suco ficar mais liquido e mais fácil de beber. Outra forma de preparar o suco de batata, é passar os ingredientes pela centrífuga. Em seguida, coar e beber o suco de batata, preparado na hora, antes do café da manhã, sem adoçar.

Para melhorar o sabor do suco de batata, pode-se adicionar um pouco de suco de melão.

É ainda muito importante manter uma alimentação saudável, preferindo alimentos pobres em gordura e de fácil digestão, como legumes, frutas e hortaliças, como cenoura, brócolis ou maçã cozidos, especialmente nas crises agudas de azia. Além disso, deve-se evitar alimentos ricos em gordura, como carnes gordas, ou frituras, além de refrigerantes, café, chá verde ou preto, salgados, biscoitos ou comidas apimentadas, por exemplo, porque tendem a permanecer mais tempo no estômago ou causar irritação no estômago. Confira mais dicas no vídeo seguinte:

Possíveis efeitos colaterais

O suco de batata, quando preparado de forma incorreta ou tomado em quantidades maiores do que as recomendadas, pode causar efeitos colaterais como diarréia, dor de estômago ou náuseas.

Além disso, a batata pode aumentar a quantidade de açúcar no sangue e causar um descontrole da glicemia, principalmente em pessoas que sofrem de diabetes. Por isso, o suco de batata deve ser usado com cautela por diabéticos.

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Atualizado por Flávia Costa, Farmacêutica em Setembro de 2021. Revisão clínica por Tatiana Zanin, Nutricionista em Setembro de 2021.

Bibliografia

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