Hibisco: o que é, para que serve e como fazer o chá

Revisão clínica: Manuel Reis
Enfermeiro
  1. Para que serve
  2. Como fazer o chá
  3. Efeitos colaterais
  4. Contraindicações

O hibisco (Hibiscus sabdariffa) é uma planta medicinal rica em flavonoides e polifenois, que são compostos bioativos com ação antioxidante que combatem os radicais livres, ajudando a prevenir doenças como pressão alta e diabetes.

Além disso, o hibisco, que também é conhecido como vinagreira ou azedinha, também contém ácido clorogênico e ácido cafeico, compostos fenólicos que ajudam a controlar o apetite, promovendo o emagrecimento.

As flores do hibisco podem ser encontradas na cor vermelha, roxa, rosa ou branca e variam quanto ao teor de antioxidantes e flavonoides. O hibisco é comercializado na forma desidratada ou em pó, sendo usado no preparo de sucos, chás, saladas e geleias. Além disso, essa planta também é encontrada na forma de suplemento em cápsulas.

Imagem ilustrativa número 1

Para que serve

Os principais benefícios do hibisco para a saúde são:

1. Prevenir o envelhecimento precoce

Por ser rico em compostos antioxidantes, como antocianinas, flavonoides e taninos, o hibisco ajuda a combater os radicais livres, prevenindo o surgimento da flacidez, de rugas e o envelhecimento precoce.

2. Diminuir o colesterol “ruim”

O hibisco ajuda a diminuir os níveis de colesterol total e colesterol “ruim”, o LDL, no sangue por ser rico em catequinas, compostos bioativos que inibem a absorção de colesterol e a produção de gorduras no fígado.

Além disso, o hibisco também combate o excesso de radicais livres, evitando a oxidação das células de gordura e ajudando, assim, a controlar os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.

3. Controlar a pressão alta

O hibisco é rico em antocianinas, que são polifenóis com ação antioxidante que favorecem o relaxamento dos vasos sanguíneos, facilitando a circulação de sangue e ajudando, assim, a controlar a pressão alta.

Além disso, as antocianinas presentes no hibisco também possuem ação diurética, ajudando na eliminação do excesso de sódio do organismo pela urina.

4. Ajudar a emagrecer

Por ser rico em polifenois e compostos fenólicos como antocianinas, flavonoides, ácido clorogênico e o ácido cafeico, o hibisco pode ajudar a emagrecer e prevenir a obesidade.

Esse benefício ocorre porque esses compostos bioativos regulam os níveis de alguns hormônios relacionados com o apetite, como a grelina e leptina, ajudando a controlar a fome e diminuir a ingestão de alimentos. Veja como o hibisco pode ajudar a emagrecer.

5. Prevenir a diabetes

O hibisco inibe a ação da alfa-amilase e alfa-glicosidase, que são umas das enzimas responsáveis pela digestão de carboidratos, promovendo o equilíbrio dos níveis de glicose no sangue e prevenindo, assim, a resistência à insulina e a diabetes.

6. Evitar infecções urinárias

O hibisco possui propriedades antimicrobianas, ajudando no combate das bactérias Escherichia coli e Klebsiella pneumoniae, que são microrganismos relacionados com as infecções urinárias.

Além disso, o hibisco também tem ação diurética, ajudando a aumentar o volume de urina produzida, favorecendo a eliminação dessas bactérias e prevenindo o surgimento de infecções urinárias recorrentes.

7. Manter a saúde do fígado

Por ser rico em antocianinas com ação antioxidante e anti-inflamatória, o hibisco mantém a saúde do fígado, já que pode inibir o acúmulo de gordura no fígado e proteger as células desse órgão contra os danos causados pelos radicais livres ou pelo uso de medicamentos. 

8. Diminuir o risco do câncer

O hibisco é uma planta que pode diminuir o risco de câncer por ser rica em compostos bioativos antioxidantes e imunomoduladores, que fortalecem o sistema imunológico, inibindo o surgimento e a multiplicação de células cancerígenas.

No entanto, ainda são necessários estudos com seres humanos para se comprovar os benefícios do hibisco na prevenção do câncer.

Como consumir

O hibisco é usado principalmente na forma de chá, que pode ser preparado com as flores secas, sachês ou em pó. As flores de hibisco também podem ser usadas para o preparo de receitas como sucos, geleias, molhos e mousses.

Além disso, o hibisco também é encontrado na forma de suplementos em cápsulas ou em pó, sendo geralmente indicado de 500 a 1000 mg por dia. Veja como tomar hibisco em cápsulas.

Como fazer o chá de hibisco

Para fazer o chá de hibisco usando-se as flores desidratadas, os sachês ou o pó solúvel.

Ingredientes:

  • 1 colher (de sopa) de flores de hibisco desidratadas;
  • 400 ml de água.

Modo de preparo:

Numa panela, ferver a água e, após apagar o fogo, adicionar as flores de hibisco. Tampar a panela e deixar repousar por 5 minutos. Coar e beber em seguida. Pode-se beber até 3 xícaras (de chá) desse chá por dia. Confira mais sobre como consumir o chá de hibisco.

Possíveis efeitos colaterais

A ingestão excessiva de hibisco pode causar excesso de gases, dor no estômago, prisão de ventre e pressão baixa.

Contraindicações

O hibisco é contraindicado para mulheres grávidas ou que estejam amamentando, porque pode provocar o aborto ou afetar a saúde do bebê. O hibisco também não é indicado para crianças com menos de 12 anos e para pessoas com doenças nos rins ou fígado.

Pessoas que usam medicamentos para pressão alta, diabetes, anti-inflamatórios não esteroidais ou cloroquina devem usar o hibisco somente sob a orientação de um médico, já que essa planta pode alterar os efeitos desses medicamentos

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Escrito por Karla S. Leal - Nutricionista. Atualizado e revisto clinicamente por Manuel Reis - Enfermeiro, em março de 2023.

Bibliografia

  • ELLIS, R, Lycy et al. A systematic review and meta-analysis of the effects of Hibiscus sabdariffa on blood pressure and cardiometabolic markers. Nutrition Reviews. Vol.80. 6.ed; 1723-1737, 2022
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  • UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA. Horto didático de plantas medicinais do HU/CCS: Vinagreira. Disponível em: <https://hortodidatico.ufsc.br/vinagreira/>. Acesso em 13 mar 2023
  • JAMROZIK Daniel, et al. Hibiscus sabdariffa in Diabetes Prevention and Treatment—Does It Work? An Evidence-Based Review. Foods. 11. 1-32, 2022
  • OYINDAMOLA Vivian et al. Beneficial Effects of Natural Bioactive Compounds from Hibiscus sabdariffa L. on Obesity. Molecules. 24. 1; 1-14, 2019
Revisão clínica:
Manuel Reis
Enfermeiro
Pós-graduado em fitoterapia clínica e formado pela Escola Superior de Enfermagem do Porto, em 2013. Membro nº 79026 da Ordem dos Enfermeiros.

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