La pomarrosa es una fruta que sirve para prevenir y mejorar la diabetes, combatir el exceso de radicales libres en el cuerpo, previniendo el envejecimiento prematuro de la piel y las enfermedades cardiovasculares, además de fortalecer el sistema inmunológico.
Los beneficios de esta fruta se deben principalmente a que es rica en fibras y en compuestos con propiedades antioxidantes, como las antocianinas, taninos, flavonoides y vitamina C.
Existen diversas coloraciones de la pomarrosa, pudiendo ser roja, morada y amarilla, estas se diferencian por su sabor y por su cantidad de antioxidantes. Este fruto puede consumirse entero o puede ser utilizado en la preparación de jugos, mousse y mermeladas, por ejemplo.
Para qué sirve la pomarrosa
La pomarrosa sirve para prevenir y tratar diversas condiciones, que incluyen:
1. Prevenir la diabetes
La pomarrosa tiene grandes cantidades de fibras que ayudan a ralentizar la absorción de los carbohidratos provenientes de los alimentos a nivel intestinal, equilibrando los niveles de glucosa en sangre y ayudando así a prevenir la resistencia a la insulina y la diabetes.
2. Disminución del colesterol y triglicéridos
La pomarrosa contiene antocianinas y flavonoides, compuestos bioactivos con acción antioxidante, los cuales ayudan a prevenir la oxidación de las células grasas, equilibrando los niveles de colesterol en la sangre. Vea cómo aumentar la ingestión de alimentos antioxidantes.
Además, esta fruta también es rica en fibras que reducen la absorción de grasas de los alimentos a nivel intestinal, disminuyendo los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.
3. Evitar el envejecimiento prematuro
Al ser rico en compuestos con propiedades antioxidantes, la pomarrosa ayuda a proteger la piel contra los daños causados por los radicales libres, previniendo la formación de arrugas, la flacidez y el envejecimiento prematuro de la piel.
4. Fortalecer el sistema inmune
Al ser una fruta rica en compuestos antioxidantes, la pomarrosa combate el exceso de radicales libres en el organismo y fortalece las células del sistema inmunológico, ayudando a prevenir la aparición de enfermedades como gripe, alergias y cáncer.
5. Promover la pérdida de peso
La pomarrosa favorece la pérdida de peso porque es rico en fibras, las cuales ayudan a prolongar el tiempo de digestión de los alimentos, favoreciendo la saciedad y disminuyendo el hambre a lo largo del día.
Además, esta fruta también se considera un alimento bajo en carbohidratos, al contener grandes cantidades de fibra y bajo contenido de carbohidratos, siendo una gran opción para incluir en dietas de adelgazamiento. Conozca otras frutas que favorecen la pérdida de peso.
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6. Evitar enfermedades cardiovasculares
Al tener grandes cantidades de flavonoides y taninos, que son compuestos con acción antioxidante y antiinflamatoria, la pomarrosa promueve la salud y relajación de las arterias, mejorando la circulación sanguínea y previniendo enfermedades como la aterosclerosis, el infarto y la hipertensión arterial.
Además, también aporta potasio y magnesio, dos minerales que ayudan a reducir la presión arterial alta.
7. Combatir el estreñimiento
La pomarrosa ayuda a combatir el estreñimiento, porque es rico en fibra insoluble, un tipo de fibra que aumenta el volumen de las heces y estimula los movimientos intestinales normales, facilitando la evacuación. Vea cuáles son los alimentos ricos en fibras.
8. Prevenir el cáncer
La pomarrosa puede ayudar a prevenir la aparición de cáncer porque es una fruta rica en antocianinas, vitamina C y flavonoides, que son compuestos bioactivos con acción antioxidante que protegen el ADN celular, evitando el desarrollo y la multiplicación de células cancerosas.
9. Disminuir la retención de líquidos
Debido a que tiene buenas cantidades de agua y potasio, el consumo regular de pomarrosa favorece el aumento de la producción de orina y reduce la retención de líquidos y la hinchazón. Conozca otros alimentos que ayudan a reducir la hinchazón.
Propiedades de la pomarrosa
La pomarrosa posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, andiabéticas, hipolipemiantes, antiobesidad, diuréticas, anticancerígenas, digestivas y antienvejecimiento. Estos beneficios se deben a que esta fruta posee algunos compuestos bioactivos como flavonoides, vitamina C, potasio, magnesio, taninos, antocianinas y fibras.
Información nutricional
En la tabla a continuación se proporciona la información nutricional por cada 100 g de pomarrosa, que corresponde aproximadamente a 2 unidades grandes:
Para obtener los beneficios de la pomarrosa es fundamental mantener una dieta equilibrada y saludable, así como practicar actividad física de forma regular.
Cómo consumir
Aunque no existe una cantidad específica indicada para la ingesta de pomarrosa, la recomendación de consumo de fruta al día es entre 2 a 3 porciones, lo que equivale a un promedio de 200 g de pomarrosa.
La pomarrosa puede consumirse cruda o usarse en recetas para la preparación de jugos, mermeladas y mousses.
Contraindicaciones
Debido a que tiene buenas cantidades de fructosa, que es un azúcar que se encuentra naturalmente en las frutas, la pomarrosa no está indicada en personas con intolerancia a la fructosa o síndrome del intestino irritable, ya que puede causar hinchazón abdominal, exceso de gases y diarrea.
Recetas saludables con pomarrosa
Algunas recetas saludables y sabrosas con pomarrosa incluyen jugos y mousses, como se indica a continuación:
1. Jugo de pomarrosa con hierbabuena
Ingredientes:
- 300 g de pomarrosa madura;
- 400 ml de agua filtrada o hervida;
- 4 hojas de hierbabuena;
- Cubos de hielo al gusto.
Modo de preparación:
Lava bien las hojas de menta y las pomarrosas, quitarles las semillas y cortarlas en cubos. Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Servir en un vaso con hielo y agregarla 1 cucharada de miel, si se desea endulzar.
2. Mousse de pomarrosa
Ingredientes:
- 5 pomarrosas maduras;
- 160 g de yogur natural;
- ½ caja (200g) de crema de leche light;
- 1 sobre de gelatina en polvo trasparente;
- 5 cucharadas de agua fría y potable;
- Edulcorante al gusto.
Modo de preparación:
Mezclar en un cuenco la gelatina en polvo con el agua y esperar 5 minutos. Colocar esta mezcla durante 20 segundos en el microondas y reservar.
A continuación, se deben lavar bien las pomarrosas, quitarles la semilla y picarlas en cubitos. Licuar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregar el yogur, la crema de leche, el edulcorante y la gelatina previamente hidratada, licuar durante 1 minuto más. Colocar la mezcla en recipientes individuales y refrigerar durante 2 horas aproximadamente 2 horas. Servir frío.
