Nutrición

Ayunas y glucosa no siempre se llevan bien cuando la primera comida llega tarde, se acompaña de azúcar o parte...

El kéfir es un fermentado con bacterias y levaduras que puede encajar bien en una alimentación centrada en la microbiota,...

Las nueces destacan por su perfil de grasas insaturadas, fibra y compuestos antioxidantes. En la dieta diaria, un puñado puede...

El té verde se ha ganado un lugar fijo en muchas rutinas por su perfil de antioxidantes y por su...

Las espinacas aportan luteína, zeaxantina, vitamina C y otros compuestos que participan en la protección de la retina. Dentro de...

Brócoli, sulforafano, antioxidantes y detoxificación forman una combinación que interesa cada vez más por su relación con el estrés oxidativo,...

La piña suele asociarse con comidas copiosas por una razón concreta. Aporta agua, fibra y bromelina, un conjunto de enzimas...

El cerebro necesita un aporte constante de energía, grasas de buena calidad, vitaminas y compuestos antioxidantes para sostener la atención,...

Las semillas de chía destacan por su contenido de fibra, su capacidad para absorber agua y su aporte de grasas...

La fibra soluble tiene un papel directo en la microbiota, la respuesta glucémica y la digestión. Al mezclarse con agua...