Los gases olorosos pueden ser causados por la ingestión excesiva de alimentos fuentes de proteínas y fibras, como es el caso de los huevos, brócoli, coliflor, carnes rojas, ajo y quesos. Esto se debe a que favorecen la producción de sulfato de hidrógeno, una sustancia que posee olor a huevo podrido y que es producida por las bacterias en el intestino durante la fermentación de estos alimentos.
Además, los gases con olor intenso también pueden ser causados por la ingesta de algunos medicamentos, intoxicación alimentaria, estreñimiento, síndrome de intestino irritable, intolerancia a la lactosa y cáncer de colon.
Algunas opciones que pueden ayudar a evitar los gases olorosos son masticar bien los alimentos, beber algunos tipos de té, como el de menta o anís verde, así como disminuir la ingestión de alimentos ricos en azufre y fibras. Vea algunos tés para disminuir los gases.
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Causas de gases con mal olor
Las principales causas de gases olorosos son:
1. Alimentos ricos en proteína
El consumo excesivo de alimentos ricos en proteína como leche, quesos, yogures, carnes rojas, pescados y huevos favorece la producción de sulfato de hidrógeno por las bacterias intestinales, una sustancia responsable por hacer que los gases sean más olorosos.
Qué hacer: se recomienda consumir pequeñas porciones de proteína en la dieta, sugiriéndose la ingestión de 1 g de proteína al día por kg de peso corporal. Es decir, una persona con 85 kg deberá consumir 85 g de proteína por día, lo que equivale a 100 g de pollo a la plancha, 100 g de sardina asada y 3 rebanadas de queso, por ejemplo.
2. Alimentos ricos en fibras
Los alimentos ricos en fibra y que a su vez contienen alto tenor de azufre, como es el caso del brócoli, coliflor, ajoporro, cebolla, rábano, nabo, col de Bruselas y los espárragos, favorecen la producción de gases olorosos.
Aunque no favorecen directamente la formación de gases malolientes, los alimentos ricos en fibra, como los frijoles, la soya, las lentejas, la avena, los espárragos, las manzanas y las almendras, tardan más en digerirse en el intestino, lo que puede provocar un aumento de la fermentación por parte de las bacterias intestinales, facilitando la formación de gases. Conozca otros alimentos ricos en fibras.
Qué hacer: se recomienda reducir el consumo de vegetales ricos en azufre. Además, también se puede intentar reducir la ingesta de vegetales y frutas con alto contenido en fibra. Sin embargo, es importante recalcar que las fibras son esenciales para mantener la salud y, por lo tanto, la reducción del consumo de estos alimentos solo debe hacerse durante el período en que se tienen más gases.
3. Problemas gastrointestinales
Algunos problemas gastrointestinales como el estreñimiento, la diarrea, las intoxicaciones alimentarias, intolerancia a la lactosa, la enfermedad celíaca y el cáncer de colon pueden provocar un desequilibrio en la flora intestinal, favoreciendo la formación de gases malolientes.
Qué hacer: en estos casos, se debe acudir a una consulta con un gastroenterólogo y un nutricionista para que se realice una evaluación completa del estado de salud, recomendándose los medicamentos necesarios para tratar la enfermedad y una dieta individualizada. Vea una dieta para disminuir los gases intestinales.
4. Medicamentos
Algunos medicamentos, como los antibióticos, los antiinflamatorios y los laxantes, pueden provocar cambios en la flora intestinal, modificando la composición de las bacterias intestinales y provocando un aumento de los gases con mal olor.
Qué hacer: fortalecer y aumentar las bacterias benéficas del intestino, con el uso de probióticos, como kéfir, kombucha y yogur natural, ayuda a equilibrar la flora intestinal, evitando los gases olorosos. Conozca otros alimentos con propiedades probióticas.
5. Síndrome de intestino irritable
Otra causa de exceso de gases puede ser por la condición llamada síndrome del intestino irritable, que es cuando hay inflamación de las vellosidades intestinales, provocando síntomas como dolor, inflamación abdominal, además de gases que pueden ser olorosos, con períodos de diarreas y estreñimiento.
Qué hacer: en caso de presentar estos síntomas junto con gases en exceso, se debe consultar a un gastroenterólogo para que realice el diagnóstico y confirme si se trata de síndrome de intestino irritable, el cual puede controlarse con cambios en la alimentación y disminución de los niveles de estrés, por ejemplo. Conozca cómo debe ser la alimentación en caso de síndrome de intestino irritable.
Remedios caseros para eliminar los gases
Se recomienda incorporar algunas hierbas en la dieta que tienen propiedades que ayudan a eliminar los gases intestinales, como la menta, albahaca, jengibre, perejil, semilla de apio, tomillo, hinojo, ajenjo y anís, los cuales pueden ser utilizados para preparar tés o jugos.
Asimismo, pueden ser usadas algunas especias suaves para condimentar las comidas que tienen efectos antiflatulentos y mejoran la digestibilidad de las comidas, como el eneldo, cilantro y comino. Conozca otros remedios caseros que puede preparar para eliminar los gases.
Además de eso, otras recomendaciones y pautas de alimentación que pueden ayudar a evitar y eliminar los gases son:
- Beber una taza de agua hirviendo 30 minutos antes del desayuno;
- Consumir alimentos de fácil digestión, como pollo asado y sopas bajas en grasa y alimentos estofados, evitando frituras, picantes y comidas frías;
- Evitar consumir alimentos industrializados, ya que tienen conservantes y aditivos que perjudican esta condición;
- En caso de que los gases sean por estreñimiento, se recomienda aumentar el consumo de fibras, como frutas, vegetales y alimentos integrales;
- Comer despacio, sin distracciones y masticar bien los alimentos;
- Consumir los líquidos media hora antes o después de las comidas principales.
En caso de que los gases no disminuyan con estas indicaciones y sean acompañados de otros síntomas, como malestar estomacal, náuseas, vómitos, estreñimiento frecuente o diarreas, es importante consultar al gastroenterólogo para que realice el diagnóstico y tratamiento más adecuado.
Vea también el siguiente el video que indica otros consejos para eliminar los gases:
