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Bayas Goji: 6 Beneficios para la salud y cómo consumirlas

Las bayas de goji son el fruto de dos plantas nativas de Asia llamadas Lycium chinense y Lycium barbarum, siendo considerado en la actualidad como un superalimento, debido a que poseen diversos compuestos bioactivos que se distinguen por su elevado potencial antioxidante.

Además de esto, es una excelente fuente de fibras, grasas monoinsaturadas, vitaminas como la B1, B2 y B3, así como minerales como el cobre, magnesio, manganeso y selenio. Este fruto puede consumirse fresco, deshidratado o en forma de cápsulas, pudiendo comprarse en los supermercados, tiendas de productos naturales y tiendas online. 

Bayas Goji: 6 Beneficios para la salud y cómo consumirlas

1. Proteger la visión y la piel

Las bayas goji son ricas en carotenoides, principalmente la zeaxantina y beta-carotenos, siendo este último un precursor de la vitamina A, los cuales ayudan a mantener la salud ocular y a prevenir el surgimiento de retinopatías, degeneración macular y cataratas. Además de esto, también contienen polisacáridos y proteoglucanos que ejercen un efecto neuroprotector ocular.

Este fruto también podría podría ejercer un efecto protector contra los rayos UV, ayudando a cuidar la piel cuando se encuentra expuesta al sol.  

2. Fortalecer el sistema inmune

Gracias a que son ricas en vitamina C y selenio, el consumo de bayas goji podría ayudar aumentar las defensas y a reducir la inflamación en el organismo, estimulando las células del sistema inmune. 

3. Disminuir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares

Gracias a sus efectos antioxidantes y su contenido de selenio, la ingesta de bayas goji podría ayudar a disminuir el colesterol "malo" LDL y aumentar el colesterol "bueno" HDL, previniendo así el surgimiento de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, por ejemplo. Además de esto, su contenido de fibras también ayuda a disminuir la absorción de colesterol a nivel intestinal. 

4. Favorecer la pérdida de peso 

Las bayas de goji aportan pocas calorías y ayudan a mejorar la digestión, aumentando la sensación de saciedad gracias a su contenido de fibras. Además de esto, algunos estudios sugieren que también podría ayudar a controlar el azúcar en la sangre, beneficiando así la pérdida de peso. 

Las bayas pueden ser consumidas en una merienda o pueden agregarse en los yogures, jugos o batidos. 

5. Prevenir el cáncer

Algunos estudios han demostrado que los componentes bioactivos de las bayas de goji inhiben el crecimiento tumoral y evitan la proliferación de las células cancerígenas. Además de esto, también evitan el daño de las células causado por los radicales libre, previniendo así el envejecimiento precoz y el surgimiento de otras enfermedades crónicas. 

6. Mejorar el humor y reducir el estrés

Por contener vitamina B6, el consumo de bayas goji podría ayudar a aumentar la producción de serotonina, la hormona del bienestar, ayudando a reducir el estrés y mejorar el humor.

Composición nutricional

La tabla a continuación muestra la composición nutricional por cada 100 gramos de bayas de goji deshidratadas:

ComponentesCantidad por cada 100 grs
Energía349 kcals
Proteínas14 g
Carbohidratos77 g
Grasas0,4 g
Fibras13 g
Vitamina A26.833 UI
Vitamina C48 mg
Calcio190 mg
Selenio17,8 mcg
Hierro 6,8 mg

Cómo se debe consumir

Para obtener estos beneficios, se debe consumir 2 cucharadas de bayas goji deshidratadas al día, 120 mL de jugo o 2 a 3 cápsulas a diario, esta última dosis dependerá de la concentración del suplemento, debiendo leer el rótulo del fabricante antes de consumirlo.

¿Las bayas de goji son peligrosas?

Probablemente sea seguro consumir bayas de goji con moderación. Sin embargo, se ha encontrado que este fruto podría causar alergia o una reacción anafiláctica en algunas personas que son sensibles a sus componentes. Por este motivo, en caso de presentar algún signo o síntomas de alergia debe dejar de consumirlas. Además de esto, podría interactuar con algunos tipos de medicamentos como los anticoagulantes e hipoglicemiantes. 

Contraindicaciones

Las bayas de goji no deben ser ingeridas por personas que se encuentren en tratamiento con medicamentos para la diabetes, hipertensión o que utilicen anticoagulantes, como la warfarina y la aspirina.

Asimismo, se ha encontrado que esta fruta también podría interactuar con otros medicamentos como los antibióticos, antifúngicos, antidepresivos, antivirales, medicamentos contra el cáncer, osteoporosis, hipolipemiantes y para el control hormonal. 

Por lo tanto, si sufre de alguna de estas enfermedades o utiliza alguno de estos medicamentos, debe consultar al médico antes de consumir esta fruta, ya sea en forma de suplemento o la fruta en sí.

Bibliografía >

  • DOLINSKY Manuela. Nutrição Funcional. 1º. Brasil: Roca, 2009. 18-20.
  • SEIXAS Daniela. Compostos Bioativos dos Alimentos. 1º. São Paulo: VP Editora, 2015. 30-47.
  • FEE Zheng et al. Goji Berries as a Potential Natural Antioxidant Medicine: An Insight into Their Molecular Mechanisms of Action. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 1. 1-8, 2019
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