5 Jugos naturales para fortalecer el sistema inmunológico

Revisión clínica: Tatiana Zanin
Nutricionista

Para aumentar las defensas y fortalecer el sistema inmunológico, se debe incluir en la alimentación diaria alimentos ricos en vitaminas y minerales, y una de las mejores formas de hacerlo, es a través de la preparación de jugos o batidos que incluyan frutas, vegetales, semillas y/o frutos secos, que aporten todos estos nutrientes para el organismo. 

Cuando el sistema inmune se encuentra debilitado, la persona es más susceptible a contraer enfermedades, por ello, lo ideal es consumir estos batidos regularmente, ya que de esta manera le ofrecemos al organismo un aporte constante de vitamina C, vitamina A, zinc, entre otros nutrientes, que son esenciales para estimular, regular y aumentar las células de defensa del cuerpo.

1. Jugo de remolacha con zanahoria

Este jugo de zanahoria y remolacha es un excelente remedio casero para fortalecer el sistema inmunológico, ya que es rico en betacaroteno y hierro. Además de esto, el jengibre posee acción antiinflamatoria y antioxidante, por lo que podría ayudar a prevenir y mejorar enfermedades respiratorias como gripes, tos, asma y bronquitis. 

Ingredientes

  • 1 zanahoria cruda;
  • 1/2 remolacha cruda;
  • 1 cucharada de avena;
  • 1 cm de raíz fresca de jengibre;
  • 1 vaso de agua.

Modo de preparación

Lavar, pelar y picar los ingredientes. Licuarlos hasta que el jugo quede homogéneo y beber 1 vaso al día. 

2. Batido de fresa con hierbabuena

Las fresas son ricas en vitamina C, un potente antioxidante que ayuda a a combatir los radicales libres que favorecen el surgimiento de ciertas enfermedades. Además de esto, posee yogur natural, el cual es rico en probióticos que ayudan a mantener la flora intestinal saludable, y menta que actúa como un antiséptico, reduciendo la capacidad de crecimiento de microorganismos en el tracto digestivo.

Ingredientes

  • 1 taza de fresas;
  • 10 hojas de hierbabuena;
  • 1 cucharadita de semillas de chía;
  • 120 mL de yogur natural;
  • 1 cucharada de miel.

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y tomar 1 vaso al día, si queda muy espeso, se le puede agregar un poco de agua o de leche desnatada. Las fresas pueden congelarse previamente para que el batido quede más refrescante. 

3. Jugo verde con limón

Este jugo verde es rico en vitamina C y folato, siendo esta última una vitamina que participa en la formación y reparación del ADN, y cuya deficiencia podría afectar las células mediadoras del sistema inmune. Además de esto, posee jengibre, limón y miel, cuyo consumo regular se ha asociado a un aumento en las defensas del organismo. 

Ingredientes

  • 2 hojas de repollo;
  • 1 hoja de lechuga;
  • 1 zanahoria mediana;
  • 1 palito de célery o apio españa;
  • 1 manzana verde;
  • 1 cm de la raíz fresca de jengibre;
  • 1 cucharada de miel. 

Modo de preparación

Lavar y cortar los ingredientes. Licuar y beber 1 vaso al día. 

4. Batido de papaya y avena

Este batido es una excelente forma de consumir todos los nutrientes que son necesarios para fortalecer el sistema inmune. Contiene vitamina A, zinc, silicio, selenio, omegas y vitamina C.

Ingredientes

  • 1 yogur desnatado;
  • 2 cucharadas de avena o salvado de avena;
  • 1 nuez de brasil o 3 almendras;
  • 1/2 papaya pequeña (150 g);
  • 2 cucharadas de aguacate.

Modo de preparación

Colocar todos los ingredientes en la licuadora. Licuarlos hasta obtener una mezcla homogénea. Se debe tomar 2 a 3 veces por semana. 

5. Jugo de tomate con limón

El tomate es rico en antioxidantes que se encargan de proteger las células contra el daño de los radicales libres que pueden comprometer el sistema inmune. Los tomates proporcionan tres vitaminas con alto poder antioxidante, como lo son el betacaroteno, la vitamina C y E. 

Ingredientes

  • 3 tomates maduros grandes;
  • Jugo de 1/2 limón:
  • 1 pizca de sal.

Modo de preparación

Lavar y cortar los tomates en gajos, colocarlos en un olla y dejarlos cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Colar y agregar sal al gusto y unas gotas de limón. Dejar enfriar y tomar. 

Vea más sobre cómo subir las defensas y fortalecer el sistema inmune.

Vea en el video a continuación otros jugos que se pueden preparar para aumentar las defensas:

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Atualizado por Jean-Erick De Almeida - Odontólogo, em abril de 2021. Revisión clínica por Tatiana Zanin - Nutricionista, em abril de 2021.

Bibliografía

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Revisión clínica:
Tatiana Zanin
Nutricionista
Formada por la Universidad Católica de Santos con registro profesional CRN-3 nº 15097. Especialista en nutrición clínica por la Universidad de Porto.

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