7 Jugos naturales para subir las defensas

Revisión clínica: Tatiana Zanin
Nutricionista

Para subir las defensas y fortalecer el sistema inmunológico se debe incluir en la alimentación diaria alimentos ricos en vitaminas y minerales, y una de las mejores formas de hacerlo, es a través de la preparación de jugos o batidos que incluyan frutas, vegetales, semillas y/o frutos secos, que aporten todos estos nutrientes para el organismo. 

Algunos jugos que pueden prepararse es el de betabel con zanahoria, fresa con hierbabuena, papaya con avena o tomate con limón, por ejemplo. 

Cuando el sistema inmune se encuentra debilitado, la persona es más susceptible a contraer enfermedades, por ello, lo ideal es consumir estos batidos regularmente, ya que de esta manera le ofrecemos al organismo un aporte constante de vitamina C, vitamina A, zinc, entre otros nutrientes, que son esenciales para estimular, regular y aumentar las células de defensa del cuerpo. Vea otras formas de subir las defensas y fortalecer el sistema inmune.

Imagem ilustrativa número 1

Algunos jugos para subir las defensas y fortalecer el sistema inmunológico son:

1. Jugo de remolacha con zanahoria

Este jugo de zanahoria y remolacha es un excelente remedio casero para fortalecer el sistema inmunológico, ya que es rico en betacaroteno y hierro. Además de esto, el jengibre posee acción antiinflamatoria y antioxidante, por lo que podría ayudar a prevenir y mejorar enfermedades respiratorias como gripes, tos, asma y bronquitis. Conozca otros beneficios de la zanahoria para la salud. 

Ingredientes

  • 1 zanahoria cruda;
  • 1/2 remolacha/ betabel cruda;
  • 1 cucharada de avena;
  • 1 cm de raíz fresca de jengibre;
  • 1 vaso de agua.

Modo de preparación

Lavar, pelar y picar los ingredientes. Licuarlos hasta que el jugo quede homogéneo y beber 1 vaso al día. 

2. Batido de fresa con hierbabuena

Las fresas son ricas en vitamina C, un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres que favorecen el surgimiento de ciertas enfermedades. Además de esto, posee yogur natural, el cual es rico en probióticos que ayudan a mantener la flora intestinal saludable, y menta que actúa como un antiséptico, reduciendo la capacidad de crecimiento de microorganismos en el tracto digestivo.

Ingredientes

  • 1 taza de fresas/ frutillas;
  • 10 hojas de hierbabuena;
  • 1 cucharadita de semillas de chía;
  • 120 mL de yogur natural;
  • 1 cucharada de miel.

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y tomar 1 vaso al día, si queda muy espeso, se le puede agregar un poco de agua o de leche desnatada. Las fresas pueden congelarse previamente para que el batido quede más refrescante. 

3. Jugo verde con limón

Este jugo verde es rico en vitamina C y folato, siendo esta última una vitamina que participa en la formación y reparación del ADN, y cuya deficiencia podría afectar las células mediadoras del sistema inmune. Además de esto, posee jengibre, limón y miel, cuyo consumo regular se ha asociado a un aumento en las defensas del organismo. 

Ingredientes

  • 2 hojas de repollo;
  • 1 hoja de lechuga;
  • 1 zanahoria mediana;
  • 1 palito de célery o apio españa;
  • 1 manzana verde;
  • 1 cm de la raíz fresca de jengibre;
  • 1 cucharada de miel. 

Modo de preparación

Lavar y cortar los ingredientes. Licuar y beber 1 vaso al día. 

4. Batido de papaya y avena

Este batido es una excelente forma de consumir todos los nutrientes que son necesarios para fortalecer el sistema inmune. Contiene vitamina A, zinc, silicio, selenio, omegas y vitamina C. Conozca otros beneficios de la papaya para la salud

Ingredientes

  • 1 yogur desnatado;
  • 2 cucharadas de avena o salvado de avena;
  • 1 nuez de brasil o 3 almendras;
  • 1/2 papaya pequeña (150 g);
  • 2 cucharadas de aguacate.

Modo de preparación

Colocar todos los ingredientes en la licuadora. Licuarlos hasta obtener una mezcla homogénea. Se debe tomar 2 a 3 veces por semana. 

5. Jugo de tomate con limón

El tomate es rico en antioxidantes que se encargan de proteger las células contra el daño de los radicales libres que pueden comprometer el sistema inmune. Los tomates proporcionan tres vitaminas con alto poder antioxidante, como lo son el betacaroteno, la vitamina C y E. 

Ingredientes

  • 3 tomates maduros grandes;
  • Jugo de 1/2 limón;
  • 1 pizca de sal.

Modo de preparación

Lavar y cortar los tomates en gajos, colocarlos en una olla y dejarlos cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Colar y agregar sal al gusto y unas gotas de limón. Dejar enfriar y tomar. 

6. Batido de pitahaya con yogur

La pitahaya aporta vitamina C y antioxidantes como la betacianina, que son compuestos que ayudan a aumentar la respuesta del organismo contra virus, hongos y bacterias. Conozca otros beneficios de la pitahaya

Además, el plátano aporta vitamina B6, la cual favorece la formación de anticuerpos y de las células de defensa del sistema inmunológico. 

Ingredientes

  • 1 pitahaya;
  • 1 taza de fresas;
  • 1/2 banana madura;
  • 1 cucharadita de miel (opcional);
  • 1 taza de yogur natural;
  • 1 taza de cubos de hielo.

Modo de preparación

Retirar la piel de la pitahaya y cortar en cubos, lavar las fresas y agregar todos los ingredientes en la licuadora. Licuar durante 1 minuto y beber. 

7. Batido de kiwi con pera

El kiwi es una fruta con un excelente aporte de vitamina C, que junto con la leche de coco, que posee propiedades antimicrobianas, ayudan a aumentar las defensas del organismo. 

La pera, además de también aportar vitamina C, posee otros compuestos antioxidantes, como la epicatequina, la catequina y el ácido caféico, los cuales contribuyen en la producción de glóbulos blancos, que son responsables de proteger al organismo.

Ingredientes

  • 2 kiwis;
  • 2 peras;
  • 1/2 taza de leche de coco. 

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes y beber a continuación sin endulzar. Este jugo debe tomarse inmediatamente después de ser preparado para que mantenga sus propiedades.

Vea en el video a continuación otros jugos que se pueden preparar para aumentar las defensas:

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Atualizado por Anabel Rodrigues - Nutricionista, em diciembre de 2022. Revisión clínica por Tatiana Zanin - Nutricionista, em diciembre de 2022.

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Revisión clínica:
Tatiana Zanin
Nutricionista
Formada por la Universidad Católica de Santos con registro profesional CRN-3 nº 15097. Especialista en nutrición clínica por la Universidad de Porto.

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