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Para qué sirve el Anís Estrellado y cómo utilizar

Febrero 2020

El Anís Estrellado es una planta medicinal que tiene beneficios contra gases, hongos y en el tratamiento de problemas respiratorios. El árbol, puede alcanzar hasta los 10 metros de altura, produce pequeños folículos en forma de estrella, que contiene 8 minúsculas semillas marrones, de color brillante, que emanan un perfume fuerte, dulce y con sabor picante.

Su nombre científico es Illicium verum y se puede encontrar en tiendas de productos naturales y farmacias. En ocasiones, el anís estrellado es confundido con anís verde, que es un anís dulce, pero estas plantas medicinales son diferentes. Conozca más sobre el anís verde

Para qué sirve el Anís Estrellado y cómo utilizar

Para qué sirve y beneficios

El Anís estrellado presenta propiedades antiflatulentas, expectorantes, digestivas, antiespasmódicas, diuréticas, antiinflamatorias y fungicidas. Por esto, puede ser usado para combatir los gases intestinales y para ayudar en el tratamiento de enfermedades respiratorias como gripe, resfriado o bronquitis, por ejemplo.

Además, el anís estrellado puede ser usado en la comida como condimento, para aromatizar bebidas y en productos cosméticos. 

Cómo usar

Las partes usadas del Anís estrellado son sus frutos, para hacer aceites, tinturas y tés. El té puede ser preparado de la siguiente manera:

Ingredientes

  • 2 estrellas de Anís;
  • 1 litro de agua.

Modo de preparación

Usar 2 estrellas enteras de anís estrellado para cada litro de agua hirviendo, dejar reposar por 10 minutos y colar. Se puede beber 1 taza de té, entre 3 a 4 veces al día. 

Posibles efectos secundarios 

Los efectos secundarios del Anís estrellado incluyen náuseas, vómitos y reacciones alérgicas respiratorias y en la piel, principalmente si se consume en exceso.

Contraindicaciones

El Anís estrellado está contraindicado para personas con hipersensibilidad, en el embarazo y la lactancia, debe ser evitada en pacientes con hiperestrogenismo. Además, no se debe usar en bebés y en niños menores de 10 años de edad. 

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