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¿Qué necesitas saber?

10 Beneficios de la canela para la salud

La canela puede ser usada como planta medicinal porque posee propiedades que mejoran la salud del individuo. 

Los principales beneficios de la canela son:

  1. Ayudar a controlar la diabetes porque mejora la utilización del azúcar;
  2. Mejorar transtornos digestivos como gases, problemas espasmódicos y para tratar la diarrea, debido a su efecto antibacteriano, antiespasmódico y antiinflamatório;
  3. Combatir las infecciones de las vías respiratorias ya que tiene un efecto secante en las mucosas y es un expectorante natural;
  4. Disminuir la fatiga y mejorar el estado de ánimo porque aumenta la resistencia al estrés;
  5. Ayuda a combatir el colesterol por la presencia de antioxidantes;
  6. Ayuda en la digestión, principalmente cuando es mezclada con miel porque la miel tiene enzimas que facilitan la digestión y la canela tiene un efecto antibacteriano, antiespasmódico y antiinflamatório;
  7. Combatir infecciones de las vías respiratoria, ya que tiene un efecto secante en las mucosas y es un expectorante natural;
  8. Disminuye el apetito ya que es rica en fibras;
  9. Reduce la acumulación de grasa porque mejora la sensibilidad de los tejidos a la acción de la insulina; 
  10. Mejora el contacto íntimo porque es afrodisíaco y mejora la circulación sanguínea, aumentando la sensibilidad y el placer, lo que también favorece el contacto sexual.

La canela puede ser utilizada de diversas formas, una de ellas es espolvorear la canela en polvo sobre los postres, cremas, mousse y cereales como avena o arroz con leche, teniendo así todos los beneficios de la canela en polvo. 

10 Beneficios de la canela para la salud

Información Nutricional de la Canela

ComponentesCantidad por 100 g de canela
Energía252 calorías
Agua10 g
Proteínas3,9 g
Grasas3,2 g
Carbohidratos55,5 g
Fibras24,4 g
Vitamina A26 mcg
Vitamina C28 mg
Calcio1228 mg
Hierro38 mg

Para tener todos los beneficios de la canela para la salud basta consumir 1 cda de canela en polvo por día.

Cómo usar la canela

Las partes utilizadas de la canela son su cáscara, encontrada en los supermercados en forma de palo de canela, y en aceite esencial que puede ser comprado en las tiendas de productos naturales. Una manera popular de aprovechar los beneficios de la canela es tomarlo en forma de té. Para el té: 

Ingredientes:

  • 150 ml de agua;
  • 1 palo de canela.

Preparación:

Colocar 1 palo de canela en una taza de agua hirviendo, dejando reposar por 10 minutos. Después se debe consumir hasta 3 tazas por día, antes de las comidas.

Espolvorear 1 cda de canela en polvo en la ensalada de frutas o en los cereales de avena son óptimas estrategias para bajar naturalmente la glucosa de la sangre, siendo útil para el control de la diabetes y para adelgazar. 

Propiedades de la canela

La canela tiene acción antibacteriana, antiviral, antifúngica y antioxidante, también estimula las defensas del cuerpo, teniendo acción antiespasmódica, anestésica y probiótica. Por eso, la canela es buena para mejorar la circulación, reducir el colesterol, aumentar la resistencia al estrés, mejorar la acción de la insulina, mejora la energía mental, la concentración y la motivación personal. También es buena para secar la flema, es rica en magnesio y controla el dolor y la rigidez muscular.

Efectos secundarios y contraindicaciones

Los efectos secundarios de la canela son alergias e irritación en la piel, y no debe ser consumida en caso de úlceras gástricas o intestinales. La canela también no debe ser consumida durante el embarazo porque favorece la contracción uterina que puede causar un aborto o parto prematuro.

Recetas saludables con Canela

10 Beneficios de la canela para la salud

Receta de Torta de Banana y Canela

Ingredientes:

  • 5 huevos;
  • 2 y ¼ tazas de harina de trigo;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • 1 cda de levadura en polvo;
  • ¾ tazas de leche;
  • 2 bananas pisadas;
  • 1 taza de aceite;
  • ½ taza de nueces trituradas.

Método de preparación:

Licuar los huevos, el azúcar, la leche y el aceite durante 5 minutos. A continuación, añadir la harina de trigo y la levadura en polvo, licuando un poco más para mezclar todo. Por último, pasar la masa a un recipiente, juntar las bananas pisadas y las nueces trituradas y mover bien hasta que la masa esté uniforme. Llevar al horno precalentado a 180º hasta dorar. A continuación, espolvorear canela por encima de la torta.

Receta de manazana asada con canela

Ingredientes:

  • 2 Unidades de Manzana;
  • 2 Unidades de Palo de canela;
  • 2 cdas de Azúcar morena.

Método de preparación:

Lavar las manzanas y retirar la parte central donde está el tallo y las semillas, pero sin partir las manzanas. Colocar las manzanas en una bandeja para el horno, colocando un palo de canela en el centro y espolvoreando con el azúcar. Llevar al horno a 200 ºC durante 15 minutos o hasta que las manzanas estén bien suaves. 

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