La alimentación para el herpes debe incluir alimentos ricos en lisina, un aminoácido que puede ayudar a combatir infecciones causadas por virus. La lisina se puede obtener a través de la dieta o, en algunos casos, mediante suplementos. Algunas fuentes de lisina son la carne, el pescado y la leche.
Además, también es importante aumentar el consumo de alimentos que aporten zinc, vitamina C, selenio y omega 3, como guayaba, sardina y semilla de girasol. Esto se debe a que estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, lo que puede favorecer el control del herpes.
Por otro lado, en algunas personas puede recomendarse disminuir el consumo de alimentos ricos en arginina, ya que se cree que este aminoácido podría favorecer la replicación del virus del herpes en el organismo y prolongar el tiempo de recuperación de las lesiones.
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Qué alimentos ingerir
Para ayudar a prevenir brotes recurrentes de herpes, se recomienda incluir los siguientes alimentos en la dieta:
1. Alimentos ricos en lisina
Se cree que la lisina ayuda a prevenir la recurrencia del herpes y puede favorecer la recuperación, ya que participa en funciones del sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones virales.
La lisina es un aminoácido esencial, porque el cuerpo no la produce y debe obtenerse a través de los alimentos.
Algunos alimentos ricos en lisina son leche, yogur, quesos, huevo, aguacate, chícharos, carne, pollo y pescado. Conozca todos los alimentos ricos en lisina.
2. Alimentos con vitamina C
Es importante incluir alimentos ricos en vitamina C, ya que esta vitamina apoya las defensas del organismo.
Además, también participa en la formación de colágeno, una proteína importante para la regeneración de la piel, lo que favorece la cicatrización de las lesiones.
Alimentos con vitamina C incluyen tomate, pimiento morrón, guayaba, naranja, fresa, limón y piña. Conozca otros alimentos con vitamina C.
3. Alimentos fuente de zinc
El zinc es un mineral que participa en el funcionamiento de células del sistema inmunológico, como macrófagos y linfocitos T, que ayudan a prevenir y combatir infecciones causadas por virus.
Algunos alimentos fuente de zinc son ostras, carne de res, ajonjolí y almendras.
Lea también: 31 alimentos con zinc (incluye tabla) tuasaude.com/es/alimentos-con-zinc4. Otros alimentos que fortalecen el sistema inmunológico
Otros alimentos que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico son, principalmente, los ricos en omega, vitamina E, probióticos y selenio.
Algunos ejemplos son semillas de linaza, aceite de oliva, cúrcuma, semillas de girasol, kéfir y jengibre. Vea cómo consumir más alimentos para fortalecer el sistema inmunológico.
Alimentos que se deben evitar
Para ayudar en el tratamiento del herpes, es importante evitar alimentos que pueden favorecer la inflamación, como:
- Alimentos dulces, como azúcar, pasteles, refrescos, helados, dulces y pudines;
- Alimentos hechos con cereales refinados, como pan blanco y pasta blanca;
- Bebidas alcohólicas, como cerveza, vino y espumante;
- Embutidos, como longaniza, salchicha, mortadela, salami y pechuga de pavo;
- Alimentos ricos en grasa, como aderezos, tocino, margarina, pizza, nuggets, hamburguesas y frituras en general.
Además, también es importante evitar el cigarro y la exposición al sol sin protección, ya que son factores que debilitan el sistema inmunológico y aumentan el riesgo de que el herpes se manifieste.
Algunos estudios indican que la arginina puede ayudar al virus del herpes simple a multiplicarse en el organismo. Por eso, existe la hipótesis de que reducir el consumo de alimentos ricos en arginina podría ayudar a disminuir la frecuencia de los brotes.
Sin embargo, los estudios en personas todavía son limitados y muestran resultados contradictorios. Hasta el momento, no existe evidencia científica lo suficientemente sólida para recomendar restringir la arginina en la alimentación como una forma de prevenir el herpes.
Lea también: 14 alimentos con arginina tuasaude.com/es/alimentos-ricos-en-argininaMenú de ejemplo para el herpes
A continuación se indica un menú de ejemplo de 3 días de una dieta para el tratamiento del herpes:
Suplementación con lisina
La suplementación con lisina puede ayudar a prevenir los brotes recurrentes de herpes y a favorecer la recuperación de las lesiones. En general, la dosis recomendada para la prevención suele estar entre 500 y 1500 mg al día.
Cuando el virus está activo, algunas recomendaciones sugieren usar hasta 3000 mg al día de lisina durante el periodo agudo. Sin embargo, es importante consultar al médico para definir la dosis adecuada en cada caso y evitar efectos adversos. Conozca más detalles sobre los suplementos de lisina.
Además, el médico también puede indicar suplementos de zinc, omega 3, vitamina E y vitamina C, según las necesidades de cada persona.
Vea más consejos sobre la alimentación en el vídeo a continuación: