Dieta para diabetes gestacional

A dieta para diabetes gestacional é semelhante à dieta para a diabetes comum, sendo necessário evitar alimentos contendo açúcar e farinha branca, como doces, pães, bolos, salgados e massas.

No entanto, mulheres com diabetes gestacional precisam ter cuidado redobrado porque o aumento do açúcar no sangue pode prejudicar o desenvolvimento do feto e trazer complicações como parto prematuro, pré-eclâmpsia e doenças cardíacas no bebê.

Alimentos permitidos

A gestante deve optar por alimentos pobres em carboidratos ou que contenham carboidratos complexos, que são os chamados alimentos integrais. Veja a lista completa a seguir:

• Grãos integrais: arroz integral, pão integral, quinoa, aveia, lentilha, grão-de-bico, feijão, ervilha e milho;
• Frutas: qualquer fruta, desde que seja consumida apenas 1 unidade por dia;
• Legumes: exceto batata inglesa, batata doce, macaxeira, também conhecida como mandioca, pois contém elevada quantidade de carboidratos;
• Carnes em geral, de preferência com pouca gordura;
• Peixes frescos e enlatados em azeite, como a sardinha e o atum;
• Oleaginosas: castanhas, amendoim, nozes, avelãs e amêndoas;
• Leite e derivados: leite integral, iogurte natural integral, queijos;
• Gorduras naturais: manteiga, azeite, óleo de coco, coco, abacate;
• Sementes: chia, linhaça, gergelim, abóbora, girassol.

É importante lembrar que mesmo os alimentos integrais, também são ricos em carboidratos e devem ser consumidos com moderação. Conheça todos os alimentos ricos em carboidratos.

O que comer com menos frequência

Alguns alimentos ricos em carboidratos, mas pouco processados, devem ser consumidos com menos frequência e em quantidades moderadas, como é o caso do arroz branco, da batata doce, da batata inglesa, do inhame, da macaxeira, da tapioca, do cuscuz e de biscoitos de água e sal.

Além disso, deve-se ter moderação também no consumo de sucos naturais, frutas desidratadas e bolos integrais, pois pode aumentar a glicemia. Também é preciso tomar cuidado com alguns tipos de granola, pois a maioria traz muito açúcar, frutas desidratadas e melaço de cana na sua composição.

Alimentos que devem ser evitados

Os alimentos que devem ser evitados na dieta para diabetes gestacional são aqueles com açúcar e farinha branca na sua composição, como bolos, sorvetes, doces, salgados, pizzas, tortas e pães brancos.

Além disso, também é importante evitar alimentos que contenham amido de milho, também conhecido como maisena, e aditivos como melaço, xaropo de milho e xarope de glicose, que são produtos semelhantes ao açúcar. E ainda, é preciso evitar carnes processadas como salsicha, linguiça, presunto e mortadela, e bebidas que contenham açúcar, como cafés, refrigerantes, sucos industrializados e chás com adição de açúcar. 

Quando medir a glicemia

Durante a diabetes gestacional, a glicemia deve ser medida de acordo com o pedido do médico endocrinologista que acompanha o problema. Em geral, deve-se medir a glicemia em jejum ao acordar e depois das refeições principais, como almoço e jantar.

Quando a diabetes gestacional está bem controlada, o médico pode pedir para que a glicemia seja medida apenas em dias alternados, mas quando a diabetes está muito elevada, pode ser recomendado a aferição em mais horários ao longo do dia.

Cardápio da dieta para diabetes gestacional

A tabela a seguir traz o exemplo de um cardápio de 3 dias para controle de diabetes gestacional:

A dieta para diabetes gestacional deve ser individualizada, de acordo com os valores de glicemia da gestante e suas preferências alimentares, devendo ser prescrita e acompanhada por um nutricionista.

Assista ao vídeo a seguir e veja dicas da nossa nutricionista para garantir uma alimentação adequada em caso de diabetes gestacional: