Na dieta para diabetes gestacional, é importante priorizar alimentos como cereais integrais, vegetais e frutas. Esses alimentos são ricos em fibras que diminuem a velocidade de absorção dos carboidratos, equilibrando a glicose no sangue e ajudando a controlar a diabetes.
Já os alimentos com alto índice glicêmico, como batata, arroz branco e macarrão branco, devem ser evitados durante a dieta, pois aumentam os níveis de açúcar no sangue.
Quando a diabetes gestacional é diagnosticada pelo obstetra, é aconselhado consultar o nutricionista, para fazer uma avaliação e indicar um plano alimentar adequado conforme as necessidades nutricionais, peso atual e estado de saúde da grávida.
Alimentos que devem ser priorizados
Os alimentos que devem ser priorizados na dieta para diabetes gestacional são:
- Cereais integrais, como arroz integral, pão integral, aveia, milho, quinoa e amaranto;
- Frutas frescas, como banana, laranja, pera, melancia, maçã, tangerina, ameixa e morango. Deve-se consumir de 2 a 3 porções por dia, priorizando as frutas cruas e, quando possível, com casca e bagaço;
- Vegetais, como alface, tomate, berinjela, aipo, rúcula, cebola, vagem, cenoura, brócolis e abobrinha. É recomendado comer de de 2 a 3 porções de vegetais por dia;
- Carnes magras, sem pele e sem gordura aparente, como peixes, frutos do mar, frango, ovo, peru, tofu e cortes magros de carne bovina;
- Leguminosas, como feijão, soja, grão-de-bico, lentilha e ervilha;
- Oleaginosas, como castanha-de-caju, amendoim, nozes, avelãs e amêndoas;
- Laticínios com pouca gordura, como leite desnatado, iogurte natural desnatado e queijos brancos, como ricota, minas ou cottage;
- Gorduras saudáveis, como azeite, óleo de girassol, de abacate e de linhaça;
- Sementes, como chia, linhaça, gergelim, abóbora e girassol;
- Temperos naturais, como salsa, alho, limão, cheiro-verde, coentro e alecrim;
- Água, pelo menos 2 litros por dia.
É importante também fazer 3 refeições principais e de 2 a 3 lanches por dia, para evitar a cetose noturna e a hipoglicemia, que é quando os níveis de açúcar no sangue ficam muito baixos. Conheça os sintomas e como evitar a hipoglicemia.
Veja, no vídeo a seguir, mais dicas para manter uma dieta saudável na diabetes gestacional:
DIABETES GESTACIONAL: o que comer para controlar
02:58 | 356.050 visualizaçõesAlimentos a serem evitados
Os alimentos que devem ser evitados durante a dieta incluem:
- Alimentos e bebidas açucarados, como sorvete, açúcar, mel, rapadura, chocolate, geleias, xaropes, frutas em calda, frutas cristalizadas, bolo, sucos de frutas e refrigerantes;
- Carnes processadas, como presunto, salsicha, bacon, mortadela, presunto, carne seca e salame;
- Alimentos ricos em gorduras saturadas e trans, como frituras, manteiga, queijos gordurosos, molhos prontos, salgadinhos de pacote, pizza e hambúrguer;
- Carboidratos simples e refinados, como tapioca, pão branco, arroz branco, massas brancas, biscoitos, cereais matinais e batata. Devem ser evitados ou limitados a porções muito pequenas;
É recomendado evitar também o consumo de qualquer tipo de bebida alcoólica, or ser totalmente contraindicado durante a gravidez.
É fundamental também ler os ingredientes nos rótulos dos alimentos industrializados. Isso porque o açúcar pode aparecer com nomes diferentes, como glicose, xarope de glicose ou de milho, frutose, maltose, maltodextrina ou açúcar invertido, por exemplo.
Cardápio para diabetes gestacional
A tabela a seguir traz um exemplo de cardápio de 3 dias para a diabetes gestacional:
Este cardápio é apenas um modelo para incluir na dieta, variando de acordo com o peso, o estado de saúde e a prática de exercícios físicos.
Por isso, é recomendado consultar o nutricionista, para avaliar as necessidades nutricionais e as preferências individuais, elaborando um plano alimentar individualizado.
Para saber como fazer uma dieta saudável na diabetes gestacional, marque sua consulta com o nutricionista mais perto de você:
É aconselhado também praticar atividades físicas regularmente, desde que não haja contraindicações médicas e que devem ser feitas com acompanhamento do obstetra e do profissional de educação física.
Os exercícios físicos regulares também são essenciais para ajudar a melhorar os níveis de glicose no sangue, prevenir o ganho de peso excessivo, além de promoverem a sensação de bem-estar geral.