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Qual o melhor chocolate para saúde

O melhor chocolate para saúde é o chocolate meio amargo, porque este tipo de chocolate apresenta a melhor relação entre a percentagem de cacau e a quantidade de outros nutrientes. Por isso, é mais rico em antioxidantes importantes que protegem as células e previnem o envelhecimento precoce.

Além disso, o cacau presente no chocolate também possui benefícios importantes para combater o colesterol, melhorar a saúde cardíaca, prevenir trombose e até melhorar o humor. No entanto, é preciso saber escolher o melhor chocolate e não comer em exagero, para obter todos os benefícios.

Conheça todos os incríveis benefícios do chocolate explicados pela nossa nutricionista.

Qual o melhor chocolate para saúde

Como escolher o melhor chocolate para a saúde

O melhor chocolate deve obdecer a algumas regras simples como:

  • Ter percentagem de cacau superior a 60%;
  • O cacau deve ser o primeiro ingrediente na lista dos ingredientes;
  • Deve ter pouca quantidade de açúcar, preferencialmente inferior a 10g;

Também se deve dar preferência para chocolates feitos com ingredientes orgânicos, pois neste caso o cacau não possui toxinas ou pesticidas que podem reduzir a sua qualidade nutricional e, consequentemente, diminuir a quantidade de benefícios.

Informação nutricional do chocolate

A informação nutricional desta tabela se refere a aproximadamente 5 quadradinhos de uma barra de chocolate comum dos diferentes tipos de chocolate.

Valor nutricional por 25g de chocolateChocolate brancoChocolate de leiteChocolate meio amargoChocolate amargo
Energia140 calorias134 calorias127 calorias136 calorias
Proteínas1,8 g1,2 g1,4 g2,6 g
Gorduras8,6 g7,7 g7,1 g9,8 g
Gordura saturada4,9 g4,4 g3,9 g5,4 g
Carboidratos14 g15 g14 g9,4 g
Cacau0%10%35 a 84%85 a 99%

Além de ser rico em antioxidantes, o chocolate amargo também possui calorias e gorduras, por isso, para ter os benefícios do chocolate para a saúde o chocolate deve, de preferencia, ser consumido após uma refeição principal, como o almoço ou jantar.

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