Tag: nutrição

Bater uma sopa de legumes ou de feijão no liquidificador não elimina automaticamente as fibras dos ingredientes. O aparelho modifica ...

A alimentação não consegue reconstruir sozinha uma cartilagem já desgastada, mas pode fornecer nutrientes necessários para a manutenção dos tecidos ...

O caldo do feijão aproveita parte dos nutrientes liberados durante o cozimento, mas não equivale necessariamente a comer os grãos. ...

O organismo consegue fabricar seu próprio colágeno, mas precisa receber pela alimentação os nutrientes usados nesse processo. Proteínas fornecem aminoácidos ...

A cenoura é rica em betacaroteno tanto crua quanto cozida, mas a quantidade presente no alimento não é exatamente a ...

Retirar o glúten da alimentação por conta própria pode parecer um teste simples quando há inchaço, diarreia ou desconforto abdominal. ...

Ter mais gases em determinados dias não significa necessariamente que algum alimento fez mal ou que existe uma intolerância. O ...

Polifenóis presentes na uva, no café e no chá-verde despertam interesse pela possível interação com a microbiota intestinal. Esses compostos ...

O jejum de 10 a 12 horas é um intervalo simples entre a última refeição do dia e a primeira ...

Uma bebida pode destacar na frente da embalagem que oferece 15, 20 ou 25 gramas de proteína, mas isso não ...