Beber água quente virou hábito popular nas redes sociais com promessas de emagrecer, clarear a pele e acabar com as cólicas menstruais, mas o que a ciência realmente diz sobre isso é bem diferente do que circula na internet. Os benefícios existem, mas estão muito mais ligados à hidratação em si do que à temperatura da água. Entender essa diferença pode ajudar a tomar decisões mais informadas sobre os próprios hábitos de saúde.
O que a ciência confirma sobre os efeitos da água quente?
Beber água morna pode estimular os movimentos do intestino, ajudar a aliviar a congestão nasal e oferecer uma sensação de conforto em dias frios ou quando a garganta está irritada. Esses efeitos têm respaldo científico, ainda que limitado e decorrem principalmente do calor agindo sobre os tecidos e a circulação local.
O que não existe, até o momento, são estudos de alta qualidade que comprovem que a água quente seja superior à água fria ou em temperatura ambiente para a saúde em geral. A evidência disponível prioriza o quanto se bebe, não a que temperatura.
Uma revisão científica explica o papel real da água na perda de peso
O debate sobre água e emagrecimento ganhou mais clareza com uma revisão sistemática de alto impacto. A revisão Resultados em ensaios clínicos randomizados que testam alterações na ingestão diária de água, disponível na base PubMed/PMC em 2024 por pesquisadores da área de nutrição clínica, analisou 18 ensaios clínicos randomizados realizados entre 1999 e 2023 com mais de 1.400 participantes. Os resultados mostraram que aumentar o consumo diário de água esteve associado a uma perda de peso entre 44% e 100% maior em comparação aos grupos controle, independentemente da temperatura da água consumida. Os autores concluíram que o benefício vem do volume de hidratação, não do calor do líquido.
O que acontece com a pele, as cólicas e a garganta?
Esses três efeitos frequentemente associados à água quente merecem atenção separada, pois as evidências variam bastante entre eles. Veja o que dizem os estudos disponíveis:
Quanto de água beber por dia e qual temperatura escolher?
A Organização Mundial da Saúde (OMS) e as principais diretrizes de saúde recomendam, em média, cerca de 2 litros de água por dia para mulheres e 2,5 litros para homens, valores que variam conforme o peso, o clima e o nível de atividade física. A temperatura ideal para consumo seguro fica entre 54°C e 71°C, segundo publicações da área; acima disso, há risco de queimaduras no esôfago.
Na prática, a melhor temperatura é aquela que incentiva a pessoa a beber mais água ao longo do dia. Quem tem dificuldade de se hidratar pode se beneficiar de opções quentes, que costumam ser mais convidativas em dias frios ou ao acordar.
O que realmente faz diferença para a sua saúde?
Beber água quente pode ser parte de um hábito saudável, especialmente quando substitui bebidas açucaradas ou industrializadas no cotidiano. Porém, ela não emagrece sozinha, não trata cólicas e não tem efeito comprovado sobre a aparência da pele de forma isolada. O que faz diferença real é a quantidade total de líquidos ingerida ao longo do dia, associada a uma alimentação equilibrada e acompanhamento profissional. Se você tem dúvidas sobre a ingestão de água adequada para o seu caso, especialmente em situações de doença renal, pressão alta ou gravidez, consulte um médico ou nutricionista antes de mudar os seus hábitos de hidratação.
