Tomar o suplemento de ferro junto do café da manhã pode parecer mais prático, mas nem sempre é a melhor escolha para o aproveitamento do mineral. Em geral, sais de ferro como o sulfato ferroso são mais bem absorvidos com o estômago vazio, embora algumas pessoas precisem tomá-los com alimento para evitar enjoo, azia ou dor abdominal. Café, chá, leite e suplementos de cálcio também podem interferir na absorção e merecem atenção no horário.
É melhor tomar ferro com o estômago vazio?
Para o sulfato ferroso, sim. O serviço de saúde britânico orienta que o ferro é mais bem absorvido em jejum, podendo ser tomado cerca de 30 minutos antes de comer ou aproximadamente 2 horas depois de uma refeição. A orientação específica pode variar conforme o tipo de suplemento prescrito.
O problema é que o ferro oral pode irritar o sistema digestivo. Náusea, desconforto abdominal, azia, prisão de ventre e diarreia estão entre os efeitos possíveis. Quando isso acontece, tomar o suplemento com ou logo após uma refeição pode facilitar a tolerância, mesmo que parte da absorção seja reduzida.
O que fazer quando o ferro causa enjoo em jejum?
Sentir enjoo não significa que seja preciso abandonar o tratamento. Se o ferro estiver causando desconforto, o médico ou farmacêutico pode orientar uma mudança no horário, a administração com alimento ou até ajustes na apresentação e na frequência do suplemento.
Algumas estratégias que podem facilitar a rotina são:
- tomar o ferro com uma refeição leve quando o jejum causar muito desconforto;
- evitar refeições muito pesadas no mesmo momento;
- não modificar a dose nem passar a tomar em dias alternados por conta própria;
- informar ao profissional se náusea, prisão de ventre ou dor abdominal estiverem dificultando o tratamento.
O objetivo é encontrar uma forma de uso que permita continuar a reposição. Tomar o suplemento de uma maneira um pouco menos favorável à absorção pode ser preferível a interrompê-lo repetidamente por causa dos efeitos colaterais.
Quais alimentos e bebidas podem atrapalhar a absorção?
Café e chá contêm compostos que podem diminuir o aproveitamento do ferro, enquanto o cálcio também pode interferir na absorção. Por isso, é comum recomendar um intervalo entre o suplemento e alguns alimentos ou bebidas.
- café e chás: prefira deixá-los para outro horário;
- leite, queijo e iogurte: evite consumi-los junto com o suplemento;
- suplementos de cálcio: geralmente devem ser tomados em horário diferente do ferro;
- outros medicamentos: podem exigir intervalos específicos, que devem ser conferidos com médico ou farmacêutico.
O Office of Dietary Supplements dos Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos explica que o cálcio pode interferir na absorção do ferro e recomenda separar os suplementos dos dois minerais.
Vitamina C precisa acompanhar o suplemento de ferro?
A vitamina C melhora a absorção do ferro não heme, encontrado principalmente nos vegetais. Por isso, combinar feijão, lentilha ou outras fontes alimentares de ferro com frutas como laranja, acerola, kiwi ou morango pode aumentar o aproveitamento do mineral presente na refeição.
No caso do suplemento, porém, não é obrigatório tomar vitamina C extra. Uma revisão de estudos sobre vitamina C associada ao ferro oral encontrou apenas um benefício pequeno, provavelmente sem importância clínica, e não apoiou a suplementação rotineira de vitamina C para todas as pessoas com anemia por deficiência de ferro.
Qual é a forma mais prática de organizar o horário?
Quando o suplemento é bem tolerado, uma possibilidade é tomá-lo com água antes do café da manhã, deixando café, chá e laticínios para mais tarde. Se o ferro causar muito enjoo em jejum, o horário pode ser adaptado com orientação profissional para melhorar a tolerância sem abandonar a reposição.
Mais importante do que buscar um horário perfeito é seguir a forma de uso indicada para o suplemento prescrito e manter o tratamento pelo período necessário. Ferro não deve ser tomado por conta própria apenas por causa de cansaço ou suspeita de anemia, já que o excesso também pode ser prejudicial e a deficiência precisa ter sua causa investigada.
Este conteúdo é informativo e não substitui a avaliação ou a orientação de um médico, nutricionista ou farmacêutico.
