Quem tem gota costuma prestar atenção à carne vermelha e aos frutos do mar, mas o que vai no copo também faz diferença. Reduzir cerveja, outras bebidas alcoólicas, refrigerantes e bebidas ricas em frutose e substituí-los principalmente por água pode ajudar no controle da doença. Essas mudanças complementam o tratamento, mas não significam que a alimentação consiga substituir os medicamentos quando eles são indicados.
Por que álcool e bebidas açucaradas interferem na gota?
A gota acontece quando cristais de urato se acumulam nas articulações e provocam inflamação. Ter ácido úrico elevado aumenta o risco, embora nem toda pessoa com um exame alto desenvolva a doença. O álcool pode favorecer níveis mais elevados de ácido úrico e está associado a crises de gota, especialmente quando o consumo é frequente ou elevado.
A frutose também merece atenção. Seu metabolismo pode aumentar a produção de ácido úrico, motivo pelo qual bebidas adoçadas e até grandes quantidades de suco de fruta entram nas recomendações de moderação. A Mayo Clinic orienta limitar álcool, principalmente cerveja, bebidas adoçadas com frutose e sucos de frutas, além de priorizar água.
Quais 5 trocas podem ajudar no dia a dia?
Não é necessário procurar uma bebida especial para “eliminar” o ácido úrico. Na maioria das situações, a mudança mais simples é reduzir as bebidas que favorecem o problema e fazer da água a opção habitual. Algumas substituições possíveis são:
- Cerveja por água com gás: a cerveja reúne álcool e componentes derivados das purinas, por isso é uma das bebidas que mais merecem atenção em quem tem gota. Água com gás sem açúcar pode ocupar o lugar em situações sociais.
- Refrigerante comum por água: refrigerantes açucarados podem fornecer grande quantidade de açúcar e frutose rapidamente. Água pura ou com gás evita essa carga de açúcar.
- Suco adoçado e néctar por água e fruta inteira: em vez de beber várias frutas de uma vez, vale tomar água e consumir a fruta separadamente, preservando as fibras e facilitando o controle da quantidade.
- Chá pronto adoçado por chá sem açúcar: muitas versões industrializadas contêm açúcar adicionado. Preparar o chá sem açúcar ou escolher água reduz esse consumo.
- Drinks alcoólicos por água aromatizada sem açúcar: água com rodelas de limão, hortelã ou outras frutas pode ser uma alternativa sem álcool e sem açúcar adicionado.
Essas trocas podem ser adaptadas à rotina e às preferências individuais. No conteúdo sobre ácido úrico alto, o Tua Saúde também destaca bebidas alcoólicas e alimentos ricos em açúcar entre os fatores alimentares que merecem atenção.
Beber mais água faz o ácido úrico baixar?
A água é importante principalmente para evitar a desidratação e manter o funcionamento normal dos rins, responsáveis pela eliminação de grande parte do ácido úrico. Por isso, manter uma hidratação adequada faz parte dos cuidados recomendados para pessoas com gota. Isso não significa, porém, que beber grandes volumes de água seja capaz de normalizar sozinho o ácido úrico.
A necessidade de líquidos varia conforme peso, temperatura, atividade física e condições de saúde. Pessoas com insuficiência cardíaca, doença renal ou orientação para restringir líquidos devem seguir a quantidade recomendada pela equipe de saúde, em vez de simplesmente aumentar o consumo por conta própria.
Trocar as bebidas é suficiente para evitar novas crises?
Nem sempre. Alimentação, álcool e hidratação fazem parte do controle, mas fatores genéticos, função dos rins, peso corporal e alguns medicamentos também interferem nos níveis de urato. Por isso, uma pessoa pode fazer várias mudanças na dieta e ainda continuar apresentando ácido úrico elevado ou crises de gota.
Quando há indicação de tratamento para reduzir o urato, medicamentos podem ser necessários. A diretriz do American College of Rheumatology para o tratamento da gota recomenda terapia para reduzir o ácido úrico em situações como crises frequentes, presença de tofos ou danos articulares relacionados à doença. O Tua Saúde explica também as diferentes opções de tratamento para gota. Não se deve interromper nem modificar um medicamento apenas porque a alimentação melhorou.
E se o ácido úrico estiver alto sem sintomas?
Um resultado elevado isolado não significa automaticamente que a pessoa tenha gota nem que precise tomar medicamento. O médico considera o valor do exame, histórico de crises, função renal, presença de cálculos e outras condições antes de definir a conduta.
Para quem já tem gota, reduzir álcool e bebidas açucaradas é uma parte útil do cuidado, mas o objetivo é combinar essas mudanças com o tratamento indicado para manter o urato adequadamente controlado e diminuir o risco de novas crises.
Este conteúdo é informativo e não substitui a avaliação de um médico ou nutricionista. Medicamentos para gota ou outras doenças não devem ser iniciados, suspensos ou modificados por conta própria.
