Los trastornos alimenticios son alteraciones graves de las conductas alimentarias y se caracterizan por cambios en la forma de alimentarse, normalmente debido a la obsesión con la pérdida de peso, apariencia del cuerpo y la realización de actividad física en exceso.
Estos trastornos pueden ser clasificados en diferentes tipos, como anorexia, bulimia nerviosa, o trastorno de atracón, entre otros, pudiendo presentar diferentes características, como pasar varias horas sin comer, utilizar frecuentemente laxantes, comer de manera excesiva y provocarse el vómito.
Los problemas alimenticios pueden causar graves consecuencias en la salud física y mental de la persona y poner en peligro su vida, En general, surgen con más frecuencia en las mujeres, especialmente durante la adolescencia, y suelen estar relacionadas con problemas como ansiedad, depresión y el uso de drogas.
Tipos de trastornos alimenticios
A continuación se muestran los 9 principales trastornos alimentarios:
1. Anorexia
La anorexia o anorexia nerviosa es un trastorno en el que la persona presenta un miedo intenso a ganar de peso, generando una restricción y reducción de la ingesta de alimentos, el cual provoca una pérdida significativa de peso., sin que la persona lo note. Esto es debido, a que la persona presenta una alteración de la percepción real de su peso y silueta corporal.
La pérdida de peso en este tipo de trastorno puede venir dada por una restricción alimentaria acompañada de ejercicio físico intenso o bien por autoprovocarse el vómito y abusando de diuréticos o laxantes.
Principales síntomas: mirarse en el espejo y sentirse gordo, no comer para no engordar, contar las calorías de la comida antes de comer, evitar comer en público, hacer ejercicios en exceso para adelgazar y tomar medicamentos para adelgazar, alteraciones del humor y estado de ánimo. Es muy común que la mujer que presente esta alteración alimentaria, comience tener alteraciones menstruales, incluso amenorrea, que es la ausencia de periodo menstrual. Vea más síntomas de la anorexia nerviosa.
Cómo tratar: el tratamiento de la anorexia es generalmente realizado por un psicólogo con secciones de psicoterapia, que ayudará a mejorar el comportamiento en relación con la comida y el propio cuerpo. Además del psicólogo, en algunos casos puede llegar a ser necesaria la intervención de un psiquiatra, indicando el uso medicamentos antidepresivos y ansiolíticos, que ayudan a mejorar la respuesta al tratamiento, además de aliviar síntomas de depresión y ansiedad.
Asimismo, es importante hacer un seguimiento nutricional para orientar una alimentación sana, además del uso de suplementos alimenticios para suplir la carencia de nutrientes del organismo.
2. Bulimia
La bulimia se caracteriza por episodios frecuentes de atracones (ingesta voraz e incontrolada de alimentos), en los que hay un consumo de grandes cantidades de comida en poco espacio de tiempo, el cual es generalmente realizado en secreto, seguido de comportamientos compensatorios inadecuados, como forzar el vómito, aumento de actividad física, ayuno, usar laxantes o diuréticos).
Este trastorno pasa fácilmente desapercibida, por eso se suele notar más cuando el problema ya se encuentra más avanzado.
Principales síntomas: alteraciones del humor,practicar mucho ejercicio físico, comer grandes cantidades de comida a escondidas, deshidratación y problemas gastrointestinales, inflamación crónica en la garganta, reflujo gástrico, caries y sensibilidad en los dientes. Los atracones suelen desencadenarse por problemas personales, sentimientos relacionados con el peso, falta de control, seguido de culpa, autodesprecio y humor depresivo.
Cómo tratar: se realiza con acompañamiento psicológico para revertir el comportamiento en relación con la comida, asimismo también es importante el acompañamiento nutricional, para que indique un plan nutricional adaptado a las necesidades del individuo. El médico también podrá considerar necesario el uso de medicamentos para tratar la ansiedad y controlar los vómitos. Vea más sobre las causas y el tratamiento de la bulimia.
3. Trastorno alimentario compulsivo o por atracón
La principal característica de este trastorno son la presencia de episodios frecuentes de comer exageradamente, así no se tenga hambre. Existe una pérdida de control sobre qué comer, pero no existe comportamientos que compensen esta elevada ingesta de comida, como los vómitos o el uso de laxantes.
Principales síntomas: comer exageradamente, inclusive cuando no se tiene hambre, dificultad para dejar de comer, comer muy rápido, consumir alimentos extraños como arroz crudo o frijoles congelados y exceso de peso.
Cómo tratar: se debe realizar un acompañamiento psicológico para ayudar a identificar las causas de las crisis compulsivas y rever el control sobre la comida. También suele ser necesario acompañamiento nutricional para controlar el peso y los probables problemas de salud derivados de este trastorno, como el colesterol alto o hígado graso, por ejemplo.
4. Ortorexia
La Ortorexia es la preocupación exagerada con lo que se come, causando una obsesión en comer siempre de forma correcta, con alimentos saludables y con un extremo control de las calorías y de la calidad.
Principales síntomas: estudiar mucho sobre la alimentación saludable, evitar alimentos procesados o ricos en grasas o azúcar, evitar comer fuera de casa, comer siempre productos orgánicos y planear rigurosamente las comidas.
Cómo tratar: incluye acompañamiento médico y psicológico, con la finalidad de mejorar la relación con la comida y mostrarle al individuo que puede ser saludable sin necesidad de restringir tanto su alimentación.
Vea más detalles sobre el tratamiento de la ortorexia.
5. Vigorexia
La vigorexia, también conocida como trastorno dismórfico muscular o síndrome de adonis, se caracteriza por una obsesión por tener el cuerpo perfecto, haciendo que el individuo practique exageradamente actividad física.
Principales síntomas: cansancio extremo, irritabilidad, uso exagerado de suplementos alimenticios, práctica de actividad física hasta el agotamiento, preocupación exagerada con la alimentación, insomnio y dolor muscular.
Cómo tratar: se realiza con psicoterapia, con el objetivo de hacer que el individuo acepte su cuerpo y aumentar su autoestima. Asimismo, debe tener un acompañamiento nutricional para una orientación adecuada en relación con el uso de suplementos y para la prescripción de una alimentación adecuada para los entrenamientos.
6. Síndrome de Gourmand
El Síndrome de Gourmand es un trastorno asociado a daños neurológicos, en donde la persona se convierte en un individuo gourmet, es raro y se caracteriza porque existe una preocupación excesiva en relación con la preparación del alimento, desde la compra de los ingredientes hasta la forma en la que se sirve el plato. Además de eso, generalmente la persona con este trastorno come en exceso y tiene una obsesión por la comida.
Principales síntomas: consumo frecuentes de platos exóticos o especiales, preocupación excesiva con la calidad de los ingredientes comprados, pasar mucho tiempo en la cocina, tener mucho cuidado al preparar los alimentos, servir siempre los platos decorados.
Cómo tratar: se realiza principalmente con psicoterapia; sin embargo, cuando el síndrome causa un exceso de peso, también es necesario el acompañamiento de un nutricionista.
7. Síndrome del comedor nocturno
El síndrome del comedor nocturno, se caracteriza por la falta de apetito durante el día, la cual es compensada con una elevada ingesta de alimentos durante la noche, acompañada de insomnio.
Principales síntomas: despertarse por la noche para comer, no sentir hambre o comer poco durante el día, no recordarse que comió mucho durante la noche y tener exceso de peso.
Cómo tratar: se realiza con psicoterapia y con el uso de medicamentos para regular el sueño y, en algunos casos, el médico podrá indicar el uso de antidepresivos.
Es importante recordar que durante el tratamiento de cualquier trastorno alimenticio es esencial tener el apoyo de la familia, de manera que el individuo entienda su condición y colabore en su recuperación. Si es posible, todos en casa deben esforzarse por tener hábitos de vida saludables, como una alimentación equilibrada y practicar actividad física regularmente.
8. Diabulimia
La diabulimia es un trastorno alimentario grave que surge en personas con diabetes, especialmente de tipo 1, en el que la persona reduce la cantidad u omite por completo la dosis de insulina que necesita para regular el azúcar en la sangre, con el objetivo de perder peso.
Principales síntomas: evitar las consultas médicas de control, preocupación excesiva por la imagen corporal, gran aumento o disminución brusca del consumo de alimentos, preocupación por la comida, el peso y/o las calorías, evitar comer en familia o en público, depresión y/o ansiedad, pérdida de peso excesiva. Conozca más síntomas de la diabulimia.
Cómo tratar: la diabulimia debe ser tratada con un psicólogo para confirmar el diagnóstico e iniciar el tratamiento más adecuado. Además, otros profesionales de la salud, como nutricionistas o endocrinólogos, también deben formar parte del proceso del tratamiento.
9. Trastorno alimentario no especificado (TCANE)
Los TCANE son habitualmente cuadros incompletos de anorexia o bulimia, ya que se encuentran en su inicio o porque están en el proceso de recuperación. Por lo tanto, existen síntomas relacionados con la conducta alimentaria, pero no cumplen suficientes criterios para diagnosticar anorexia o bulimia.
Principales síntomas: la persona presenta restricción alimentaria leve, bajo peso, distorsión de la imagen corporal, comer abundante, sentir culpa y esporádicamente o pocas veces, realizar conductas compensatorias.
Cómo tratar: el este trastorno no especificado, generalmente se trata de la misma manera que los otros tipos de trastornos alimentarios, realizando secciones de psicoterapia para ayudar a mejorar las conductas alimentarias, además de recibir un asesoramiento nutricional con un nutricionista.
