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7 Principales trastornos alimenticios

Los trastornos alimenticios se caracterizan por cambios en la forma de alimentarse, normalmente debido a una preocupación excesiva con el peso y la apariencia del cuerpo. Pueden tener características como pasar varias horas sin comer, utilizar frecuentemente laxantes y evitar comer en lugares públicos.

Los trastornos alimenticios pueden causar graves consecuencias, como problemas en los riñones, en el corazón y hasta la muerte. En general, surgen con más frecuencia en las mujeres, especialmente durante la adolescencia, y suelen estar relacionadas con problemas como ansiedad, depresión y el uso de drogas.

A continuación se muestran los 7 principales trastornos alimentarios:

1. Anorexia

7 Principales trastornos alimenticios

La anorexia o anorexia nerviosa es un trastorno en el que la persona ve su cuerpo siempre con exceso de peso, aunque esté claramente con bajo peso y desnutrida. También existe un miedo intenso de ganar peso y una obsesión por bajar de peso, siendo su principal característica el rechazo a cualquier tipo de comida.

Principales síntomas: mirarse en el espejo y sentirse gordo, no comer para no engordar, contar las calorías de la comida antes de comer, evitar comer en público, hacer ejercicios en exceso para adelgazar y tomar medicamentos para adelgazar.

Tratamiento: la base del tratamiento de la anorexia es la psicoterapia, que ayudará a mejorar el comportamiento en relación a la comida y el propio cuerpo, pudiendo ser necesario el uso de medicamentos contra la ansiedad y la depresión. Además, debe haber un seguimiento nutricional para orientar una alimentación sana y el uso de suplementos alimenticios para suplir la carencia de nutrientes del organismo.

2. Bulimia

7 Principales trastornos alimenticios

La bulimia se caracteriza por episodios frecuentes de compulsión alimentaria, en los que hay un consumo de grandes cantidades de comida, seguido de comportamientos compensatorios como forzar el vómito, usar laxantes o diuréticos, quedarse sin comer y practicar ejercicios en exceso para intentar controlar el peso.

Principales síntomas: inflamación crónica en la garganta, reflujo gástrico, caries y sensibilidad en los dientes, practicar mucho ejercicio físico, comer grandes cantidades de comida a escondidas, deshidratación y problemas gastrointestinales.

Tratamiento: se realiza con acompañamiento psicológico para revertir el comportamiento en relación a la comida, asimismo también es importante el acompañamiento nutricional, para que indique un plan nutricional adaptado a las necesidades del individuo. El médico también podrá considerar necesario el uso de medicamentos para tratar la ansiedad y controlar los vómitos.

3. Trastorno alimentario compulsivo

7 Principales trastornos alimenticios

La principal característica de este trastorno son la presencia de episodios frecuentes de comer exageradamente, así no se tenga hambre. Existe una pérdida de control sobre qué comer, pero no existe comportamientos que compensen esta elevada ingesta de comida, como los vómitos o el uso de laxantes. 

Principales síntomas: comer exageradamente inclusive cuando no se tiene hambre, dificultad para dejar de comer, comer muy rápido, consumir alimentos extraños como arroz crudo o frijoles congelados y exceso de peso. 

Tratamiento: se debe realizar un acompañamiento psicológico para ayudar a identificar las causas de las crisis compulsivas y rever el control sobre la comida. También suele ser necesario acompañamiento nutricional para controlar el peso y los probables problemas de salud derivados de este trastorno, como el colesterol alto o hígado graso, por ejemplo.

4. Ortorexia

7 Principales trastornos alimenticios

La Ortorexia es la preocupación exagerada con lo que se come, causando una obsesión en comer siempre de forma correcta, con alimentos saludables y con un extremo control de las calorías y de la calidad. 

Principales síntomas: estudiar mucho sobre la alimentación saludable, evitar alimentos procesados o ricos en grasas o azúcar, evitar comer fuera de casa, comer siempre productos orgánicos y planear rigurosamente las comidas.   

Tratamiento: incluye acompañamiento médico y psicológico, con la finalidad de mejorar la relación con la comida y mostrarle al individuo que puede ser saludable sin necesidad de restringir tanto su alimentación. 

5. Vigorexia

7 Principales trastornos alimenticios

La vigorexia, también conocida como trastorno dismórfico muscular o síndrome de adonis, se caracteriza por una obsesión por tener el cuerpo perfecto, haciendo que el individuo practique exageradamente actividad física.

Principales síntomas: cansancio extremo, irritabilidad, uso exagerado de suplementos alimenticios, práctica de actividad física hasta el agotamiento, preocupación exagerada con la alimentación, insomnio y dolor muscular.

Tratamiento: se realiza con psicoterapia, con el objetivo de hacer que el individuo acepte su cuerpo y aumentar su autoestima. Asimismo, debe tener un acompañamiento nutricional para una orientación adecuada en relación al uso de suplementos y para la prescripción de una alimentación adecuada para los entrenamientos.

6. Síndrome de Gourmand

7 Principales trastornos alimenticios

El Síndrome de Gourmand es un trastorno que te convierte en un individuo gourmet, es raro y se caracteriza porque existe una preocupación excesiva en relación a la preparación del alimento, desde la compra de los ingredientes hasta la forma en la que se sirve el plato.

Principales síntomas: consumo frecuentes de platos exóticos o especiales, preocupación excesiva con la calidad de los ingredientes comprados, pasar mucho tiempo en la cocina, tener mucho cuidado al preparar los alimentos, servir siempre los platos decorados. 

Tratamiento: se realiza principalmente con psicoterapia, sin embargo cuando el síndrome causa un exceso de peso, también es necesario el acompañamiento de un nutricionista.

7. Síndrome del comedor nocturno

7 Principales trastornos alimenticios

El síndrome del comedor nocturno, se caracteriza por la falta de apetito durante el día, la cual es compensada con una elevada ingesta de alimentos durante la noche, acompañada de insomnio. 

Principales síntomas: despertarse por la noche para comer, no sentir hambre o comer poco durante el día, no recordarse que comió mucho durante la noche y tener exceso de peso. 

Tratamiento: se realiza con psicoterapia y con el uso de medicamentos para regular el sueño y, en algunos casos, el médico podrá indicar el uso de antidepresivos. 

Es importante recordar que durante el tratamiento de cualquier trastorno alimenticio es esencial tener el apoyo de la familia, de manera que el individuo entienda su condición y colabore en su recuperación. Si es posible, todos en casa deben esforzarse por tener hábitos de vida saludables, como una alimentación equilibrada y practicar actividad física regularmente. 

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