Pomelo (toronja): 9 beneficios y cómo consumirla

El pomelo o toronja es una fruta cítrica que ofrece diversos beneficios para la salud, ya que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, cuidar la salud de la piel y favorecer la pérdida de peso.

Estos beneficios se deben a su alto contenido de vitamina A y C, fibras, carotenoides y flavonoides, compuestos que le aportan propiedades antioxidantes, antibacterianas, antiobesidad y antiinflamatorias.

El nombre científico del pomelo es Citrus paradisi, y existen distintas variedades que se diferencian por su color, pudiendo ser amarillas, rojas, rosadas o anaranjadas. Esta fruta puede consumirse fresca, en jugo, licuados o infusiones, e incluso incorporarse en preparaciones como ensaladas o postres.

9 beneficios del pomelo 

Los beneficios de la toronja para la salud son:

1. Aumentar el sistema inmunológico

La toronja es rica en vitaminas A y C, además de compuestos antioxidantes, lo que la hace beneficiosa para fortalecer las defensas y reducir la inflamación.

Gracias a estas propiedades, ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades inflamatorias e infecciosas y contribuye a una recuperación más rápida en casos de gripe y resfriado común. Vea otros alimentos para subir las defensas.

2. Actuar contra bacterias 

Las toronjas contienen compuestos con propiedades antimicrobianas, como flavonoides, saponinas y taninos, que actúan contra bacterias como Escherichia coli, Salmonella typhimurium y Staphylococcus aureus, causantes de diversas infecciones urinarias y gastrointestinales.

Por este motivo, su consumo puede ser útil como complemento en el tratamiento de este tipo de enfermedades.

3. Cuidar la salud de la piel

La toronja es rica en vitamina C, un nutriente que estimula la producción de colágeno en la piel y que, además, posee acción antioxidante.

Estos antioxidantes combaten los radicales libres y ayudan a evitar el daño celular, manteniendo la piel más joven y saludable y previniendo el envejecimiento prematuro. Conozca más alimentos ricos en vitamina C.

4. Disminuir el riesgo de cáncer

Varios estudios científicos han demostrado que los compuestos antioxidantes presentes en la toronja, como las furanocumarinas, los flavonoides y los limonoides, tienen actividad anticancerígena y antiproliferativa.

Gracias a estas propiedades, ayudan a reducir el crecimiento de células malignas y a prevenir el desarrollo y la progresión de distintos tipos de cáncer, como el de colon, mama, piel y la leucemia.

5. Mejorar la salud ósea 

El bergapten es un compuesto natural que se encuentra en varias plantas y en el jugo de toronja, el cual su consumo diario favorece a la regeneración ósea y evita la pérdida de densidad en los huesos, previniendo enfermedades, como la osteoporosis. Conozca más sobre la alimentación para la osteoporosis.

6. Promover la pérdida de peso

Esta fruta es reducida en calorías, contiene mucha agua y fibras, favoreciendo la saciedad entre las comidas y disminuyendo la ansiedad por comer alimentos dulces, siendo un buen alimento para ayudar a perder peso, siempre siendo acompañado de una alimentación balanceada y saludable.

Si quiere saber cuál es su peso ideal, coloque los datos en la calculadora a continuación:

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7. Controlar la diabetes

Se ha demostrado que varios flavonoides y terpenoides con propiedades antioxidantes presentes en el jugo de toronja, tienen efectos hipoglucémicos, ayudando a controlar y disminuir los niveles de glucosa en sangre. 

Además de eso, la toronja es rica en fibras solubles, como la pectina, que ayuda a enlentecer el tiempo de absorción de carbohidratos en el intestino, manteniendo los niveles de azúcar en sangre más estables.

8. Reducir el colesterol 

Esta fruta es rica en fibras y antioxidantes, que ayudan a reducir la absorción de grasas en el cuerpo y a eliminar el colesterol del cuerpo por medio de los ácidos biliares, contribuyendo en la reducción del colesterol sanguíneo y disminuyendo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, como la aterosclerosis e infarto de miocardio.

9. Prevenir la deshidratación

La toronja es rica en minerales y tiene un  90 % de agua, la cual ayuda a hidratar las células del cuerpo, previniendo la deshidratación en épocas de calor y en actividad física intensa, siendo una buena fruta para reponer los líquidos perdidos del organismo.

Propiedades del pomelo

El pomelo posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, inmunoestimulantes, antiobesidad, antimicrobianas, antidiabéticas, hipocolesterolémicas y fotoprotectoras.

Esto se debe a que esta fruta posee diversos compuestos bioactivos como la vitamina C, A, carotenos, fibras y flavonoides. 

Diferencia entre naranja y pomelo

La naranja es una fruta un poco más pequeña que el pomelo, pesa en promedio 170g y su color de piel varía entre el naranja brillante hasta el naranja rojizo. Además, la pulpa de naranja está dividida en gajos y tiene un color que puede variar del naranja claro al naranja oscuro. Vea más información sobre la naranja.

El pomelo es una fruta más grande, que pesa entre 200 y 300 g, y el color de la piel varía del amarillo claro al rosa o al rojo. La pulpa interna del pomelo también varía en color, pudiendo ser blanca y rosada o roja.

Información nutricional de la toronja

La siguiente tabla muestra la información nutricional de 100 g de pomelo, que equivale a 1/2 unidad:

Es importante mencionar, que para obtener los beneficios del pomelo, debe ser consumida junto a una dieta equilibrada y saludable, además de hacer actividad física regularmente. 

Cómo consumir el pomelo

El pomelo se puede consumir en su forma natural, o se puede utilizar para preparar jugos y batidos, ensaladas, jaleas y postres.

Además, la cáscara de pomelo también tiene propiedades antioxidantes y puede utilizarse para preparar tés o aceites esenciales.

La recomendación diaria de frutas en general es de 2 a 3 porciones al día. La porción recomendada es de 1 taza de gajos de pomelo.

Recetas saludables con pomelo 

Algunas recetas saludables con el pomelo son:

1. Té de pomelo  

Ingredientes:

• Cáscara de 1 pomelo o toronja;

• 200 ml de agua;

• 1 cucharadita de miel (opcional).

Modo de preparación:

Picar la cáscara de toronja. Después, hervir el agua junto a la cáscara de pomelo y la miel durante 5-10 minutos. Por último, dejar enfriar y beber.

2. Jugo de pomelo con jengibre 

Ingredientes: 

• 2 pomelos grandes bien maduras;

• 3 cucharadas de jengibre picado;

• 1 taza de agua;

• 1 cucharadita de miel (opcional).

Modo de preparación:

En una olla calentar el agua junto a la miel y el jengibre, durante aproximadamente 10 minutos. Luego dejar reposar el agua, hasta enfriar.

Exprimir las toronjas y colocarlas en una jarra. Colar el agua con el jengibre y agregar al jugo de toronja. Mezclar bien y agregar unos cubitos de hielo o dejar enfriar en la heladera. 

3. Ensalada de pomelo y langostinos

Ingredientes: 

• 1 pomelo rosa;
• 1 aguacate grande;
• ½ cebolla colorada;
• 700 gramos de langostinos;
• 50 gr de lechuga;
• 2 cucharadas de jugo de toronja;
• 3 cucharadas de vinagre;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• Sal y pimienta a gusto.

Modo de preparación: 

Hervir los langostinos con una pizca de sal, luego escurrir y reservar. Pelar la toronja y el aguacate, partiéndolos en gajos, reservando dos cucharadas de jugo de toronja. Colocar el jugo de toronja en un bol junto al vinagre, la cebolla bien picada, la sal y pimienta.

A continuación, agregar 2 cucharadas de aceite de oliva y mezclar bien hasta que quede una salsa homogénea. Después, añadir los langostinos cortados en trozos y volver a mezclar.

En una ensaladera colocar las hojas de lechuga, los trozos de toronja y aguacate con las otras 2 cucharadas de aceite de oliva y una pisca de sal. Por último se coloca encima los langostinos con la salsa y servir.

Posibles interacciones con medicamentos 

El consumo de toronja puede causar interacciones graves en personas que toman ciertos medicamentos, como fármacos para reducir el colesterol o la presión arterial, algunos ansiolíticos, corticosteroides, antihistamínicos, inmunosupresores o medicamentos utilizados para tratar enfermedades del corazón.

No obstante, la toronja no interactúa con todos los medicamentos de estas categorías, y los efectos pueden variar según la persona, el tipo de fármaco y la cantidad de jugo de toronja consumido.

Por eso, es importante consultar al médico antes de ingerir toronja si se está tomando alguno de estos medicamentos.