La calabaza es una fruta, ya que crece a partir de la flor y contiene semillas en su interior. Desde el punto de vista botánico, esta estructura la clasifica como un fruto, al igual que ocurre con el pepino o el tomate.
Sin embargo, en la cocina y en la vida cotidiana se considera y se utiliza como una verdura, ya que su sabor neutro y textura suave permiten incluirla en sopas, guisos, purés o rellenos, tal como se hace con otras hortalizas.
Más allá de su clasificación, la calabaza es un alimento nutritivo que puede aportar diversos beneficios a la salud, gracias a su contenido de fibras, antioxidantes y vitaminas que favorecen el buen funcionamiento del organismo y contribuyen a fortalecer las defensas. Conozca más sobre los beneficios de la calabaza.
Si después de consumir calabaza se presentan molestias digestivas frecuentes, como hinchazón, gases o dolor abdominal, lo más recomendable es acudir al médico, ya que estos síntomas podrían estar relacionados con una sensibilidad o intolerancia.