Lecitina de soya: para qué sirve, propiedades y cómo tomar

La lecitina de soya es un suplemento que se obtiene a través de la extracción de los granos de soya, y es rico en vitamina B8 (colina), fósforo y otros compuestos que promueven la salud y el bienestar.

Entre otros beneficios, la lecitina de soya mejora la salud de la mujer, combatiendo los síntomas del TPM (Trastorno Pre Menstrual) y aliviando los síntomas de la menopausia. Además, este suplemento ayuda en el tratamiento de enfermedades como Alzheimer, estrés y a nivelar los niveles sanguíneos de colesterol y triglicéridos, previniendo enfermedades cardiovasculares.

La lecitina de soya puede encontrarse en cápsulas y debe tomarse a lo largo del día durante las comidas. A pesar de ser un suplemento natural, es importante que se consuma solo bajo indicación médica.

Lecitina de soya: para qué sirve, propiedades y cómo tomar

Para qué sirve

Los principales beneficios de la lecitina de soya para la salud son:

1. Aliviar los síntomas de la menopausia

Por ser rica en colina, la lecitina de soya es un suplemento que puede ayudar durante los cambios hormonales que son comunes en la menopausia.

Un estudio [1] demostró que el suplemento con 1200 mg de lecitina de soya durante 8 semanas mejoró no solo la disposición física y mental, si no también ayudó a regular la presión arterial de las mujeres durante la menopausia.

2. Disminuir los niveles colesterol

El suplemento con lecitina de soya ayuda a reducir la absorción de grasa por el organismo y aumenta la eliminación de grasa por las heces, contribuyendo directamente a disminuir los niveles de colesterol "malo", LDL, y aumentar los de colesterol "bueno", el HDL en la sangre. Por ello, la suplementación con lecitina puede ser una buena herramienta para ayudar en el tratamiento del colesterol alto

La ingesta de un suplemento con 500 mg de lecitina de soya durante 2 meses demostró una reducción significativa de los niveles de colesterol entre los participantes de un estudio [2]

3. Mejora los síntomas del Síndrome Pre Menstrual (TPM)

El ácido fosfatídico y la fosfatidilserina, unos de los componente de la lecitina de soya, han demostrado potente acción para reducir los niveles de cortisol en el organismo, contribuyendo para disminuir los síntomas de estrés y depresión y promoviendo el bienestar de las mujeres durante el TPM. Vea algunos remedios caseros para mejorar los síntomas del TPM.

En un estudio [3] la ingesta de suplemento de lecitina con 400 mg de ácido fosfatídico junto con 400 mg de fosfatidilserina durante 2 meses, demostró una reducción de los síntomas de depresión y cansancio en las mujeres jóvenes durante el TPM. Además, el suplemento disminuyó los niveles de cortisol en la sangre, mejorando el estrés que puede manifestarse durante este período.

4. Previene enfermedades cardiovasculares

La lecitina de soya promueve a reducción de niveles de colesterol LDL en la sangre, además de aumentar los niveles de colesterol HDL, ayudando a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, como presión alta, infarto y derrame.

5. Mejora la memoria en caso de Alzheimer y demencia

El ácido fosfatídico y la fosfatidilserina, uno de los componentes de la lecitina de soya también son compuestos de las células del sistema nervioso que tienen la función de disminuir los daños que pueden ser causados en el cerebro y mejorar las funciones cerebrales.

Un estudio [4] demostró que el suplemento con lecitina de soya durante 2 meses mejoró la memoria, el razonamiento y mantuvo el buen humor de las personas mayores con Alzheimer, siendo importante también para evitar la depresión.

Información nutricional

La siguiente tabla contiene información equivalente a 1 cápsula de 500 mg de lecitina de soya:

Energía3,8 kcals
Proteínas0 g
Carbohidratos0 g
Grasa total0,5 g
Grasa saturada0,07 g
Grasa monoinsaturada0,05 g
Grasa poliinsaturadas0,22 g

La tabla es solo un ejemplo, ya que la cantidad de lecitina de soya por cápsula varia de acuerdo a la marca del suplemento.

Además de la lecitina en cápsulas, el consumo diario de los granos soya también ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y cáncer. Conozca más sobre los beneficios de la soya y cómo consumir este grano.

Dosis de lecitina de soya

Generalmente se recomienda la ingesta de 2 cápsulas de lecitina, 3 veces al día, junto con un poco de agua y durante las comidas.

La dosis puede variar entre 0,5 g a 1 g al día, pudiendo llegar hasta 2 g al día, de acuerdo a los objetivos del tratamiento recomendado por el médico.

Posibles efectos secundarios

El consumo de lecitina de soya es bien tolerado, sin que se presente ningún efecto secundario después de su ingesta. Sin embargo, existen algunas personas que pueden ser alérgicas a la lecitina de soya. En estos casos pueden surgir síntomas como dificultad para respirar, hinchazón en la garganta y en los labios, así como manchas rojas en la piel y comezón, siendo necesario suspender la suplementación y buscar atención médica con urgencia.

Contraindicaciones

Este suplemento no está indicado durante los tratamientos de reposición hormonal ni por quienes tienen alergia al suplemento. La lecitina de soya no debe consumirse sin orientación médica por niños menores de 10 años, embarazadas y mujeres que estén lactando.

La lecitina, que es la parte grasosa del grano de soya, no tiene influencia sobre el funcionamiento de la tiroides, pudiendo consumirse con seguridad por quienes tienen problemas como hipotiroidismo.

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Bibliografía

  • DEPARTAMENTO DE INFORMÁTICA EM SAÚDE - ESCOLA PAULISTA DE MEDICINA. Oleo, vegetal, lecitina de soja. Disponible en: <http://tabnut.dis.epm.br/alimento/04531/oleo-vegetal-lecitina-de-soja>. Acceso en 26 Jul 2021
  • MORE, I, Margret et al. Positive Effects of Soy Lecithin-Derived Phosphatidylserine plus Phosphatidic Acid on Memory, Cognition, Daily Functioning, and Mood in Elderly Patients with Alzheimer’s Disease and Dementia. Advances in Therapy. Vol.31. 1247–1262, 2014
  • NOVA SCOTIA HEALTH AUTHORITY. Reading Food Labels for a Low Iodine Diet. 2019. Disponible en: <http://www.nshealth.ca/sites/nshealth.ca/files/patientinformation/1955.pdf>. Acceso en 26 Jul 2021
  • MOHAMED Amouni et al. Influence of Soy Lecithin Administration on Hypercholesterolemia. Cholesterol. 1. 1-4, 2010
  • EXAMINE.COM. Soy Lecithin. Disponible en: <https://examine.com/supplements/soy-lecithin/>. Acceso en 15 Oct 2019
  • SCHMIDT K et al. A lecithin phosphatidylserine and phosphatidic acid complex (PAS) reduces symptoms of the premenstrual syndrome (PMS): Results of a randomized, placebo-controlled, double-blind clinical trial.. Clinical Nutrition ESPEN. 24. 22-30, 2018
  • HIROSE Asuka et al. Effect of soy lecithin on fatigue and menopausal symptoms in middle-aged women: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutrition Journal. 17. 4; 1-8, 2018
  • RAMDATH, D, Dan et al. Beyond the Cholesterol-Lowering Effect of Soy Protein: A Review of the Effects of Dietary Soy and Its Constituents on Risk Factors for Cardiovascular Disease. Nutrients. Vol.9. 324.ed; 1-24, 2017
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