Le thé vert est une boisson préparée à partir des feuilles fraîches de la plante Camellia sinensis. Il possède de nombreuses vertus et présente un grand nombre de bienfaits pour la santé en prévenant notamment divers types de cancers, des maladies cardiaques et le diabète. Il favorise également la perte de poids et l'amélioration de l'état physique et mental.
Le thé vert détient divers bienfaits grâce à ses composés phénoliques, catéchines et flavonoïdes et à la caféine qu'il contient. Ceux-ci agissent comme antioxydants et exercent un effet hypoglycémimant, anti-obésité, anti-inflammatoire, antibactérien, antiviral, antimutagène, diurétique et stimulant.
Le thé vert est vendu dans les supermarchés, les magasins de produits diététiques ou les pharmacies sous forme de poudre soluble, de sachets de thé ou de gélules.
13 bienfaits du thé vert
Les principaux bienfaits du thé vert sur la santé sont :
1. Prévient certains types de cancer
La consommation régulière de thé vert aide à prévenir certains types de cancer, notamment ceux de la prostate, du colon, de l'estomac, du sein, du poumon, des ovaires et de la vessie. L'action antioxydante que contient le thé vert évite les dommages causés par l'excès de radicaux libres aux cellules.
De plus, les catéchines présentes en grande quantité dans le thé vert renforcent le système immunitaire, contribuant ainsi à prévenir la formation de cellules cancéreuses.
2. Favorise la perte de poids
Grâce à son effet diurétique, le thé vert favorise l'élimination de l'excès de liquide dans l'organisme contribuant à la perte de poids. Découvrez d'autres thés diurétiques qui favorisent la perte de poids.
3. Prévient le vieillissement prématuré
Le thé vert contient une grande quantité d'antioxydants qui combattent les radicaux libres, prévenant ainsi l'apparition de rides, le relâchement de la peau et le vieillissement prématuré.
En outre, les catéchines présentes dans le thé vert contribuent à réduire la production de produits finaux de glycation avancée (AGE), réduisant ainsi l'inflammation et prévenant le relâchement de la peau.
4. Prévient les rhumes et la grippe
Le thé vert possède des propriétés antimicrobiennes qui aident à combattre les bactéries et les virus, prévenant ainsi l'apparition de maladies telles que les rhumes et les grippes causées par les virus de l'influenza de type A et de type B.
5. Prévient les maladies cardiaques
Le thé vert aide à réguler le taux de cholestérol, en particulier le "mauvais" cholestérol, le LDL, grâce à son pouvoir antioxydant. Il inhibe également la formation de caillots sanguins, prévenant ainsi les maladies cardiaques telles que la thrombose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
6. Améliore la santé dentaire
Grâce à ses propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires, le thé vert peut prévenir la formation de caries et l'inflammation des gencives, réduisant ainsi le risque de développer une parodontite.
Par ailleurs, le thé vert aide également à lutter contre la mauvaise haleine.
7. Prévient le diabète
Grâce à l'action antioxydante des catéchines, le thé vert réduit le stress oxydatif et améliore la fonction de l'insuline, une hormone qui régule le taux de sucre dans le sang et contribue à la prévention et au traitement du diabète.
8. Régule la tension artérielle
En plus de posséder une action diurétique, le thé vert contient des catéchines, des composés bioactifs aux propriétés antioxydantes qui peuvent aider à dilater les vaisseaux sanguins et, par conséquent, à réguler la pression artérielle.
Bien que l'on pense que la caféine présente dans le thé vert peut augmenter la tension artérielle, des études ont montrés que les catéchines, présentes en grande quantité dans le thé, réduisent l'inflammation, l'oxydation et améliorent la circulation sanguine, ce qui peut aider à réguler la tension artérielle.
De plus, le thé vert contient en moyenne 3 fois moins de caféine que le café, il peut donc être une bonne option pour aider à contrôler l'hypertension artérielle.
9. Améliore les performances physiques
La consommation régulière de thé vert permet d'améliorer les performances physiques lors d'exercices d'endurance en plus, de stimuler l'utilisation de graisses par l'organisme pour générer de l'énergie et augmenter ainsi la dépense calorique.
10. Prévient les maladies neurodégénératives
Les catéchines et les flavonoïdes présents dans le thé vert ont une importante activité antioxydante, luttant contre les radicaux libres dans le cerveau et prévenant certaines maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
Par ailleurs, les polyphénols présents dans le thé vert contribuent également à améliorer la mémoire et la mobilité chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de Parkinson.
11. Aide à maintenir la santé intestinale
Les catéchines présentes dans le thé vert ont des propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires, qui renforcent les "bonnes" bactéries de l'intestin et combattent les "mauvaises", maintenant la santé intestinale et prévenant ainsi l'apparition d'infections intestinales et de maladies inflammatoires de l'intestin, par exemple.
Le thé vert contient également de la caféine, un composé bioactif qui stimule le transit intestinal, facilitant l'élimination des matières fécales et aidant à lutter contre la constipation.
12. Améliore l'humeur et la capacité de concentration
Le thé vert contient de la caféine, une substance qui améliore l'activité du système nerveux central, stimulant la libération de sérotonine et améliorant ainsi l'humeur et le bien-être général.
De plus, le thé vert augmente également la libération d'adrénaline, de noradrénaline et de dopamine dans le corps, des hormones et des neurotransmetteurs qui augmentent la concentration et réduisent la somnolence.
13. Lutte contre la rétention d'eau
Le principal composant du thé vert, la caféine, possède des propriétés diurétiques permettant de lutter contre la rétention d'eau.
D'autres composants, présents en petite quantité comme la théobromine et la théophylline, contribuent également à stimuler la diurèse et à réduire les symptômes de l'hypertension.
Comment bien préparer le thé vert
Le thé vert peut être préparé seul ou avec des feuilles de citron et de menthe, par exemple, afin d'atténuer le goût prononcé du thé vert.
Ingrédients:
- 1 tasse d'eau;
- 1 cuillère à café de thé vert;
- 1/2 citron (en option).
Préparation:
Faire bouillir l'eau dans une casserole ou dans une bouilloire, ajouter les feuilles de thé vert et éteindre le feu. Couvrir la casserole ou la bouilloire et laisser reposer pendant 10 minutes. Filtrer et ajouter le jus de citron. À consommer tiède ou froid.
Quelle est la consommation quotidienne idéale de thé vert
Il est recommandé de boire 2 à 4 tasses de thé vert par jour entre les repas. Pour les sujets souffrant d'hypertension artérielle, il est recommandé de boire au maximum 3 tasses de thé par jour.
Dans le cas des gélules, il est recommandé de prendre 1 gélule de thé vert 2 à 3 fois par jour.
Le thé vert doit être consommé entre les reps, car il peut réduire la capacité à absorber certains nutriments, comme le fer et le calcium.
Quels sont les effets secondaires du thé vert
Lorsqu'il est consommé en grande quantité, le thé vert peut provoquer des nausées, des maux de tête, de l'insomnie, de l'irritabilité, des brûlures d'estomac et un inconfort digestif, des vomissements et une modification du rythme cardiaque.
Par ailleurs, une consommation excessive de thé vert peut diminuer l'absorption du fer et, dans certains cas, provoquer des dommages graves au foie.
Et ses contre-indications
Le thé vert est contre-indiqué pendant la grossesse pendant l'allaitement, ainsi que pour les enfants, les personnes ayant des troubles du sommeil, des troubles de la thyroïde, des problèmes rénaux ou hépatiques, de l'anémie, des ulcères gastriques et des gastrites.
Le thé vert peut également altérer l'effet des anticoagulants, des antihypertenseurs et des médicaments régulateurs du cholestérol. Ainsi, les sujets prenant quotidiennement ces médicaments doivent consulter leur médecin avant toute consommation de thé vert.
