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Beneficios y cómo usar la canela para adelgazar

Actualizado en Agosto 2019

La canela es un condimento aromático muy utilizado en diversas preparaciones culinarias, pudiendo también ingerirse en forma de té o su tintura, la cual asociada a una alimentación equilibrada y a la realización de actividad física, favorece la pérdida de peso y podría ayudar a controlar la diabetes.

La canela es rica en mucílagos, gomas, resinas, cumarinas y taninos que le confieren propiedades antioxidantes, antiinflamatorio, digestivas e hipoglucémicas que ayudan a disminuir el apetito y a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Pudiendo ser utilizada para sustituir el azúcar debido a que tiene un sabor ligeramente dulce.

Beneficios y cómo usar la canela para adelgazar

Por qué la canela adelgaza

La canela se puede utilizar para bajar de peso porque mejora la eficacia de la insulina en el organismo, siendo útil para controlar los niveles de azúcar en la sangre. También inhibe algunas enzimas pancreáticas, permitiendo disminuir el flujo de glucosa al torrente sanguíneo evitando los picos de insulina después de comer. Todo esto permite mantener los niveles de glucosa en la sangre constantes, ayudando a controlar el hambre.

Asimismo, es rica en mucílagos y gomas que ayudan a aumentar la sensación de saciedad y a disminuir la ansiedad por comer dulces, facilitando también la digestión y ayudando a eliminar los gases acumulados. Por su sabor ligeramente dulce, la canela también ayuda a disminuir las calorías que se ingieren, debido a que puede ser utilizada para substituir el azúcar que se utiliza en ciertos alimentos.

También es posible que la canela induzca el proceso de termogénesis y aumente el metabolismo, haciendo que el cuerpo queme más calorías utilizando la grasa acumulada a nivel abdominal, favoreciendo la pérdida de peso. Sin embargo, son necesarios más estudios que lo comprueben. 

Vea todos los beneficios de la canela en el vídeo a continuación:

Beneficios de la canela para la salud

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Cómo utilizarla

Para bajar de peso se recomienda consumir entre 1 a 6 gramos de canela a diario, pudiendo utilizarse de diversas formas, como se muestra a continuación:

1. Té de canela

Ingredientes

  • 4 palos de canela;
  • Goticas de limón;
  • 1 litro de agua.

Modo de preparación

Colocar los ingredientes en una olla y dejar hervir durante unos 10 minutos. Retirar los palitos de canela, exprimir unas goticas de limón y beberlo tibio. Consumir 3 tazas al día antes del desayuno, almuerzo y cena. Para variar el sabor del té, también puede agregarle un pedacito de jengibre. Si no puede tomar el té sin azúcar, puede añadirle edulcorantes naturales como estevia o miel.

2. Agua de canela

El agua de canela se puede preparar colocando directamente 1 palito en 1 vaso de agua, dejándolo reposar durante unos minutos para que la canela libere los mucílagos y gomas que ayudaran a aumentar la saciedad. También es posible preparar el té y colocarlo en el frigorífico o agregare unos cubitos de hielo. 

3. Suplementos o tintura de canela

Existen suplementos de canela que pueden ser comprados en las tiendas de venta de productos naturales o por internet, debiendo en estos casos seguir las instrucciones del fabricante, sin embargo, la dosis recomendada puede variar entre 1 a 6 gramos por día. 

A quien no le gusta el sabor del té de canela puede tomar la tintura de canela, diluyendo unas gotas en un poco de agua. Tomar antes de las comidas principales.

4. Incluir la canela en la dieta

Beneficios y cómo usar la canela para adelgazar

Es posible adoptar algunas estrategias para incluir la canela en la dieta y obtener todos sus beneficios, estas son:

  • Beber 1 taza de té de canela antes del desayuno;
  • Añadir 1 cucharadita de canela en polvo en los cereales o panquecas del desayuno, por ejemplo:
  • Añadir 1 cucharadita de canela en la fruta que se come durante la merienda o de postre;
  • 15 minutos antes del almuerzo y la cena, tome 1 taza de té de canela;
  • Añadir 1 cucharadita de canela en polvo en un batido de yogur natural con banana madura;
  • Tomar 1 cápsula de canela después de la cena o tomar 1 vaso de leche desnatada caliente con canela antes de dormir.

Además de esto, puede substituir el azúcar que utiliza en la leche, el café, en los tés, jugos y en los batidos por un poco de canela. Vea cómo preparar algunas recetas saludables con canela.

Contraindicaciones

La canela no debe ser consumida en caso de sospecha de embarazo, ni durante la gestación, debido a que la canela estimula la contracción del útero pudiendo causar aborto o parto prematuro. También debe ser evitada por personas alérgicas a este condimento o en casos de úlceras gástricas o intestinales. 


Bibliografia

  • JIANG Juan et al. Cinnamaldehyde induces fat cell-autonomous thermogenesis and metabolic reprogramming. Metabolism clinical and experimental. 77. 58-64, 2017
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  • EXAMINE.COM. Cinnamon. Link: <examine.com>. Acceso en 19 Jul 2019
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  • GOWRI Mangala et al. EFFECTIVENESS OF CINNAMON TEA IN REDUCING WEIGHT AMONG LATE OBESE ADOLESCENCE. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research. 10. 4; 156-159, 2017
  • GOWRI Mangala et al. EFFECTIVENESS OF CINNAMON TEA IN REDUCING WEIGHT AMONG LATE OBESE ADOLESCENCE. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research. 10. 4; 156-159, 2017
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