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¿Qué necesitas saber?

Alimentos que producen gases

Los alimentos que causan gases como los frijoles y el repollo, poseen una gran cantidad de fibras y carbohidratos que fermentan mucho durante la digestión y que, por esto, tienen una mayor tendencia para provocar gases, especialmente fétidos. Sin embargo, es muy personal la intolerancia del intestino a estos alimentos, y por esto no todas las personas que ingieren una misma comida pueden tener gases.

Alimentos ricos en grasas y proteínas como carnes y frutos secos, no son fermentados en el intestino y, por esto, producen menos gases.

Alimentos que producen gases

Lista de alimentos que producen gases

Los principales alimentos que pueden causar gases son:

  • Granos/Leguminosas: guisantes, lentejas, garbanzos, frijoles;
  • Vegetales verdes: repollo, brócolis, col de Bruselas, la familia de los coles en general;
  • Alimentos ricos en fructosa: alcachofa, cebolla, peras, trigo y refrescos;
  • Lactosa, el azúcar natural de la leche;
  • Alimentos ricos en amidos: maíz, pasta y papas;
  • Alimentos ricos en fibras solubles: salvado de avena y frutas;
  • Granos integrales: arroz integral, harina de avena y harina de trigo integral;
  • Sorbitol y xilitol, que son edulcorantes naturales;
  • Huevos.

Al ingerir estos alimentos, podrán surgir síntomas como barriga hinchada, dolor abdominal y flatulencia. Los alimentos que causan gases en el bebé y en la embarazada son los mismos que están en la lista de arriba. Cuando los bebés están siendo amamantados, muchas veces basta que la madre disminuya la ingestión de estos alimentos para ayudar a disminuir los gases y los cólicos en sus hijos.

Alimentos que producen gases

Peores combinaciones de alimentos que causan gases

Algunas de las peores combinaciones que estimulan más la formación de gases son:

  1. Frijoles + repollo;
  2. Arroz integral + huevo + ensalada de brócolis;
  3. Leche + fruta + edulcorante a base de sorbitol o xilitol;
  4. Huevo + carne + batata.

Estas combinaciones hacen con que la digestión sea más lenta, dejando que alimente fermente por más tiempo en el intestino, lo que irá a generar más gases. Además de esto, las personas que ya sufren de estreñimiento, ya que en general mientras más lento es el tránsito intestinal, mayor es la producción de flatulencias. 

Cómo combatir los gases naturalmente

Para ayudar a combatir los gases naturalmente, algunos consejos fáciles que se pueden utilizar son evitar beber líquidos durante las comidas para acelerar la digestión, tomar 1 yogur natural al día para mejorar la flora intestinal, y comer piña o papaya de postre, ya que son frutas que favorecen la digestión.

Además de esto, tés como Anís, Genciana y cardamomo también ayudan a reducir la producción de gases, aliviando la sensación de barriga hinchada.

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