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Alimentos que causam Gases

Os alimentos que causam gases como o feijão e repolho, possuem uma elevada quantidade de fibras e carboidratos que fermentam muito durante a digestão e que, por isso, têm uma maior tendência para provocar gases, especialmente fedidos. No entanto, é muito pessoal a intolerância do intestino a esses alimentos, e por isso nem todas as pessoas podem ter gases ao ingerir a mesma refeição.

Alimentos ricos em gorduras e proteínas, como carnes e castanhas, não são fermentados no intestino e, por isso, produzem menos gases.

Alimentos que causam Gases

Lista de alimentos que provocam gases

Os principais alimentos que podem causar gases incluem:

  • Leguminosas: ervilha, lentilha, grão-de-bico, feijão;
  • Vegetais verdes: repolho, brócolis, couve de Bruxelas, repolho;
  • Alimentos ricos em frutose: alcachofra, cebola, peras, trigo e refrigerantes;
  • Lactose, o açúcar natural do leite;
  • Alimentos ricos em amido: milho, macarrão e batatas;
  • Alimentos ricos em fibras solúveis: farelo de aveia e frutas;
  • Grãos integrais: arroz integral, farinha de aveia e farinha de trigo integral;
  • Sorbitol e xylitol, que são adoçantes naturais;
  • Ovos.

Ao ingerir estes alimentos, poderão surgir sintomas como barriga inchada, dor abdominal e flatulência. Os alimentos que causam gases no bebê são os mesmos da lista citada acima. Quando os bebês estão sendo amamentados, muitas vezes basta a mãe diminuir a ingestão destes alimentos para ajudar a diminuir os gases e as cólicas nos seus filhos.

Alimentos que causam Gases

Piores combinações de alimentos que causam gases

Algumas das piores combinações que estimulam mais a formação de gases são:

  1. Feijão + repolho;
  2. Arroz integral + ovo + salada de brócolis;
  3. Leite + fruta + adoçante à base de sorbitol ou xylitol;
  4. Ovos + carne + batata doce.

Essas combinações fazem com que a digestão seja mais lenta, deixando o alimento sofrendo fermentação por mais tempo no intestino, o que irá gerar mais gases. Além disso, pessoas que já sofrem com prisão de ventre, também devem evitar essas combinações, pois, em geral, quanto mais lento é o trânsito intestinal, maior a produção de flatulências.

Como combater os gases naturalmente

Para ajudar a combater os gases naturalmente, algumas dicas fáceis que podem ser usadas são evitar beber líquidos durante as refeições, para acelerar a digestão, tomar 1 iogurte natural por dia para melhorar a flora intestinal, e comer abacaxi ou mamão de sobremesa, pois são frutas que favorecem a digestão.

Além disso, chás como erva-doce, genciana e cardomomo também ajudam a reduzir a produção de gases, aliviando a sensação de inchaço intestinal.

Veja outras dicas de como melhorar os gases com a alimentação assistindo ao vídeo a seguir:

Bibliografia >

  • HASLER William. Gas and Bloating. Gastroenterology & Hepatology. 2. 9; 654–662, 2006
  • JELLEMA Petra; SCHELLEVIS F et al. Lactose malabsorption and intolerance: A systematic review on the diagnostic value of gastrointestinal symptoms and self-reported milk intolerance. QJM: An International Journal of Medicine. 103. 8; 555-572, 2010
  • WINHAN Donna; HUTCHINS Andrea. Perceptions of flatulence from bean consumption among adults in 3 feeding studies. Nutrition Journal. 10. 1-9, 2011
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