8 receitas fit para saciar a vontade por doces

Julho 2021

Alimentos como o cacau, a aveia, a banana e as nozes, são ótimas opções para incluir numa dieta equilibrada, pois são saborosos, versáteis e ainda promovem o prazer e o bem estar, ajudando a equilibrar a fome ao longo do dia e a vontade de comer doces.

Além disso, as frutas com poucas calorias, como o morango e o kiwi, são ricas em água e fibras que promovem a saciedade, sendo ótimas opções para quando surge a vontade de comer algo doce. Conheça mais frutas com poucas calorias para incluir na dieta.

A seguir sugerimos algumas receitas saudáveis para quando tiver vontade de comer doce: 

1. Trufas de tâmara e cacau 

8 receitas fit para saciar a vontade por doces

Esta receita é uma ótima forma de satisfazer a vontade de comer doces, pois contém o açúcar natural da tâmara, mas também tem boas quantidades de fibras e proteínas que ajudam a regular a fome.

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de tâmaras;
  • 1 xícara de pasta de amendoim integral e sem açúcar;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar.

Modo de preparo:

Tiras o caroço das tâmaras e colocar de molho em água por 20 minutos. Escorrer as tâmaras. Colocar as tâmaras junto com os demais ingredientes em um liquidificador ou processador até que a mistura fique com consistência de pasta. Levar ao congelador por 15 minutos e enrolar os brigadeiros. Esta receita rende 10 porções.

2. Pudim de chia com manga 

8 receitas fit para saciar a vontade por doces

Por ter ótimas quantidades de fibra e proteína, a chia é uma semente ótima para regular o apetite. Já a manga é uma boa fonte de açúcar natural, ajudando a saciar a vontade de comer doces com esta receita saborosa e com poucas calorias.

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco;
  • ½ manga média cortada em cubos grandes;
  • Suco de ½ limão;
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia;
  • 1 colher de sobremesa de mel.

Modo de preparo:

Colocar a metade da quantidade da manga, o mel e o suco de limão em um liquidificador, bater até ficar em consistência de um purê e reservar em um pote. Em uma tigela, misturar bem o leite de coco com a chia. Colocar delicadamente essa mistura sobre o purê de manga. Para finalizar, decorar o pudim com a outra metade da manga picada. Tampar o pote e levar a geladeira por no mínimo 2 horas e servir. A receita rende 4 porções.

3. Brigadeiro de biomassa de banana

8 receitas fit para saciar a vontade por doces

A biomassa de banana verde é rica em fibras que ajudam a promover a saciedade. Já o cacau ajuda no bem estar e ainda supre a vontade de comer chocolates. Conheça mais sobre os benefícios da biomassa de banana.

Ingredientes:

  • 1 xícara da chá de biomassa de banana verde;
  • 2 colheres de cacau em pó;
  • 1 colher de sobremesa de adoçante em pó;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco.

Modo de preparo:

Em uma panela, misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo, mexendo sempre até obter a textura menos consistente, para comer de colher ou mais consistente, se desejar enrolar. Esperar amornar e servir. Esta receita rende 6 porções.

4. Mousse de batata doce e cacau

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Este mousse é uma ótima opção para comer doces sem culpa, pois a batata doce é rica em água e fibras, importantes para o controle da fome, e o cacau é rico em triptofano, que promove a sensação de bem estar.

Ingredientes:

  • 70 g de batata doce;
  • 30 g de chocolate 70%;
  • 1/2 colher de sobremesa de adoçante em pó;
  • 1 xícara de água;
  • 30ml de leite vegetal (coco, amêndoas, aveia).

Modo de preparo:

Descascar a batata doce e cortar em cubos. Em uma panela, ferver a água e acrescentar a batata, cozinhar por 10 minutos ou até a batata-doce estar macia. Escorrer a batata doce e deixar esfriar. Derreter o chocolate em banho maria ou microondas e reservar. Colocar a batata doce em um processador e bater até obter textura de um purê. Juntar o leite vegetal, o adoçante e o chocolate derretido à mistura e bater mais um pouco até virar um creme. distribuir a mousse em uma taça e levar à geladeira por 4 horas antes de servir.

5. Sorbet de banana e morango

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O morango é rico em água e fibras, ajudando a controlar o apetite, além de ter poucas calorias, sendo uma ótima opção para quem quer comer doces sem exagerar na dieta.

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá banana prata cortada em rodelas;
  • 1 xícara de chá de morangos frescos;
  • 1 colher de sopa de chia;
  • 1 lasca de gengibre fresco;
  • Folhas de manjericão fresco à gosto.

Modo de preparo:

Colocar as bananas congeladas e o morango em um processador ou mixer e bater até ficar com uma consistência parecida com sorvete. Acrescentar as folhas de manjericão e o gengibre e bater por mais 1 minuto. Transferir o sorbet para taças individuais, salpicar as sementes de chia para decorar e servir. A receita rende 2 porções.

6. Brownie funcional

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A aveia e a batata doce tem ótimas quantidades de fibras que promovem o bem estar, ajudando a equilibrar a vontade de comer doces.

Ingredientes:

  • 1 batata doce grande;
  • ½ xícara de chá de aveia;
  • 2 xícaras de chá de água;
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó;
  • Tâmaras a gosto;
  • 1 colher de café de óleo de coco;
  • ½ xícara de chá de noz pecan;
  • ½ xícara de amêndoas;

Modo de preparo:

Pré aquecer o forno a 200 ºC. Descascar a batata doce e picar em cubos grandes. Colocar a batata em uma panela com a água e cozinhar em fogo médio até que fique macia. Escorrer a água e esperar amornar. Colocar a batata doce e o restante dos ingredientes em um processador e bater até que a massa fique homogênea. Transferir a massa para uma assadeira untada com o óleo de coco e levar ao forno por 20 a 25 minutos. Aguardar amornar e servir. A receita rende 4 porções.

7. Mousse de maracujá

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O maracujá é uma fruta rica em vitaminas e com pouquíssimas calorias, além de ter ótimas quantidades de água e fibras, auxiliando no equilíbrio da fome e da vontade de comer. Conheça outros alimentos ricos em triptofano.

Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 1/2 maracujá fresco grande;
  • 1 banana prata ou nanica.

Modo de preparo:

Cortar a  banana em rodelas e levar ao congelador por 5 horas. Colocar o iogurte no freezer por 25 minutos. Colocar o iogurte, a banana e a polpa do maracujá fresco no liquidificador ou processador, bater bem até ficar com consistência similar a um sorvete e servir.

8. Picolé de fruta e água de coco

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Esta sobremesa simples, fácil de fazer e refrescante, é rica em fibras e água que ajudam a controlar a fome ao longo do dia. Além disso, é uma receita com poucas calorias que ajuda a saciar a vontade de comer doces.

Ingredientes:

  • 200 ml de água de coco;
  • 6 morangos;
  • 1 kiwi picado.

Modo de preparo:

Lavar bem as frutas e descascar o kiwi. Picar as frutas e distribuir em porções iguais em 6 formas de picolé. Acrescentar a água de coco nas formas, colocar os palitos de picolé e levar ao congelador por aproximadamente 2 horas. Retirar o picolé da forma e servir.

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Bibliografia

  • AVENA, M, Nicole et al. Evidence for sugar addiction: Behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake. Neuroscience & Biobehavioral Reviews. Vol.32. 1.ed; 20-39, 2008
  • FEIJO, M, Fernanda et al. Serotonina e controle hipotalâmico da fome: uma revisão. Revista da Associação Médica Brasileira . Vol.57. ED.1; 74-77, 2011
  • PLATAFORMA PORTUGUESA DE INFORMAÇÃO ALIMENTAR . Composição de Alimentos. Disponível em: <http://portfir.insa.pt/foodcomp/food?713>. Acesso em 22 Jul 2021
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