Tag: polifenóis

O azeite de oliva extravirgem é uma das principais fontes de gordura da dieta mediterrânea e contém compostos bioativos chamados ...

Polifenóis presentes na uva, no café e no chá-verde despertam interesse pela possível interação com a microbiota intestinal. Esses compostos ...

Inflamação crônica costuma andar junto com excesso de ultraprocessados, baixo consumo de fibras e desequilíbrio na qualidade das gorduras da ...

O café faz parte da rotina de muitas pessoas, mas a ciência começa a mostrar que seus efeitos podem ir ...

Quando se fala em café, a cafeína costuma roubar os holofotes. No entanto, pesquisas recentes em hepatologia revelam que os ...

Conhecido como óleo da longevidade, o azeite de oliva extravirgem é a estrela da dieta mediterrânea e está presente há ...

Vinho tinto, padrão alimentar mediterrâneo, compostos bioativos e envelhecimento saudável costumam aparecer na mesma conversa quando o tema é longevidade. ...

Azeite extravirgem voltou ao centro das discussões sobre alimentação e função neurológica. Além de fornecer gorduras monoinsaturadas, ele concentra polifenóis, ...

Maçãs à noite costumam gerar dúvida porque reúnem fibras, carboidratos naturais e compostos bioativos em um horário que pode influenciar ...

Quando você consome polifenóis das frutas vermelhas, parte desses compostos chega ao intestino grosso praticamente intacta e serve de substrato ...